第一百一十五章 演员把道具吃了!
“鸡鸭鱼肉都行,重要的是颜色要鲜艳好看,能勾起观众食欲,味道好不好无所谓!还有就是速度要快!演员在化妆了!”
副导演也顾不得其他,焦急地说道。
节目组的执行导演看到厨房有事发生,好奇地走了过来。
简单询问张超越后,他瞬间眼睛一亮。
“是个直播好题材!杨阳哪里去了?”
执行导演询问了工作人员,才知道杨阳跑到附近酒店休息。
现在联系杨阳经纪人,让他赶过来已经来不及了。
执行导演当机立断,要求摄像师直接开直播。
不等杨阳了!
“咦?张超越和杨阳的节目怎么提前开播了?”
“不是说要休息几个小时吗?”
“不对,好像只有张超越,没有杨阳!”
一些订阅了直播间的观众收到节目开始的提醒,第一时间来到直播间。
杨阳的粉丝看到没有偶像在场,失望地离开了。
留在直播间的观众,大多是来看张超越的。
“现在不是下午吗?又要开始做菜了?”
“瞅一眼,不做菜我就不看了。”
“我想看张超越的刀工……”
张超越从架子上挑了一些食材。
准备先做一道松鼠鱼。
这道菜颜色鲜红,又上得了台面。
冷柜里的草鱼是冰鲜的,不过已经去鳞去内脏,让张超越省了不少事。
张超越开始动手处理草鱼。
只见她一刀斩下,将鱼头从鱼鳍下方切下来,随后又砍出一刀,取下鱼下颚。
“草鱼的牙齿腥味很重,所以必须去除!”
张超越开始介绍起处理鱼的技术要点。
观众忍不住刷起弹幕。
“太硬核了!”
“涨姿势了,回头告诉妈妈!”
“卧槽!好残忍,不过我喜欢!”
“没草鱼的同学可以用鲸鱼代替。”
“鱼:我感觉还可以抢救一下!”
张超越继续说道:“然后用平刀切法,将草鱼中间脊骨取出。”
话音刚落,只听吱啦一声。
菜刀划过草鱼脊骨,两片鱼肉顺利取下。
“刚才发生什么事了?”
“我只看到刀光闪过,然后草鱼就只剩两片肉了!”
“太快了,看不清!”
……
张超越继续切下鱼腹,将两片隔膜片下。
“新手朋友要慢慢切,注意安全。”
她没忘记提醒屏幕前的观众一句。
“放心吧,第一步已经劝退我了!”
“不要手的同学,随便你怎么切!”
“老朋友可以不注意安全……”
直播间观众越来越欢乐。
张超越开始下刀切鱼肉:“刀要竖直在鱼肉上面往下切,必须注意不能把鱼皮切破,否则这道菜就报废了。”
“刀工劝退!”
“妈呀!我为什么要看直播!”
“学不来学不来!”
华辰宇、蔡旭坤、热芭等人的节目直播间,同时出现了观众喊人的弹幕。
“快去看张超越杀鱼,完了就看不到了!”
众明星都给整无语了。
这家伙怎么不是杀猪就是杀鱼,有完没完啊!
观众也真是的,整天就喜欢看这些奇葩玩意儿……
由于这道菜不是一般人做得来的,张超越也没讲的太细。
改完花刀后,她洗净鱼肉,开始给鱼肉上粉。
然后就是调制糖醋汁。
“下一步我们开始制作,首先把锅烧热,加入宽油……”
张超越烧锅的时候,弹幕观众沸腾了。
“宽油警告!”
“宽油不是劝退,而是一种爱!”
“看到现在,只学会了洗锅和烧宽油……”
张超越见油温烧热,将鱼肉撒开,徒手捏住两片鱼肉放入油锅中。
直播间观众又惊了。
“卧槽!无情铁手!”
“这技术含量也太高了吧?”
“劝退劝退……”
观众们一边喊着学不来,一边却忍不住继续看下去。
越来越多的观众,听说张超越在做一道高难度的鱼肉料理,纷纷来到直播间。
很快,张超越的鱼肉就炸好定型了,剩下的步骤就是炒制调配好的料汁,浇在鱼肉上面。
“我去,还真像松鼠尾巴!”
“难怪菜名叫松鼠鱼!”
“这道菜好像也不是那么难,我要看一遍回放……”
“手:脑子你学不会的!”
张超越将松鼠鱼装盘。
现场的副导演眼睛一下就亮了。
“对,就是这样的菜肴才有资格上镜!”
“你的厨艺真不错,但一道菜还不够,还得麻烦你多做几道菜……”
副导演有些为难地道。
毕竟张超越是来做节目的明星,不是正儿八经的大厨,没法给人家下命令。
不过张超越还是答应了帮剧组的忙。
只是两位帮厨还没回来,厨房的菜只考虑供给群演,并没有什么能用来做大菜的东西。
好在工作人员从附近的海鲜排挡买来几只龙虾。
龙虾看起来就很名贵。
因此张超越只汆烫片刻,简单配了点料汁,让摆盘好看一点,就完成了一道菜。
紧接着,她又快速炒了两盘青菜。
完成这些工作后,副导演端着几盘菜肴,拔腿就跑。
“呼,成功赶上节目拍摄了。”
张超越长舒一口气。
直播间观众看了时间。
尼玛,才直播了二十分钟!
“不要走,还没看够!”
“太短了!我们还要看张超越直播做菜!”
“再来几道菜吧……”
面对网友的热情请求,张超越感觉有些无奈。
倒不是她不愿意做给观众们看。
而是真的没啥食材了。
她简单清理了一下灶台,正准备让执行导演关掉直播间休息的时候。
副导演又急匆匆跑到厨房,一边大口喘气,一边开口说道:
“大厨,能不能麻烦你再做一道松鼠鱼?”
张超越疑惑道:“拍剧的时候桌上放两道一样的菜不太好吧?”
“我也不想呀,可是你做的菜太香了,演员拍到一半,没控制住自己,把道具给吃了!”
副导演一脸无奈地道。
“啊?”
张超越也没想到会发生这种事。
“现在桌上就只有吃剩的半条鱼,导演没法拍下去呀!”
副导演急的快哭出来了。
张超越宽慰道:“好吧,我再做一次便是。”
直播间再次欢腾起来。
“好耶!张超越又要杀鱼了!”
“再看一遍我就学会了。”
“前面的,别骗自己了……”
“我可以看十遍!”