第一章 调鼎计划

京城，一座巍峨的大厦，高耸入云；顶端，华丽堂皇的总裁办公室，年轻的助理正在将一沓资料恭敬地呈上。

带着茶色眼睛的青年总裁，短发劲爆，西装革履，腕上名表璀璨，身形俊朗挺拔，散发着飒爽英气。嘴上叼着根硕大的雪茄，手上把玩着一只玉色的定制照片钥匙扣，桌右角放着一本《淮扬菜典》。

宽大的办公桌正前居中处，摆放着一套精致的茶具，女助理娴熟地用茶匙将三种茶叶从茶样罐中拨入茶荷，再放入杯中，简单地泡上一杯“三省茶”，总裁喝了一口：“嗯，味道更加好了，看来第一楼极为重视茶的品质。这茶应该更上一个档次了，又升级了。”

“总裁何以得知。”女助理看着总裁沉醉在芳茗中，不觉喉头生津。

“你看，这是特级龙井，扁平光润、挺直尖削；嫩绿鲜润，匀整重实；根根匀净。这是魁针，紧直细秀似针、均匀整齐，色绿油润。这是珠兰花茶，条索细紧匀整平伏，显锋苗，色泽绿润。为什么不让你完成整套茶艺，只为看那一朵珠兰花。”

透明的玻璃杯中，龙井浮于水面，魁针悬于中间，珠兰处于其下，层次极为分明，有极强的视觉效果。茶叶丛中，一枝绽开的三头珠兰花，在杯中若隐若现。

“难得呀，这是雄蕊，3枚的。而且是白珠兰花。果然：香粟佛天饭，蕊珠仙界衣。托名应自贵，含蕾再难微。”

“总裁，你的意思，珠兰花不止一种颜色。”

“对，珠兰花有白、黄两种。黄珠兰花香与建兰相似，香味浓郁；白珠兰花香似春兰，清香怡人，似有似无，实则香气更胜黄珠兰，其产量也非常稀少。”

“哦，冬喝红梅夏喝尖，二八月里喝珠兰。”

“雨菲，你也喝一杯。”

女助理轻抿一口，闭上眼睛；又喝一口，睫毛微颤，喝完后，幽幽吐口兰气，俏声如磁：“汤色浅绿明亮清澈；香气清香持久；滋味鲜醇甘爽。”

两人静静地欣赏着，隔了一会，助理悄悄道：“据最新内部消息，第一楼的茶点制作技艺，极有可能成为世界非遗。”

“什么？有世界非遗吗？”

“有，准确地说法是联合国教科文组织人类非物质文化遗产。”

总裁脸色变得凝重，“啪”把资料扔出老远，霍然起身，沉声道：时不我待。看来是时候出马了。

“总裁，我有一个疑问，我们和第一楼素无瓜葛，你却对其关切至极，能否释我之疑。”

“雨菲，你是我信任之人。我现在还不能告诉你，但是你有必要去下第一楼，最好打入进去。不日你就前往扬城。”

“为什么？学技、合作、兼并。”

“天机不可泄露。”

“哦，这些资料我不看了，对于第一楼，我了解得太多了，比你收集的还多。”

“总裁，这两个人我觉得是劲敌，若为我所用，自然妙哉；若不为我所用，想方法让他们离开第一楼。”

“嗯，我看一下。”

白色的墙面闪现出一个大屏，一个年轻的厨师意气风发，手上正举着一个精致的包子；下一幅画面，一个显得邋遢的眼镜男，无精打采，眼神无力，仿佛从劳教所刚刚出来。

“什么鬼，这两个人我都见过。”

“这个厨师像个娘炮，男不男女不女；那个男人猥琐地像个小偷。雨菲，你挖地三尺，将第一楼的威胁人才挖出，真是让人大跌眼镜，让我失望。”

“总裁息怒。请看一下他们的简历。”

年轻总裁循着大屏慢慢看去，那个厨师的一段视频让他从不屑、憎厌到凝神，再到端正身子。“天，两分钟擀制了90张饺皮，这是怎样的速度？”几分钟后，总裁敲着唇根，雨菲，你的眼光可谓毒辣，很让我满意，这两个宝贝，只怕第一楼也未重视。

“是呀，坊间有云：第一楼是淮扬菜点的黄埔军校，是为人家培养人才的。太可笑了。”

“不可笑，从道理上讲，人往高处走，水往低处流。第一楼看似流失很多人才，但这也是厨界的特殊之处。反之，这些出去的人散布在海内外，对淮扬菜点的传播，也作出了不可忽视的贡献。这便是有利之处。

第一楼渊薮于百年老字号，究其根源就是一具活化石，它强大的技艺、丰富的文化基因，使它成为国遗。现在，它的技艺即将成为世界遗产。这种现象也是值得深思的。你有钱，只是个暴发户；但是你有内涵、有品牌、有文化、有技艺，那是掘之不尽的宝藏和资源。”

“总裁，我明白了。”

“再细查一查这个厨师，年纪不大，竟在几年内深得第一楼技艺之精髓，果然天馈奇才。”

“是——”

“这个猥琐男，不，普通男，我依然不明白他有什么可探之处，唯一的亮点，他是一个文科大学生，从文秘做起，对第一楼文化宣传做得很好，现为这个集团公司行政助理。”

