第二十七章 盘馅儿和面蒸包子
至于肖雪。
她的注意力全都在陆长安的话上。
他要留下来陪她们。
说实话，陆长安知道她有强大的武力标准，依旧愿意将她当成软妹子看待让她很开心。
可她也真的很想吃包子。
超级想吃！
包子是她的最爱啊！
无法拒绝的。
以至于，现在的她内心十分的纠结！
到底是让陆长安留下来陪她们呢，还是让他回家蒸包子，这成了一个大问题。
龙青青本来就是一个超级cp党。
嗯~
准确的说是一个恶趣味党。
注意到了肖雪的纠结，就三两下的记下包子的要求，然后陆长安将各种口味的馅料的处理方式整理出来。
然后，就直接贴在了陆长安身上，娇声娇气的嘤咛道：“伦家这么娇媚的女生，在这荒无人烟的厂子里，可是有点怕怕呢，想要哥哥陪着~”
噗！
陆长安好险没有憋出内伤来，一脸的戒备：“别这样，好好说话，我害怕！”
这也太绿茶了。
这女人一肚子坏水，他是发现了的，根本就没有初见那种冷艳无双的感觉。
总觉得她在打什么注意。
这一幕，最激动的莫过于肖雪，气哼哼的挡在了两个人中间，怒视龙青青：“小龙龙，你过分了！”
说着回眸瞪了一眼陆长安：“你赶紧回去，将资料整理出来，我们要尽快将生产线设计出来，时间就是金钱动不动！”
“对了。”
“回去以后，注意一下，那个倒霉的外国博主，给你吸引了一个大对头！”
说着，就将陆长安推了出去：“赶紧走吧！”
“哦~”
陆长安也搞不懂肖雪为啥这么生气，不过，他本能觉得还是不要多问为妙。
一再叮嘱他们注意安全以后，陆长安才不放心的离开了。
“哎~”
龙青青眼瞅着陆长安走了，悠悠叹了口气，富有的粮仓压在了桌子上，侧撑着脸颊，一双好看的眸子中露出几分无奈：“你呀，给你机会不中用啊！”
哼。
坏女人！
肖雪凶巴巴的瞪了一眼龙青青：“信不信不给你吃的！”
……
“这倒霉孩子没救了。”
龙青青无语的叹了口气，摆了摆手，说道：“得，不逗你了，赶紧吃饭，凉了就不好吃了。”
另一头。
陆长安并没有着急回去，而失去了市中心的商超，选购了最为新鲜的食材。
包子嘛！
最经典的还得是大葱猪肉馅。
这是家的味道。
不同于外边那些稀奇古怪的包子，这大葱猪肉馅，是逢年过节必不可缺的。
当然。
味道最好的，就属春节了。
原因无他。
小时候，九几年，中原地区的农村还是相对比较贫穷的，一年到头，虽然不太稀罕肉，可也绝对不富足。
但真正好吃的，只有过年的时候蒸的大包子。
剁馅儿一般都是爸爸的任务，哆哆哆的剁馅儿声永远都是最动听的。
猪肉一般选择最鲜美的肉五花，而为了肉馅更好吃，还会购买一些大肥肉来熬猪肉。
肉馅剁的细腻丝滑团成一团，轻轻一按，甚至还能感受到弹力。
大肉包一般都是成人拳头那么大，白白胖胖的，一出锅，就能感受到一股香气扑鼻的热浪扑面而来。
这个时候，也是他最开心的时候，因为他可以拿到卖相最好的那一个大包子来吃。
每一次吃完都十分的享受。
也会让一起长大的小朋友羡慕不已。
可惜。
那个时代回不去啦！
陆长安甩了甩头，收回了思绪。
“大葱猪肉馅必须要整起来，嗯，还可以再来一个香菇猪肉馅的！”
陆长安选购了足够的食材以后就离开了。
唯一可惜的这猪肉是普通的白皮肉猪。
肉质没有黑皮散养猪的肉汁那么紧凑。
不过。
油脂含量很高，这是可以利用的。
不一样的食材，处理方式也不一样，可，味道，他都能将其做到极致。
包子打出了基础，后续还可以出饺子。
饺子和包子有着共通之处，所以掌握了包子的食谱以后，饺子的食谱就很便宜了。
然后，还能弄米粥。
米粥只是很普通的大米粥，小米粥。
至于其他的都是单独的食谱，要求也不一样。
比如说，皮蛋瘦肉粥。
这就需要厨艺二级。
一步一步，按部就班的走。
不着急。
太着急容易扯着蛋。
美食。
要自己也享受的起来才行。
不只要吃入口中。
自己做的时候也感觉幸福，开心，那才行。
回到家。
几个人都已经修了。
陆长安也没有叫他们。
毕竟，今天一天，他是最清闲的那一个，根本就不累。
更何况。
他们也帮不上什么忙。
馅料的制作需要大量的时间。
也需要大量的体力。
同时每一刀的力度也有所讲究，不能太重，也不能太清，肉要剁的细腻而不稀碎。
两种肉馅。
整整四个小时。
一直到凌晨一两点，才将肉馅调配好，尝了一下甜淡以后，满意的点了点头：“很好，接下来就是发面了。”
包子的面皮也是一大考验。
松软，劲道，才是一张完美的面皮。
所以和面也是一门手艺。
和面，是白案的基本功。
这对于他来说并不难。
一个多小时的柔和，一团充满弹性的基本面团已经活成，接下来就是密封在特定的温度下发面了。
在保鲜膜的密封之下。
在瓷盆中发面，在特定的温度下，会让面团变的松软如云，口感也会更加的绵滑劲道。
休息一小会儿把！
现在距离起床也只有一个半小时了。
陆长安躺在了院子里的吊床上，订好闹钟，就闭上了眼睛。
闹钟响起以后。
刘叔准时抵达。
王晓天几个人也已经进入了状态。
陆长安伸了一个懒腰：“卤肉，炸串就交给你们处理了，我这边研究一下包子，然后还有酱肉。”
“好的。”
王晓天三人点了点头。
只是他们比较担心陆长安的状态，昨天晚上陆长安可是忙了一晚上的。
盘馅儿这可是一门体力活。
他们很担心陆长安突然倒下了。
“放心，我自己的状态我清楚，还顶得住，毕竟外边两个富婆也还在等着投喂呢！”
陆长安呵呵的笑了一声，走进了别墅厨房。