第二十五章 喝蟾蜍背
随着小贝的正式报道,第一楼的班子算是齐全。丁尹和众人一一认识,随即进入工作状态。在管理上,他立刻推行三效管理,尤其对细节的把握;在技艺上,他和萧婕商量,成立一个非遗技艺组,并和qc质量小组合并,专门传承经典品种、研发不同的新品种,对一些重油重糖的老品种,进行适当改良。
对于红案白案,丁尹是极富信心的,对于服务组,他和姜骅等人研究,决定要恢复以前的一些服务理念。那时,有许多沉浸式的服务,伙计不仅能烫干丝,而且还会指导如何抓取蟹黄汤包等。
短短几天下来,整个第一楼的人员,几乎都对这个丁经理,充满了好感和敬重。他说的话是那么让人心服口服,他的一举一动又是那么敬业和自律,当然他的为人也很随和客气。这是个奇怪的现象,大家都畏惧萧婕的威严,但更喜欢丁尹的亲和,觉得他没有太大的压迫感。还认为丁尹和萧婕搭班,显得更加中和般配。只有丁尹自己心中知道,他怕呆在办公室,只有不断的到各个部门,才能尽量少见到萧婕。后来,他渐渐发现,萧婕几乎蹲在白案间,只是中途很少时间过来一下,这就避免与丁尹相逢的尴尬。只有办公室几人知道,这两个头是面和心不和。但是基层的人,觉得主帅如此亲力亲为,让他们干活干得带劲,做事做的嗷嗷直叫。而那个萌萌的贝协理和飘逸的吴茶艺师,让整个第一楼又多了几分明媚。
至于吴茗,当日就向丁尹要求,坚持要留在第一楼打工。
丁尹皱着眉头瞪着吴茗:“说,你有什么目的。为什么赖在第一楼不走。”
吴茗撇撇嘴道:“我呀,是九亿堂的总裁助理,特地奉命打入第一楼,盗取第一楼的技艺,掌握魁龙珠的配方。破坏你和萧经理的协作,然后收拢第一楼的人才。顺便再打听了解斗岳枚祺是怎么一回事。”
丁尹满面严肃,然后拍拍心门,我好害怕呦,丫头,继续编故事,继续忽悠。让我来猜猜你的心。
吴茗一把捂住胸口:“你,你想干什么?告诉你,一念为君,一念为兽。”
丁尹满脸黑线:“吴茗,你想什么呢?你刚才那番话,肯定是和江宇飞私聊的,凭你,就是个茶人,还玩间谍剧。我知道你小心思,对魁龙珠确实感兴趣,更被非遗技艺折服。想要好好看看这里面的学问,说是留下来,其实还不是和第一楼谈些合作,譬如推销茶叶之类——”
吴茗咬着嘴唇,仿佛被揭穿了什么小把戏,低着头羞涩道:“这都被你看穿了,其实还有两点原因:我喜欢一个人,想天天见面。”
丁尹尴尬起来,放在心里就行了,不要说出来。哦,我明白了,你是不是对江宇飞有意思,理解,很现实吗。我要么给你做媒。
吴茗啐了一口,不许你这么不尊重江总,随即又连忙掩饰,我不喜欢他。我对你很欣赏。对,我是北方人,我不藏着掖着,我发现自己喜欢你了。
丁尹张大着嘴巴,吴茗,咱们能不开玩笑吗?要这样,我明天就送你走,我不想天天见到你。
“你不想天天见到我,我无所谓呀。我只要留下就行。”
“什么逻辑,到底什么意思?”
“我要和廖姐在一起,我要天天看到她。”
天!丁尹不觉把手指放在口中用力猛咬,不可置信地望着吴茗。
讨厌,你想歪了。廖姐的茶道很厉害,我想和她多切磋,还有,我此次来扬城,本来就是散散心、度度假,几个月后我要去江西婺源山谷采茶。趁这段时间,我要找点事。就这样,我在第一楼做几个月,就做茶艺师工作。来,你喝口武夷岩茶。
吴茗倒了一杯武夷岩茶,丁尹接过喝了一口,疑惑道:这茶怎么有口火气味。吴茗笑着倒出茶叶,丁尹望去,吓得跳了起来。天,你给我喝的蛤蟆皮吗?
吴茗点头同意,见丁尹要吐出,连道不是,乃叶底的蟾蜍背。丁尹细看,这才明白今天这茶在冲泡几道以后,叶底上面已鼓起不均匀的小泡点,乍看之下,比较粗糙,凹凸不平,疙疙瘩瘩,形似蛤蟆的背部。这体现出焙火工艺的一个水平高度。
“当然,还有蜻蜓头、三节色、露白骨、三红七绿等名堂。我留在这里,还会为你们茶点技艺发展出谋划策,其实你用我挺划算的。”
丁尹狐疑地望着吴茗,好像也是这个理,不过,你的工资我们可开不起。
吴茗摆摆手,就给个基本生活费,本姑娘不缺那几文。另外包吃包住——
丁尹道:“没问题,就是要遵守规章制度,上班要像上班的样子。”
吴茗道:“丁哥,你家有空房吗,不如借给我住一下。”
丁尹恼火道:“吴茗,请你放尊重些,哥不是随便的人。”
吴茗脸色绯红,赌气道:“大流氓,怎么想呢?你不是口口声声以第一楼为家,那就要说话算话,把你空房让给我们这些新员工住,廖姐不是一直租房吗,我也要租房,干脆我和廖姐一起住你家,然后——”
“然后我就天天睡在单位。最后把小贝在给你们送过去,三个女人一台戏,吴茗,你是扮猪吃虎呀。整个一个损女。”丁尹鼻子就差气歪了,把吴茗撵了出去。
但是通过吴茗也间接了解到有几名外地员工,确实自己租房。丁尹和萧婕商量了一下,决定单位给这几人集体租房,互相有个照应。大家十分感激,当然吴茗也如愿以偿和廖羽秋合租,两人切磋茶道,十分用心。让丁尹感动的是,吴茗把自己看成第一楼一份子,大力宣传第一楼,还给第一楼带来不少效益。她的朋友圈许多人慕名来作客,这让丁尹感到吴茗的不简单。
那天吴茗缠着丁尹,让他在第一楼匾额前给自己拍个靓照,随即又拍了张茶道表演的照片,发到朋友圈。不一会,吴茗兴冲冲地告诉丁尹,过几天,有一帮京城的客人来吃午饭。丁尹让她去前台登记预订日期,这段时间,每天包厢都被订满了,五湖四海的客人还真不少。丁尹也不在心上,过了两天,他例行翻开前台订餐本,突然一个bJ夏先生周五的预订单吸引了他,他立刻问姜骅,姜骅告诉他有十人左右,订了最大的厅——富春,并要求能现场播放ppt。
丁尹问道:“是不是吴茗的客人,有没有特别的要求。”
姜骅道:“确实是那天吴茗登记的,具体哪些客人,吴茗没细说。只是报了餐标,300元每人,要求体现出第一楼的水平。”
丁尹点点头,一如既往地做好每一餐,让每个客人吃得都满意。他心中隐隐有股预感,这批客人不简单。