“总裁，这只是一部分，其人也是几年前进入第一楼，进去第一周，在没人带领的情况下，只是看了以前的样本，便在半天内熟知商标申报材料；第一楼金陵店开业前一天，没有人看出中英文菜单的毛病，他却找出致命的错误；不到一年，经他申报的传承人、劳模资料等，也一并成功。第一楼开发公众号，他独自一人做微信自媒体风生水起。”

“一个人。”

“对！”

“正如所有大公司一样，职场上的内卷十分厉害。”

“此人平时低调、谦和、敬业、综合能力强，但仍面临许多同事的嫉妒、排挤，他也是唯唯诺诺，不加在意。”

“哼，如果这些都处理不好，则显示此人的懦弱、无能。反之，一个团队如果尽是混子、油子、耍心机之徒，则自毁长城。不过到现在，我依然看不出他的亮点。”

“总裁，他不仅对第一楼整个行政事宜熟谙，而且対技艺也参与甚多。”

“他会做菜吗？”

“目前显示他还不会。”

“哼，纸上谈兵的家伙。”

“纸上谈兵是贬义，但在他这却显得厉害。他对自家技艺脉络的传承推广，起着重要推手的作用。第一楼所有首创产品、文化根脉、品牌宣传，甚至其加盟文案等，他都是幕后参与人之一。”

“停，不是说有个女助理也是骨干，精于品牌维权、非遗老字号建设、网络销售等，怎么又和他联系。”

“话是如此，但第一楼也有内卷情况，不过遇大事众人却抱成一团。经常是这个女助理作联络、衔接等前期工作，目前商标维护确是她的主抓重点，做得非常优秀。非遗老字号这块工作，其实是已经退休的邹云航大师以前主管的，现在摊在小一辈手上，很多核心的东西都是多层协作。而那眼镜男善拿主意，勤构思，每次关键时出手，几乎都能取得事半功倍的效果。”

“这次申遗背后的故事，据悉正是此人提供的图文，起了关键作用之一，我也觉得不可思议。可笑的是，有人却在四处败坏他的名声。”

“嗯，我们可以从此处下手。狡兔死，走狗烹，介子堆抱母焚。”

“总裁，是同僚坑害他，而且是女人。”

“有些时候，唯小人与女子难养也。雨菲，你不会生气、多心吧。”

“总裁，正如你说的有些时候有些人。不也有巾帼不让须眉之际。”

“还有，他另有民间的身份，美食专栏作家、摄影师、制图设计师、导游等，你看这是他写得点击率极高的美食文章。”

“据悉，这些文章里有一些第一楼的人都没看过。”

“嗯，我产生兴趣了。此人要么韬光养晦，要么隐蔽锋芒，如此谨慎，必定不是一个简单的人。可惜的是，我始终认为他只是一个优秀的文化人才。我寄望他是一头凶猛狠辣的雄狼，若如此，为我所用，才能如虎添翼。”

“总裁，你再仔细看这两篇文章。”助理点开大屏上一副图文，温润如暖玉的清汤上飘着几朵洁白的云，云下面是一棵棵劲虬苍劲的褐松。这是菜吗？助理捂着樱唇，就差叫出声来。

总裁忍不住眼睛瞪得溜圆，抑制不住身子微微颤抖，半晌喃喃道：天，这些文字居然没人细看，这不是文字了，这是两篇复活的绝世菜肴。有趣，太有趣了。

叮，微信传来两声响亮的信息。

助理看了一下，良久缓缓道：总裁，最新消息。这个男人还是一名高级烹调师。

“嗯，在第一楼个人档案找到的。”

“不，在国家相关协会电子系统查到的。”

“他为什么只是高级，为什么不考高级技师。他写的东西，简直就是一个大师的功力。几十年过去了，曾经的中国烹坛八大金刚，各有建树，千古流芳。这个人，年纪轻轻有此造诣，不可多得。”

“据悉，第一楼无人知晓此事。只有已经退休的大师父邹云航，显示是那年评委之一。这个男人的身份真是扑朔迷离。”

“越来越有趣了，此人我必囊括麾下。”

“第一楼，坊间有云：烟花三月下扬州，先上淮扬第一楼。哈哈!哈哈!”

“总裁，顺便再提醒一下。这两句诗，其实也是此人所写。”

“啊！我知道了。”

“总裁，看来第一楼并非想象中那么简单，藏龙卧虎呀。”

总裁打了个响指，朗声道：怕什么？它越强大，我越有战斗力。

助理望着长笑的年轻总裁，眼中也露出得意的神色，仿佛第一楼已是他们囊中之物。

助理拨通了电话：小马，我明天去扬州，调鼎计划正式开始。

总裁站起身来，和助理一起出了办公室，坐电梯一直下了楼。出了门外，总裁突然搂住助理的肩头，丫头，下班就不要拘谨了。

“是的，哥哥。我要吃仿豹胎。”

“天，那可是扬城失传已久的黑暗料理。你怎么会突然想起这东西，太恶心了。”

“哥，你说这真是豹子的胎盘吗？那可是国家保护动物。”

总裁捏捏妹妹的鼻子，谁知道呢？老婆饼里有老婆吗？翡翠烧卖里有翡翠吗？夫妻肺片里有各自的肺子吗？

“哇，恶心。”

“哈哈。”

“咯咯。”