第155章 东北美味

小杰立即点头，看向夫人，“她也想进林场，和我一块工作。到时候我们在里面，一同盯着资料。”

江焱主动提出条件，“我这里有往年的考试资料，你们可以参考着看一些。”

这种出题工作，也是江焱主管。有时候愿意出试题，有时候太忙会交给下面的人。

娟子端出菜，其中有道手撕凉拌菜，是简单的凉拌菜，黄瓜丝、凉皮、西红丝、洋葱、生菜、辣椒丝……乱七八糟好像都可以拌，加入糖、醋、酱油简单拌一拌，非常爽口。

每家每户都可以拌，每家的口味各不相同。

江焱夹一筷子吃。他一直将这东西当作西南的酸萝卜、东南地区的咸豆腐，类似于小咸菜的存在。

东北的泡菜与黄豆酱也是一绝，但是江焱吃不惯这边的泡菜，对这种凉菜情有独钟。

第二天，江焱把资料交给小杰一家，让他们夫妻两准备今年的考试。

3月底，江焱将摸查边界的工作交给小杰和另外的两人，让小杰跟着老人去认边界线。

林场很大，一行人在山里转悠了将近二十多天才回来。

江焱又将今年的考试重点给小杰，着重让他们学习。

但考试除了专业考试，还有政治上的考试，这些只能他们自己去摸索。

晚上吃饭的时候，江焱看到桌上的菜，“刺老芽（辽东楤木）？”

娟子（小杰夫人）笑着介绍，“刚长出来的嫩芽，赶着摘了。刺老芽嫩芽炒鸡蛋，最好吃了。你好好尝尝。别的地方可没有这个味道。”

与西南地区一样，东北也喜欢吃野菜。

刺老芽，听名字也知道，这种植物枝刺很多。大树树干上生长一圈圈的刺，一不小心就容易被扎到。

采摘非常不容易。

它的嫩芽可以当做野菜，与鸡蛋炒后味道独特，是东北的名菜。

刺老芽也被称为“野菜之王”，是东北山野菜中名副其实的顶级菜品。自己采摘还好，从商家购买，市价非常贵。

而且时令很短。过了时间就吃不到了。

江焱在这里呆了四年，一直听闻刺老芽，但是没吃过。

“我可得好好尝尝。”江焱很高兴。

东北血肠接受不了，刺老芽嫩芽却是无法拒绝。

尝了一口，很好吃。仔细看了一眼菜量，放心地大口吃菜。

六月份，江焱吃到了槐花饼。

这边原本槐花很多，但是大火烧过后，想要吃到槐花必须去很远的山里采摘。

江焱知道娟子是想投桃报李，报答江焱，心里很高兴，吃着此前吃不到的美味，恨不得赶紧吃。

六月底，江焱再次接到通知，让他去江西。江西爆发了蝗灾。这次遭殃的是竹林。

与此同时，江西松树林这几年一直受松材线虫迫害，松树损失严重。

jx省的负责人听过江焱用鸭子治理蝗灾，点名江焱，希望他能过去。

江焱看着这份公文：江西……这个地方一直存在感很低。除了红色基地，jdz瓷器和道教门派地，江焱想不起这个地方有什么特别着名的景点。

娟子有些可惜，“马上老山芹也该出来了。山里的野菜老山芹可好吃了。”

江焱嘴里流口水了：想吃。