初露锋芒(一)
“这可是二哥送给我的。”棉儿不止一次偷偷的乐。
剩下的事就水到渠成了。
这一晚,客栈正常营业,但在西北一角的两张桌子上,一桌坐了聋伯一家,一桌坐了张英。聋伯照例带了一份香菇,交给容家做香菇汤,和容家寒暄的时候,说起无名在自家老宅子驯服恶犬的事,直夸容家这是为民除害。
容姐在炉头忙碌,无名用竹篱装了十碗调料,碗底是用炭笔做了记号,记号十的那碗就是晶黄色的调料。
无名把竹篱端上了聋伯一桌,请聋伯一家点评这几款香料的鲜香程度。聋伯和他的赖子对三号调料评价甚高,说是有浓郁的香菇和虾味,闻起来特别上脑,但新舅却对一到九号掩鼻而过,独独对十号情有独钟,说是味道清香,不像其他调料般的腥味,还隐约有淡淡的鲜味,无名暗记于心。
水析法是把所有的原始调料用热水混合为一体,再用水汽带走腥味,保留材料的鲜味,看来方向是对了。
现在还需要把做出来的菜品给大家品尝,菜品的味道过关才算真的过关。
无名让容姐用三号和十号调料分别做了两份汤,外加一份牛肉、三份面条,配了三号和十号两种调料粉,端到了聋伯一家那桌。聋伯一家对今日做的菜称赞有加,聋伯和他的赖子还在汤里又多加了一点三号调料,说是有更浓郁的山野鲜味,聋伯家的新舅对三号调料不感兴趣,对十号调料却爱不释手,说是没有杂味,却能最大限度的带出食物的鲜味,就像是“味道的精灵”,还问起这个调料的做法和名称。容姐出面解释说,这是容记新研制的调料,现在还没有大批量的生产,可以给一部分她尝鲜,如果觉得好就帮容记在山谷中的新舅们中知会一下,让大家都能用上这种新调料。
张英那桌就简单了。无名上了一桌用新调料做的汤面,外加一份洒了新调料的牛肉和一壶小酒,还送了一份新调料给他,让他回去给张记面馆的大师傅们试试,还说容家的土地公公特别灵验,容家酿的酒特别醇香,也是托了土地的庇佑。说者有意,听者更加有意,想起土地公公在容家门前大发神威,张英早已摆出恭敬的态度,忙失不迭的答应了。
张英有吃有喝,这顿直吃的酒饱饭足,面泛红光。
……
晚上,门板合上后,无名又让大家聚到了一起。
“我们今天做了一次很好的尝试,我们现在手上掌握的调料过了最初的一关,接下来就是怎么让更多的人知道,相信我们的调料很快就会出现在山中所有地方,甚至山外的人都会慕名而来。”
“真的吗?可我怎么看,这只是普普通通的一种东西。就算能卖出去,只有我们有,那会不会有人抢我们的?”棉儿说道。
“所以,下一步,要让整个山谷的人都跟着我们做,这样我们就有了共同的利益。”
“二哥,我觉得这件事很大,光凭我们几个可以成事吗?”阿牛疑惑的说。
“可以的,只要我们山谷中所有人都参与。所以这就要看给张英带回去的东西了,过不了多久,应该就会有结果了,不过这个我们以后再说。我们先来想一想,我们这个调料要起什么名字。”
“二哈…”棉儿蹦了一句出来。
“这是什么名字。”这下换无名疑惑了。
“二哈…守院子去,晚上不许进屋子里来。”棉儿对着在地上啃骨头的狗儿说,瞅完狗儿,正好转过头来,对上了无名的视线,笑嘻嘻的道:“二哥,这是我给狗儿起的名字,好听麽?”