第12章 三七分成
自己可真不容易啊！
和宝珠聊着天，顺便前往府中的厨房之地，先前做蛋糕的时候，剩下一些东西。
厨娘可以先准备着。
“少爷！”
“西府的少爷、小姐不少，还有一些奶奶，一两个蛋糕估计不够。”
“要不和奶奶说说，直接让宁国府的管事采买东西，再直接做成怎么样？”
“多福买东西都拿了五两银子。”
“这么贵重的蛋糕！”
宝珠琢磨了一下，按照昨日那个蛋糕份量，一个蛋糕也就够六个人至八个人吃。
若是人多了，分的就少了。
落于西府，怕是一个蛋糕一两个人分都有可能，如此，一两个蛋糕不足够，三五个也不一定。
少爷府中这里做蛋糕，还要少爷出钱，还要少爷、多福、厨娘出力，还影响少爷读书。
实在是不太好！
若然在宁国府那边准备，一切就是宁国府出钱了，那里的厨娘也有很多，少爷就可以安心一些。
宝珠出了一个主意。
“宝珠姐姐，你觉得我在宣武门大街上开上一家卖蛋糕的铺子怎么样？”
秦钟指挥着厨娘做东西，己身则是用着银秤称量糖霜之物，蛋糕的制作讲究这个比例。
让宁国府来做？
这个的确有好处，也省却自己许多麻烦。
不过，那个问题待会再说。
“宣武门大街开卖蛋糕的铺子？”
“这个……钟少爷，您还要读书呢？”
开铺子？
钟少爷想要开铺子，这个倒是没有什么，蛋糕也很好吃，关键……读书怎么办？
“那不影响什么。”
“买几个奴仆就够了，教会她们制作的方法，再请一两个掌事、账房就够了。”
“那时……我也能够轻松一些。”
“手中也能宽裕一些。”
“宝珠姐姐觉得如何？”
秦钟将一样样精细的东西称量好，落于一个个小瓷盘内，也将自己的些许规划道出。
“这个……铺子很贵吧？”
蛋糕是很好吃的。
如果售卖的话，自然有人买。
就是铺子不便宜吧，宝珠也不太确定。
“宣武门大街的铺子，我听过一些，一处上下四间的也就三十多两，如果二进加一个院子，五十两左右。”
秦钟说道这个价格。
论起来……还真是不贵！
就算一两银子八百块钱，五十两银子也就不到五万块钱，如此，可以买一处带院子的铺子了。
那个价格是大众价格，除非是特别的地点！
“的确……不太贵。”
“买几个奴仆的话，也不影响少爷您读书。”
宝珠点点头，钟少爷说的不错。
“厨娘已经做过一次蛋糕了，这一次我会将细节告诉她。”
“做出三五个蛋糕之后，厨娘和宝珠姐姐你一块前往宁国府吧，待会我也会写出几个蛋糕方子。”
“一些用料也会详细写出的，让厨娘教会你们府中的人，之后……宁国府那边就可以自己制作了。”
开点心蛋糕铺子，秦钟有这个想法。
可行性也很大！
至于让宁国府自己做蛋糕，本来有些小小的考量，却是……想了想，还是算了。
与其和宁国府、荣国府做那个生意，也就挣三瓜两枣，还不如直接做个顺水人情。
“钟少爷！”
“那……方子肯定珍贵吧。”
宝珠反而有些迟疑了。
“哈哈，以后姐姐和你们想吃的话，就方便了。”
“无所谓珍贵与否。”
秦钟摆摆手，自己将来是要准备科举做官的，区区小利当如此，不必太过放于心上。
再说了，自己想要赚钱，法子还有很多。
“钟少爷。”
“您……真好。”
宝珠欢喜的点点头。
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“蓉大奶奶今天手气开光了。”
“我都输了一堆了，今天想要吃回东道，有点难了。”
“平儿，你说呢？”
宁国府！
会芳园，天香楼！
为了点心蛋糕之事，荣国府琏二奶奶亲入东府，因蛋糕东府也不会，只有等待小秦相公那里送来了。
闲着无聊，便是和尤氏、秦可卿二人摸起骨牌。
一两个时辰，已然输掉了几吊钱，心情颇有些不顺，反观蓉大奶奶，一脸的娇润红光，情绪上佳。
至于尤氏，也是输了一些，却是不多，不过半吊钱罢了。
说着，再次扫着新开的骨牌局，不由摇摇头，不太好，绝丽的芳容上，无奈的列出一对。
“奶奶改日有的是机会。”
旁侧，一位身着淡绿荷叶色的绫袄，青缎掐牙背心，水绿色的贴身长裙，姿容秀雅，温柔内蕴。
今日奶奶的确输了不少，微微一笑，宽慰着奶奶。
“呦，心疼了？”
“往日来，你从我这里赢了那般多，今天，我算是找回东道了。”
