第五十六章 斗鱼
丁尹再也把持不住，整个人朝地上栽倒。苗俊轩一把抱住丁尹，着急地大叫起来。丁尹一把揪住他的手臂，狠狠的转着圈，眼睛发红，低声斥责道：“你号丧呢，你为什么戳我的心。我恨死你了，为什么把静儿的事告诉别人？”
“他没有，是你封闭了自己。你不要怪胖子，是我喜欢你，当看到萧姐选你做男友时，我是伤心，但我的话是真的，你如果逢场作戏，我会看扁你的。”吴茗凝视着丁尹，莹光点点。
“是胖子告诉了我一些事情，你曾经有过一段刻骨铭心的爱情。但是静儿已经去世三年了，你默默为她坚守三年。三年间，忍受多少猜疑和嘲弄——”
“不要说了，吴茗，我知道你的想法。说真的，我把你当做妹妹，我把你当做好友。但是——包括萧婕，我可以把她当作挚友，当做兄弟姐妹。但是，我这一生，绝没有人能代替静儿。我会一直守着她，甚至守着她终老一生。”丁尹突然抱住吴茗，拍拍她的肩头：“好姑娘，谢谢你的厚爱。胖子、妹子，替我保守这个秘密。今天的事不要再传出去了。”
吴茗摇摇头：“大哥，我是不会放弃的，只要你一天未有家庭，我就不会离开。你如果真的爱静儿，就应该为她好好活着，她在地下有知，肯定也希望你能有个好的归宿。”
苗俊轩像个婴儿嘤嘤的哭了起来：“丁哥，你和静儿那次约会，并不是被我偶然撞上的。其实我和静儿是远亲，我们从来没有向其他人透露，包括你。静儿弥留的前一天，她骗你出去买黄桃。我那个时间悄悄去看静儿，静儿牢牢抓住我的手，希望你以后不要为她情殇，再找一个好姑娘，成家立业，她才能泉下含笑。我也知道，还有那个小兔崽子——”
“胖子，再说我就离开第一楼，我就遁入空门。不要再提一个字了。”丁尹霍然站起，神色冷峻，仿佛变了一个人。
苗俊轩忍着难过，不再言语。丁尹上前替吴茗抹掉泪痕，正色道：“吴茗，现在第一楼大敌当前，我们如何应对马小波的挑战，你见多识广，对西式菜肴有何看法，怎样才能击败马小波？”
吴茗道：“其实我也向江宇飞打听了，马小波居然也会做中式菜。我认为烹调的最高境界，其实就是无国界。最终胜出的就是你的味道比他的好。我想，我们只要做好自己的就行。明天，江宇飞、包总、邹总，还有一些业内行家前来观摩品鉴，每一场比赛，都有专家评定。”
丁尹莫名有点紧张，却是想到自己一旦做出菜来，势必让包总产生一种怀疑的眼光，丁尹，究竟是干什么的，为什么会做菜，这小子，还隐藏了哪些？
第二天，在第一楼的研发室里，一众人早已到位。谁也没想到，马小波提出的首场比赛作品，居然是中式热菜。
马小波傲然道：“我的第一道菜，是以鱼为主。不要以为我只会做西餐，其实烹饪无国界，融汇贯通。中国美食渊薮，博大精深，我是充满敬畏崇拜之心的。现在，请让我越俎代庖，就做一个你们南方最出名的松鼠鳜鱼。绝对秒杀扬城所有同类作品。”
太嚣张了，太张狂了，第一楼的人眼中涌起滔天怒火。
在一片讶然声中，只见马小波快手捞出一条鳜鱼。边处理鳜鱼，便介绍鳜鱼。
鳜鱼，别名花鲫，俗称鯚花鱼，其与黄河鲤、四腮鲈、兴凯湖大白鱼——并称四大淡水名鱼。我说的对吗？丁兄。
丁尹稍稍点头，又听马小波娓娓道来——鳜鱼最为让娃娃熟知的是唐代诗人张志和那两句诗：西塞山前白鹭飞，下一句是什么？
大家异口同声道：桃花流水鳜鱼肥。
哦，原来鳜鱼离我们这么近。
哎呀，太有印象了，我现在就想吃一口鳜鱼。
只见马小波将鳜鱼治理干净，将鱼头切下，从鱼身中心脊骨上分离两片鱼肉，去龙骨，鳍仍连，骨不粘肉，肉不粘骨。接着是斜刀过去，在鱼肉面剞上棱形花刀，切到底又不能切破皮。手法娴熟，令人目不暇接。
马小波处理完毕，拿在手上，高高扬起，充满骄傲道：“我用的是最美桂鱼——桃花鳜鱼。丁先生，请问你对鳜鱼了解多少。我剞了多少刀呀。算了，问也白问。用咱谚语说：外行看热闹，内行看门道。”
丁尹点点头，马先生果然学识渊博。不过，我对鳜鱼的了解比你多那么一点点。如果我没看错，你横着剞了8刀，纵着剞了8刀，两片鱼肉一共形成128颗肉粒，每粒的大小规格在1.5厘米左右，这在油炸时就好似一只特别活跃的松鼠，身上的毛炸开了，成型形象生动，极富气势美感；且肉粒大小适度，口感也达到外酥里嫩的最佳效果。
见马小波脸上先露出不屑神色，接着神色大慌。丁尹这才捞起一条鳜鱼，郎朗说道：“鳜鱼的诨号有不少，如果水中排个108好汉，它至少是前三甲。早在北魏郦道元的《水经注》里，鳜鱼因“其头似羊，丰肉少骨，名水底羊”；《梦粱录》叫鯚鱼；《养鱼经》称桂鱼；《日华子本草》称鳜豚、水豚；江湖上的诨名有母猪壳、锯婆子、胖鳜、刺尊鱼、淡水老鼠斑等。诨名越多越怪异也说明此鱼越好吃。李时珍评价：厚皮紧肉，肉中无细刺。”
“好！”大家不觉喝彩，江宇飞拍着掌，对旁边的包总道：“丁经理果然厉害，不仅会说，还会做。不过，他是厨行出身吗？”
包总冷哼一声，这有什么？熟读唐诗三百首，不会写来也会吟。第一楼之人，烧两个菜算什么。
江宇飞笑道：“有理，不过我也听说，丁尹闲暇之际，给所有员工授课，讲解非遗技艺、服务细节等，真是一专多能的复合管理人才呀。堪为第一楼佼佼者也。”
包总神色有点古怪，眉头一皱。突然释然道：“江总的口蜜腹剑，是想让老包猜忌自己爱将吗？”