第36章 金玉满堂开业
没去管刘大先生诧异的眼神，张平安回到了家中。
又多了一笔负担……
张平安苦笑一声，这个时代的羁绊，一缕缕地加诸在自己身上，只怕真的再难逃脱了！
应允给刘大先生的十八座私塾，也不全是张平安一时头脑发热，从后世过来，张平安深刻地知道知识的重要性！
想要让这些疾苦的人儿彻底摆脱这种吃不饱穿不暖现状，单靠努力生娃是行不通的！
知识，才是第一生产力！
……
张平安摇了摇头，眼下，还得壮大自己的羽翼，自己还才在这个年代站稳脚跟，又谈什么顾及他人？
酒楼的规划已经差不多了，早早地提上日程吧！
次日，濠州城内。
金玉满堂开业！
酒楼门口，搭了一个五米长宽的舞台，整个舞台到处贴满了金灿灿元宝模样的彩纸，舞台上几个穿着大红色喜袍，头戴乌纱帽，手捧硕大金元宝扮作财神爷模样的戏班子，伴着喜庆的配乐，开口歌唱：
“我恭喜你发财！”
“我恭喜你精彩！”
“最好的请过来！”
“不好的请走开！”
“礼多人不怪……”
经过张平安魔改的《恭喜发财》，在这个年代初次绽放了它洗脑一般的魔力！
不同于现在的宫商角徵羽，也没有优美华丽的辞藻，这首仿佛烂白话一样，诉说着最为质朴的愿望的暖场歌曲，就这样莫名地吸引了无数人过来！
“新开的酒楼？”
“看起来似乎不错？”
“金玉满堂？是最近传得沸沸扬扬的那道菜的名字吗？“
“这戏班子唱的曲儿也挺有意思的，怎么没听过？”
“嗨！兄台你这就见识少了，昨儿春花楼新来了个姐儿，唱的就是这曲儿，好像叫什么摸来着？”
“噢？兄台，还请细说！”
……
一曲歌毕，张平安登上舞台，手捧着一个卷成喇叭状的纸筒大声开口：
“各位父老乡亲！大家早上好！”
“小子张平安，是这间酒楼的掌柜的，初来宝地，今日平安不说旁的，一句话！金玉满堂一楼，免费一天！”
人群哗然！
见到热情被调动的差不多，张平安又朗声道：“既然有一楼，自然就有人好奇二楼、三楼，这就容平安先交个底儿，咱这酒楼是做什么的。”
“一楼，经营的乃是套餐，何谓套餐呢？便是菜的样式都是固定搭配，当然，这套餐不止一种，具体各位可在菜目表上查看！”
“二三楼，经营的乃是私房菜，所谓私房菜，便是每份菜食都是单点单卖！只是规格上二三楼略有差异，这个平安稍后和各位解释！”
“既然说到这一楼免费了，那这二三楼自然也有优惠，三日内，二三楼全场五折！”
“这二三楼既然都是做私房菜，那有何不同呢？”
“首先，这二三楼每一桌便是一个包间，二楼人人都可上，但却有着消费门槛，每一个包间的最低消费为……一千文！”
“什么？！”
“最低消费一千文？那不就是一两银子？有这一两银子我找个窑姐儿不好么？来你这吃饭？”
张平安微笑着等到众人平息，这才接着开口：“各位乡亲稍安勿躁，这一两银子的消费，平安敢保证，诸位进去后便不会后悔！”
见到众人稍稍平静，张平安又丢出一颗炸弹：
“至于这三楼，则是实行会员制，只接待本店办理过会员的人，无消费门槛！但办理会员需要……一百两白银！当然，这一百两白银并不是单单办理一个会员，而是会记入账本，每回消费了多少，都可从账本中扣除，直到余额不足为止，当然，各位也可以往里续存钱，来日消费也都是一样的！”
原本张平安说到办理会员需要一百两的时候，周围人都准备拔腿就走了，听到这办理会员的钱还能消费，这才犹豫着又走了回来。
