麻辣烫（2）

对于一个一穷二白的县城来说，做什么生意比较好赚钱？

一群16个人的乞丐，老弱病残，干点什么才能养活自己呢？

卖力气？不行，他们一个个瘦弱的风吹就跑。

卖头脑？更不行，一群乡下来的农民，又没见过世面，能有什么脑子？

这样左右想想，那群人还挺难办呢？能给他们安排一些什么活呢？放着不管肯定不行，他们会饿死的，一直靠他们救济也不行，要把人养成了惰性更不好。

裴安苦苦思索着，他本来就不擅长这样，让他烦恼这个的，真是难为他了。

裴安进了家门，院子里一个人都没有，连看门的也不见人影。

玉容治家一向严格，下人们各司其职，井井有条，像这样守门的不在位置上的事从来没有生过。

“奇怪，人都去哪了？”裴安边走边嘀咕。

砚丰跟在他后面却使劲的一吸鼻子，“好香啊！少爷你闻到了没？”

裴安闻言也使劲吸吸鼻子，一股麻辣的香味扑面而来，既有辣椒的香味也有食物的香味，闻到就马上勾起了人的食欲，让人想流口水。

“是啊，好香！”

“肯定是夫人在做好吃的，少爷我们快去！”砚丰兴冲冲的说。

一想起玉容做的那些水煮鱼、火锅的香味，两人再也按耐不住了，高兴的往厨房走去。

厨房里被大家围的水泄不通，果然是玉容在做好吃的。

大家都围着一圈，吃个不停，看见裴安来了，行个礼，抓起东西让出一条道来，裴安带着砚丰挤到了前面。

玉容正站一个一个奇怪的铁架子前，那架子上面架着长长的锅，里面摆满了小串串，红红的一片，冒出吸引人的香味。

“相公，你回来了？快来尝尝好吃的。”

旁边的青梅赶紧递过来一个盘子，她示范着自己加调料，架子的旁边摆着麻酱、辣酱、蒜汁，每样都放进去一点。

裴安端着盘子对着满锅的串串下不了手。

玉容扑哧一声笑了，给他介绍道：“相公，这是我家乡的一种小吃，名字叫做麻辣烫，就是把各种素菜啊、肉食啊洗好切好了，再用竹签子串上。这锅里的汤料是事先用各种香料熬好的，把这些串串放到锅里煮着，吃的时候直接拿起来就行了。”

裴安指了指锅里正在煮的热气腾腾的麻辣烫说：“这样就可以吃了？”

“是啊，麻辣烫是越煮越入味呢，你来的刚刚好，锅里的这些已经煮了很久，味道非常好，你尝尝看。”

玉容边说边动手给裴安拿了几串，有鱼丸、冻豆腐、白菜、血块、粉丝……要说这些麻辣烫也真方便，有竹签串着，放在锅里煮，一半的竹签在外面，拿着也不脏手。

看看周围的人吃的不亦乐乎，又看看玉容期待的目光，裴安拿起一根竹签蘸了蘸调好的酱汁，吃了一口。

哇！果然是玉容出手，美味有保障！这麻辣烫别看着材料简单，但是那味道是一级的棒，吃到嘴里又麻又辣，裴安一口气把玉容拿给他的几串都吃完了，连连点头。不一会儿，背上就辣出了小小的汗意，浑身也暖洋洋的，好像这冬天的寒冷全部被驱散了一般。

“娘子，好吃，再来一点。”裴安才吃了几串，一点都不过瘾。

玉容闻言也笑开了，连忙给裴安又拿了几串。有了裴安跟大家的认同，这个古代版的麻辣烫应该算是成功了吧？

砚丰不用人招呼，早就自己动手丰衣足食了，在那不怕烫的连连往嘴里塞着。

“夫人，这个麻辣烫太好吃了！”

“这香味老远就闻到了。”

“是啊，吃起来又香又辣，让人忍不住吃了还想吃。”

“材料准备起来也不贵，就是麻烦些。”

“太好吃了，一定要多吃点。”

麻辣烫本来是现代从四川流传出来的一种小吃，总是在街头巷尾，推一个车子，一开锅就香气四溢，往往周围就围了一圈人，自己动手挑拣着爱吃的，物美价廉。玉容把这个搬到古代来本来还有些担心不适应，可是没有想到，美味是不分界限的，古人们同样也爱吃！

听着耳边大家满意的议论，再看看一个个狂吃的样子，玉容总算放下心来，试验成功，麻辣烫很受欢迎，可以大面积推广。

玉容转头看着裴安还要继续吃，连忙制止他：“相公，你可不能再吃了，一会就要吃晚饭了，别到时什么都吃不下去。”

“娘子，你做的太好吃了，我再吃几串。”裴安讨好的说。

“不行，留着肚子吃晚饭，今天刘嫂做了你爱吃的辣子鸡。”

裴安苦恼了，辣子鸡是他的最爱，他已经好久没吃到了，可是这麻辣烫也这么美味，真是让人难以取舍啊。

“那我们再吃十串好了，剩下的留着肚子吃晚饭，放心，辣子鸡我也能吃完的。”

“十串！不行，你已经吃了很多了。”玉容简直要尖叫，他刚刚起码已经吃了二十串，还吃啊，不怕肚子撑坏了。

“那五串？”裴安伸出一只手比了比，恋恋不舍的说。

“不行！”

“三串？”

“成交。”

玉容一答应，裴安顿时扼腕，才三串啊！太可惜了，看着锅里那么多好吃的自己却只能吃三串，真是让人难以忍受。

一旁围观的下人们都偷偷的笑了，他们已经习惯了，自家老爷就是个怕老婆的，玉容说东不会往西的，这样讨价还价的戏码他们已经见过了。每次看见，都只会觉得，老爷和夫人真是恩爱啊。

“少爷，你可只能吃三串了，快点吃完就回去，剩下的都是我们的了。”砚丰不厚道的笑他。

哇哈哈，先把少爷赶走，剩下的他就可以大快朵颐，太好了！

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说起来，奶茶最喜欢吃麻辣烫了，这个在四川好像叫串串，非常的美味，有同爱吃吗？