第十五章 暴躁的香味,果冻般的口感
忙活了半天。
陆长安调制出来了一大桶的腌料,撒料。
而后。
就将处理好的五花肉给腌制好,然后给配送的老哥打了个招呼:“老哥,等会儿你也过来尝尝啊,等今晚回去了带回去两串,看看浪哥需不需要定制。”
“好说。”
这大叔乐呵呵的笑了笑,容貌上和刘浪有几分相似,轻笑道:“小兄弟,你和刘浪是同学,你叫刘浪浪哥,叫我也哥,不太合适哦~”
“这个是刘浪的父亲。”
肖雪轻笑着说道:“刘叔很喜欢吃,在尝过以后,本来已经退休的他就来专门给你配货了。”
哦~
这样啊!
陆长安有些不好意思:“刘叔,不好意思哈!”
“没事儿!”
“小陆你这两手,将来我们牧场还是需要依靠于你呢!”
刘叔不在意的笑了笑,坐在板凳上,点了一根烟:“你这手艺,如果能够机器量产,怕是能够直接出口海外!”
海外不行。
陆长安摇了摇头,将盆里腌制的猪五花放在了阴凉处,然后洗了洗手,坐在一边的凳子上:“量产以后,为了确保色香味的完美,我这保质期只有三天,三天可是无法出口海外的,除非我去海外开分厂。”
“只不过。”
“凭什么呢!?”
陆长安嘴角露出了自信的笑容:“虽然走出国门能赚到很大的钱,可为什么不能让我们这里的日常美食,变成他们的美食奢侈品呢!”
这小子。
难怪能和自己家那个骄傲的儿子说得来。
自己家儿子他很清楚。
虽然为人和善,可其实心很高的,有着独属于天才的傲气,不是每个人都能让他平等对待的。
陆长安出身平平,单凭一门厨艺不可能让刘浪高看。
原来是这么回事儿。
两个人的目标都一样啊!
凭什么外国的东西就能成为潮流。
国内的就不行。
就被低看一眼。
年轻人。
干劲足就是好!
刘叔吸了口烟:“我看好你们,加油吧,年轻人就要有这样的干劲,一代不行,那就两代,三代!”
只是单纯的走出国门。
这根本没什么意义。
这些孩子看的更加深远啊!
刘叔内心苦笑不已:自己真的老了啊,不服不行,年轻搞得时候可真的没有这些年轻人胆子大!
陆长安这两天一直都有考虑这件事儿。
自己的梦想是什么!
思来想去最后得出了一个结论:那就是打造出一个属于东方的美食工坊,让全世界的美食爱好者都聚集与此!
钱是次要的。
也是必要的。
而这个过程中,钱自然而来的就来了。
既然是一个必然的,那就没必要将其当成梦想。
作为梦想,那格局就必须要打开!
现在梦想确定了。
那就一步一步去实现。
一个小时,悄然无息的度过了。
腌制完成的猪五花光泽越发柔和温润,就好似一颗颗宝石一般。
按道理,那些如砂砾一般的腌料即便是腌制也会附着在肉块上的。
可现在,肉粒分明,不见一点的腌料。
“好神奇啊!”
肖雪凑过来,好奇的看着盆中的肉块:“你是怎么做到的,只用了一个小时,腌料就全部被吸收了。”
秘密。
陆长安知道个鬼。
这些逻辑都是无数代改良沉淀出来的配方,他又不是一个研发者,只是一个宣传者,怎么可能会动食材之间的化学反应的原理呢!?
也许。
厨艺提升了。
这些就完全精通了。
陆长安将肉块穿好,然后起锅烧油。
这个过程倒是没什么异常。
油热,肉串下锅。
这一幕,让刘叔有些不解:“小陆,你这样大火高温,肉块下去就直接焦了吧,会出现外焦里生的结果吧!?”
不会。
陆长安轻轻笑道:“这其中涉及了复杂的美味工程学,就如同做实验一般,这肉块就适合高温油炸,只需要控制好时间就好了。”
一分三十秒。
在所有人都认为这是失败作品的时候,一股直冲云霄的辛香味就从陆长安的手中传来。
如果说卤肉是绵长丝滑的芬芳一点一点的侵蚀食客的味蕾。
那么这炸串就是暴躁狂野的推土机,在鼻腔之中横冲直撞,一下又一下的冲击着人们的味蕾。
这辛香味和卤肉醇厚的浓香不一样,是更具有攻击性,更让人欲罢不能的味道。
恰巧。
一阵风吹过。
那狂野的辛香味就如同胡椒粉一般随风荡漾开来,让整个社区的人都忍不住的打了个喷嚏,然后目光统一的盯住了陆长安他们所在的院子。
这味道。
有点像烧烤,又有点像油炸!
难不成陆长安那边整出什么新鲜事物了!?
“来尝尝!”
一串六块肉。
可以说是十分良心的了。
六个人刚好一人一块。
肖雪蹦蹦跳跳的跑了过来,拿起一块就往口中塞,没有意外,烫的她一阵的哈气:“好烫,不对,好好吃,这味道,嘶~”
滚烫的肉块在口腔之中不断的滚动,轻咬之下竟有浓稠的肉汁迸溅而出。
滚烫,浓香,微微的辛辣,还有一点点的酥麻,让她简直欲罢不能。
甚至,让她有些不舍得下咽。
好半天以后。
终于是将肉块吞咽了下去,那感觉不像是吞咽肉块,更像是吞咽一块肉汤果冻。
吞咽下去只感觉莫名的浑身舒畅,让她不由地闭上眼享受了起来。
而其他人都是如此。
哪怕是陆长安也是如此。
良久。
几个人都回神了,都有些怅然若失:“这种味道,人间几回有啊!”
好吃吧!?
陆长安轻笑了一声:“如何!?”
“如果能够有配套的冰啤酒,那就更爽了!”
刘叔抬起了大拇指,看着盆里的肉块,忍不住的吞了口口水:“就是没吃够!”
“我也是,我也是!”
肖雪狠狠的搂住了陆长安的脖子,差一点就让陆长安窒息了:“松开手,要死了!”
不管经历几次。
肖雪那富有的粮仓总会让他莫名的震撼,少说也得是个大G!
嘿嘿!
激动!
肖雪一点都不在意大大咧咧的拍了拍他的肩膀:“哟,脸红了!?”
“走开了你,怪阿姨一个!”
陆长安一脸的黑线:“想吃就别烦我~”
钢铁直男,跟钢铁直女。
这俩人。
无敌了!
这是王晓天四个人的一瞬间的想法。