这少年郎掌柜，看着也不似痴傻，难不成这酒楼真有什么独到的？
其实张平安这酒楼的一二三楼，全都是套的后世的模板！
一楼类似食堂，固定的套餐，后厨只要大锅菜一起炒就行，节省了成本，价格也就便宜，适合普通大众消费；
二楼便类似饭店，能单点几个小菜，每个菜都是单独炒，味道自然也更好一，适合小康人群。
至于三楼，便类似后世的会员制度了，饭菜已经不是最重要了，吃的是一个逼格！自然就是为了赚达官贵人们的钱。
若是混在一起，又如何体现出有钱人身份的不同？又怎么能让这些人心甘情愿掏钱呢？
张平安大概介绍了一些菜市以及装修，便不再赘言，邀请宾客入内了。
众食客抱着怀疑的心态涌了进去，金玉满堂瞬间人满为患！
毕竟好歹一楼是免费的，看看也不吃亏。
一进门，宾客们便发现，这酒楼中的装修风格竟是闻所未闻！
进门左手边便是一个大大的橱窗，橱窗内一盘盘看着便直流口水的菜肴被装在一个大木盘中，橱窗后方有穿着整洁的伙夫拿着菜勺，轮番打菜。
最左侧的地方叠满了方方正正的木盘，木盘旁设有收费处，只是今日免费，并没有收钱的伙计守着。
食客们只需在最左侧端一个放着几只小碗的方形大木盘，排着队朝前方走去，橱窗内的伙夫便会按照食客的吩咐将菜打在小碗里，一直走到最后方，便是米饭了。
米饭装在一个大木桶里，旁边有大碗，由食客自己拿碗添加。
除此之外，还有一个大招牌上写着：荤菜四文，素菜两文，米饭不限量供应。
而那道名满濠州的“金玉满堂”，便属于荤菜，也就是说竟只要四文钱便可买一份！
饭菜装满，便可以从右侧出来，找地儿坐着了。
这金玉满堂内的桌椅竟也特立独行，不像别的酒楼那样是圆桌或方桌，而是长条形状的桌子，从进门一直到最里，长条状的桌子两旁摆满了座椅，看起来似乎只能坐两侧。
食客们盛好饭菜，抱着试探的态度落座，这才发现这种安排看起来空间宽广了许多且不说，似乎也挺方便？
因为饭菜都在自己盘子里，也不用频繁地伸手夹菜，而且在最开始的地方便有了付钱的入口，吃完饭起身便能走，自会有伙计前来收拾。
这样看来，这种布局似乎也能接受？
况且看这酒楼的定价，也比别的酒楼便宜了许多。
毕竟，即便是两荤两素，也不过十二文钱罢了，在别的酒楼，甚至不过是一道菜的价格罢了！
这让人开始好奇：
这一楼便已经实惠至此，那二楼呢？
然而，二楼的楼梯却被一条大红色的缎带拦着，颇有点犹抱琵琶半遮面的感觉。
那绸缎前面，摆着一个足有两米宽的方桌，桌上用红色绸布盖着一个五尺方圆的物什，也不知掌柜的故弄什么玄虚。
张平安见众人的兴致被调动起来，走上前，将那绸布一拉！
“哗！”
一个五尺高的巨型蛋糕便出现在了众人面前。
“各位父老乡亲，今日开业大典，自然少不了一个彩头，这蛋糕便是平安送与各位的，各位尽情享用便是，日后这蛋糕依旧有出售，不过都是三寸方圆的，若是要订做其他尺寸的，还需提前两日向后厨预定了……”
这蛋糕众人早有耳闻，不过这么巨大的还是头一回见！
见到张平安说这东西也是免费的，瞬间便冲了上去！
蛋糕旁边的伙计连忙拿起餐刀开始分发蛋糕。
等到蛋糕被哄抢一空，张平安这才将绸缎解开，露出了身后通往二楼的楼梯。
而此时，吃完蛋糕后的众人，脑子里只有一个念头：冲着这块蛋糕，也要上二楼看看！