秦可卿伸手摸着自己的骨牌，精致的嘴角微微扬起，妩媚柔水的面上越发亮丽起来。
秀发梳拢飞仙髻，本就欺霜赛雪的肌肤越发明耀，珠环翠绕，静坐那里，便是一幅美人画。
琏二婶子这是心疼了？
语落，列出一对。
“蓉大奶奶莫不有什么喜事？”
镶珠抹额闪烁光芒，如云秀发七宝成髻，五凤飞珠钗点缀生辉，颈间戴着赤金盘螭璎珞圈。
缕金的百蝶穿花袄子，搭着轻便的五彩刻丝银鼠褂，本为出挑的明艳，此刻丹凤之眸略有微皱。
“喜事？”
“若言喜事，却有一件。”
“我那弟弟最近知道进学了，从古书中翻阅蛋糕方子，做出来之后还亲自于我送来。”
“如何不欢喜。”
“而且，也少了一些怯怯腼腆之意，大奶奶当有所知。”
秦可卿细眉弯弯，看着另外两家的牌局，这一局……自己又要赢了，真不错。
“小秦相公的确有些变化。”
“年岁同宝玉一般，论个头，还要高出一些，且清眉秀目，俊俏不俗，就是先前有些怯怯女儿之态。”
“昨日，已然有改，气度也有变化，知规懂礼，无怪乎蓉儿媳妇欢喜。”
尤氏颔首，对于蓉儿媳妇的弟弟，昨日感觉极好。
“怪道呢。”
“改日，也让我见见。”
飞凤珠钗摇曳，绝丽妇人也是点点头，对于蓉儿媳妇的弟弟，也听她说过几次。
知道上进，懂得一些事情，的确当喜。
“有的是机会。”
“不过，现在先掏钱吧。”
秦可卿将手中的牌全部列出，皆没有比自己大的，娇容欢喜，抿嘴一乐，两手伸出，看向琏二婶子和大奶奶。
“奶奶，宝珠回来了。”
三人正在结账之事，一侧随伺的瑞珠近前低语。
“哦？”
“二婶子，宝珠回来了。”
秦可卿将二人递过来的半吊钱落于身前，并不细看，都是打着玩、打发时间而已。
而今宝珠归来，想来点心蛋糕也好了。
……
……
“这是钟儿写来的蛋糕方子？”
“这……，有心了。”
片刻之后。
秦可卿三人下了天香楼，归于附近的凉亭之内，那里……宝珠和一位粗布衣衫的胖厨娘等待着。
石桌上，堆着五个颜色不一的盒子，里面都是点心蛋糕，每一种略有不同。
近距离之下，已然有熟悉的香甜气息涌出，缭绕方圆，涌入鼻息，很是怡人。
从宝珠手中接过一张纸，上面楷体规矩写着四个蛋糕方子，材料所需极其细致。
附带还有一些奶油的取制之法。
观此，秦可卿轻道，如花的月貌星眸深处多怜爱。
“方子都有？”
“那般蛋糕之物，就是以为铺子生财都是够的，小秦相公方子都送来的了？”
“会做蛋糕的厨娘也送来做教导之用了？”
尤氏惊讶道。
先前三人摸骨牌聊天的时候，也提及点心蛋糕，琏二奶奶并未在城中找到售卖的商铺。
可见……制作之法和方子罕见。
若得其法，落于铺子，可以生利，东西足够好吃，价格合适一些，所得不少。
现在，那位小秦相公这般大方？
不仅送来了方子，还有厨娘以为教导？
“我弟弟说了，这四种方子的蛋糕较为简单，若然学会了，可以打发人去取后面稍微复杂的方子。”
“酥奶油的制作果然不同，精细许多。”
“还有黄油的制取！黄油？”
“淡奶油的制取？”
“蛋白霜的制取？”
“……”
观身侧的琏二婶子，她识字不多，秦可卿便是将方子简单介绍着，顺便也将弟弟留在上面的交代轻轻落下。
“果然……先前我就猜酥奶油的制作有些不同，如此不同，算得上秘方。”
“黄油、淡奶油、蛋白霜……？未有听过，自然是罕见的吃食方子，那就珍贵了。”
“蓉大奶奶，小秦相公这张纸可是价值不低，如今我正处理着西府一些事情。”
“颇知晓多一种进项的好处，府中也可宽裕一些，毕竟……我等这样的人家，每一日花费都是极多的。”
“而这几年，许多庄子的收成不一，比起往年都要低上一些。”
“至于城中的铺子收成，也是一年不比一年，那些来至山西的商人、徽州的商人太会做生意了。”
“连薛家的丰字号都不比以前了。”
“蓉大奶奶，既然小秦相公手中有这般方子，留语来看，还有许多更好的方子。”
“不如我们两府让下面的铺子经营这种点心吃食，所得之利，七成归于两府。”
“三成归于小秦相公如何？”
“你我都是素日交好的，你家我也是知道的，果然平白的取了这张方子，倒是有些不妥。”
“珍大奶奶、蓉大奶奶，你们说呢？”