第25章:小龙虾出锅
“没油烟的?对了,刚这小兔崽子说你家有啥秘方?”
蒋国财脑子冷静了不少。
“对,我家祖上是给宫里老佛爷做饭的厨子,有秘方烹饪小龙虾,味道特别不错。”
“小龙虾还需要什么秘方?”蒋国财更加不理解。
王浩东想了想:“这样,叔你看这样行不行,晚上我给你送一盆过来,你看看味道怎么样。”
“如果你觉得味道行,那就支持我们下,我们都是一些穷学生,子龙为人仗义,看我们都在为即将到来的大学学费发愁,所以愿意带着我们做。”
“我们都非常感谢他。”
蒋国财皱着眉头想了想,话都已经说到这份上了,总要给人一个机会吧。
半天后说:“你别看这块做夜宵的生意好像都很好,但这里的竞争也特别大。”
“如果你没有特别的味道,在这块也很难生存,那你晚上送过来给我尝尝,我先看味道合适不合适。”
说完就扭头回店里。
不过走到一半的时候,手伸向了蒋子龙的耳朵,蒋子龙赶紧躲:“爸,我告诉你别逼我给爷爷打电话啊。”
“你!”
“咳!”
蒋国财最终还是转身离开。
在他走了后,蒋胖子赶紧说:“兄弟,接下来看你的了。”
“有信心吗你?”
“当然,走吧,文三他们应该已经到了我家仓库那边。”
事情只能算是完成了一半,王浩东还不敢大意。
赶紧扶着单车踩着就准备走,不过跨上去后腿用力一蹬,纹丝不动…
回头一看,蒋胖子已经坐如钟的坐在了后边,呆呆的望着他:“怎么了东哥?走啊?”
王浩东长叹了口气:“你可以坐车吗,我车轱辘都扁了,我怕还带着你会彻底成椭圆形。”
“哦,那我自己坐车吧。”蒋胖子很是知趣的起身。
王浩东又找他借了十块钱,然后飞奔向了菜市场那边。
前世华墙北边上搞夜宵的那哥们儿跟他讲过。
西区菜市场这边有一个叫夏记卤牛肉店的生意特别好。
他家的卤料配方真是祖传,后来因为总是有人来问他卖不卖配方,老板特别聪明,干脆就把一些八角,香叶桂皮…
等各种香料,按照他家的配方比例打包在一起,再用布包缝成了一个个的卤料包对外销售。
生意比他卖卤牛肉还赚钱,这样,配方比没有卖掉,同样的又能通过料包赚钱。
那哥们儿也是突发奇想,于是把那个料包结合大筒子骨一起熬汤。
再用这种汤来煮小龙虾,结果不用多讲了,味道一绝!
所以他这会就是要去买食材。
大猪骨,料包,市场里小龙虾仅卖五毛钱一斤,还是大个儿品相最好的。
这给了极大的信心。
东西采购完了后,又马不停蹄的往家里不常用的那个仓库跑。
吴青,文三,潘军,蒋胖子几个人已经全部都在这边等着了。
一看王浩东回来,赶紧凑过询问,王浩东没时间和他们讲多话,一个个的开始指挥。
拨龙虾线,去头壳,刷子刷干净…
几个人围在了一起按照王浩东指挥的方式处理龙虾。
仓库里厨房的一切用具都有,以前王浩东的爷爷来这边住过一段时间。
所以东西齐全。
王浩东那边弄卤汤。
这一弄,又去了整整三个多小时,熬煮的卤料香味已经和猪骨汤充分的结合。
浓郁芬芳的香气瞬间扩散了出来,几个人精神为之一震,全都围在锅子边上。
王浩东精神力非常集中,起锅烧油,达到了油温后倒入处理干净的小龙虾。
虾壳在锅子里滚烫了几个来回后,马上变成了令人充满食欲的红色。
爆炒到了一定程度后,倒入刚刚锅子中的卤水开始熬煮…
下午五点,一盆子小龙虾放在了桌子上,王浩东前世是个非常有仪式感的人。
弄了几根香菜摆在上边。
香味扑鼻,疯狂刺激着几个人的味蕾,绿红相间,色香俱全,那么就只剩下一个味了。
吴青像个小馋猫般盯着这一盆子小龙虾:“哥,你哪里学来的呀,以前没发现你还会做饭啊。”
王浩东把手洗了下,捏着一个小龙虾凑到了吴青的嘴边:“尝尝。”
吴青也不客气,秀气的樱桃小嘴一口把小龙虾咬了过去,嗦了下。
顿时,一股让味蕾瞬间炸开的味道,在小妮子嘴里疯狂的乱串,皙白的小脸蛋像是绽开了花儿。
“哥,这味道真太绝了!”
“我,我不知道该怎么形容”
“有这么夸张吗?”文三和其他几个人也不信,一个个拿起了筷子夹着往嘴里送。
不言而喻,一个个很快呆若木鸡。
蒋胖子更是一拍大腿:“煮的时候隔着老远就能闻到,香有了。”
“红彤彤的,看上去特别有食欲,色有了。”
“现在这味道…我从没想过,小龙虾还可以这么做!”
“色香味俱全,快打包一份给我老爹去尝尝,东哥,我跟你说,我是在那边长大的,这东西我预感能把那些烧烤打下去!”
几个人赶紧收拾,其实肚子已经饿的不行。
但斗志满满。
就这样,五人在下午六点的时候把这一盆小龙虾送到了蒋国财面前。
蒋国财上午的时候是真没有当回事,也只是应付了下王浩东他们几个。
原本以为他们会知难而退,可没想到,这几个孩子真送了一盆小龙虾过来。
这会他在店里望着这盆小龙虾左右右右的看:“这吃的不费劲啊,壳都没去,当年宫里老佛爷真好这口?”
“香倒是挺香的。”
王浩东点了点头:“对,祖传的秘方。”
“叔,您尝尝,我们就按上午的那个约定,如果味道您觉得不行,不适合卖,我们绝对放弃。”
蒋国财嗯了下,从边上拿了双筷子过来夹了个:“我还是有些怀疑,这玩意儿就屁股上一小块肉,吃的也费劲。”
“去吃烧烤肉串不实在吗。”
边说着把小龙虾塞进了嘴里。
入口的一瞬间,蒋国财脸上的肌肉猛的抽搐了下,半天没了声音。