第612章

欢快的时光总是短暂的。

朱玉宁又到了该研究衣服新品，麻辣烫小店加点新东西，还有好运宁新活动的时候了。

确实是现在的竞争还是挺多的，人家可能在味道上比你好也可能是价格比你更美丽一些，通过这些差异来争抢市场。

小学生的零花钱确实是不多，甚至有的是没有的。她的麻辣烫店更多的生意也是周边厂里的人和居民。

而门口的小学生摊位，最近反而有些平平无奇了。销量没有一点的波动，每天都平平淡淡的，那就是时候去改变了。

日期上来说，天气是不冷不热的，节假日也是没有很特别的。这两个方面还真不好下手……

她倒是想弄自助餐，但是弄出来肯定是不够人手的。也不能只弄……只弄那么一两天也不是不行，就是得好好规划起来。

价格不能太贵，成本也得控制，还要足够吸引人。

那就素食比主食多，素食就多弄点凉拌菜，荤的还是热乎的好吃。

这样子看来，还得安排两个人轮流负责弄荤菜才行。要不然就忙不过来了，再然后是素菜的处理不能马虎，量还得备齐。

这些工作的进行，就不可避免的会影响到麻辣烫原本的生意。所以，活动必须得赚钱！

那就花点钱弄点宣传单，发一下广告，名头……为了准备周年庆而进行的预热活动！因为只是一个尝试，所以活动日期只有三天！

朱玉宁在书房走来走去的，然后一点点的把麻辣烫店里的计划给安排好了。

虽然现在离真正的店庆还有几个月，但也不是不能弄的嘛。凉菜的话，也是想尝试一下，有没有机会在夏天的时候，单独一个位置来卖。

至于配方，朱玉宁打开了系统商城，很多配方，配方的名字也是一目了然。

麻酱凉拌菜，酸甜口凉拌菜，甜辣口凉拌菜，咸辣版凉拌菜，麻辣凉拌菜，清汤寡水凉拌菜……

最后朱玉宁看了看自己的积分，然后把前四种正常的凉拌菜口味给买了下来。回头先弄一个麻酱和一个酸甜口的，这两个味道是大人小孩都能吃，受众人群更多。

朱玉宁回到位置上，把想好的活动大纲写了出来。然后再展开了一张更大的白纸，把大纲给一步一步的细分。

这个季节有什么菜，价格怎么样，制作的时间要多久，平时店里什么食材消耗得最快。

这些数据，朱玉宁也都是有的。所以，细化下来，整个人还是比较轻松的。

而后面的，服装店和好运宁就没有那么简单了。

两家服装店走的路都不一样，所以衣服的质感和风格是完全不一样的。活动也是没办法做得一样的，都得有区别。

好运宁的单品，套餐，目前也是一个月一个新品的在上。而且为了大家都能忙得过来，他们也只能以用应季食材为理由，下架一些品类。

要不然后厨是真的忙不过来，每天都去备了料，但是没有卖完，扔了浪费，给员工也不合适。

这样子会造成更大的隐患，对于一个想要长长久久的店铺来说，这是不合适的。

所以这个浪费的食材，一直在调整，保持在一个他们都能接受的折损金额上。

这个月能出什么新品呢？朱玉宁摸了摸下巴，这个季节有什么水果呢？也是可以整点什么派来凑热闹。

然后朱玉宁给记下来了这个事情，再然后就开始挑起来了服装店的新品。

之前合作的服装厂，其实也有联系，但是他们提供的新品衣服款式，朱玉宁都没有觉得很亮眼。

两家店，高档那家的就是要难一点定下来，低一点的那家，可以挑的款式挺多的，但是要整合一下风格，就会筛选出局不少。

为此，朱玉宁早上跑菜市场去看应季水果，还看了一下最近食材的一个品质，没有很差也没有很好的。

水果倒是品种齐全，就是质量都没有很好，倒地是运输路途太遥远，路上的冷藏保鲜措施还不够。

不过，这些问题，她的店都可以没有。

朱玉宁开心的研究起新品，大家都爱的西瓜算一个，然后芒果也算一个，最后是桑葚。

芒果可以常驻，其他两个就是限季，只有这个季节有，过了就没有了。

看来，还是要马上招两个人来干活了。至于找谁嘛。

朱玉宁心里已经有了成算，她把这个事告诉了祝师傅，然后在下一个周一的傍晚，好运宁店门口来了两个带着孩子，衣着朴素的婶子。

她们犹豫了许久，才鼓起勇气推开了玻璃的大门，来到了前台，拿出了一封电报。

“打扰了，妹子……俺们是来找朱老板的。”婶子开口就是很有地方特色的方言。

“朱老板有说，你们先在这休息一下，我们给老板发个信息。”前台有两个人，其中一个把两位婶子带到了空着的桌子边上，说道。

“诶，谢谢妹子。”

朱玉宁在接到传呼机的消息后，立马起身换了衣服出门了。什么时候，座机的价格才能降下来一点啊！电话真的好贵的咯。

这两位婶子，是祝师傅跟之前看过病的老领导说了，人家给安排过来的，家庭贫困户。

后面，朱玉宁见了两位婶子，才了解到更准确的信息。

两位婶子带的孩子也都是孙辈了，至于她们的儿子，都是在保卫边疆的战役中没了的。

而家庭困难是因为早些年闹的饥荒，国家给的补贴都花没了，每月的补贴也维持不了一个有两位老人三，四个孩子的家庭，种地也只是在很勉强的维持生活。

就连来面试穿的衣服也还是村里大队长家给借的，她们赶过来也只舍得坐一趟大巴，然后剩下的路走了三个小时才到。

朱玉宁一时之间竟不知说些什么的好。

说这个辈分吧，有孙辈了，一问年龄，人家也才37岁，另一个36岁，带来的孩子都是家里最小的那一个。

也是因为朱玉宁事先说好允许的，然后也给安排住宿，所以这两个婶子是天刚亮就出门，然后傍晚才赶到的。

朱玉宁暂时是留下来了两个婶子，房间也是给她们安排了单独一间，就在后院一楼，这样子孩子也不用爬上爬下的。

然后安排着先熟悉一下附近，熟悉店里区域，什么地方能去什么地方不能去。

至于工作，朱玉宁也没有更好的可以提供。毕竟还带着孩子，能做的就是让她们洗碟子，洗菜，收桌子，做卫生。

原先做卫生的，就可以调动出来做点别的事情了。

朱玉宁盯工作也盯了快一个星期，才放下来心来继续研究各家门店的新品。

西瓜的话，可以弄个西瓜奶冻，西瓜汁，这些东西大家的接受程度会比较友好。

芒果的话，能弄的东西可就多了。

什么杨枝甘露，芒果冰沙，芒果汁，芒果派……花样还是很多的。

肯定是选最甜的那一种芒果，看来她可以考虑真的建一个农场了。回头和阿睿商量一下，押着手上的店铺，和国家盘下来一块郊区的地皮，弄一个农庄。

这个事情呢，她必须得弄，要不然以后想要用空间的水果，都要走很麻烦的流程。

真要哪次流程走错了，被变态发现了，她也是害怕被研究的。谁让她的软肋太多了，她的家人是没办法割舍的。所以有些事情得早做准备。

至于品种，这个事情，她的小六最擅长了。

所以算下来，她现在最重要的事情就是整一块合法合规能弄成农庄的地皮！