第44章 煎茶
翌日。
容璟去了公司，容父约了朋友去钓鱼。
苏音晚下楼的时候，发现容老爷子和容母在客厅里喝茶。
她慢步走过去问了一遍好之后，在容母旁边的座椅上坐了下来。
容老爷子摆动着茶具，他莞尔看着苏音晚，“晚晚可学过茶艺？会泡茶？”
苏音晚忙迭着颔首，抿起嘴角，“大学的时候学过一点茶文化，研究过一些饮法，会一点点。
要不我给爷爷和妈妈煎茶吧，不过待会不要嫌弃喔。”
她依稀记得曾经看过一本书，里面记载着煎茶的制作过程。
容老爷子平日里就爱喝茶，茶具自然备了好几套。
苏音晚选了其中一套茶具，用竹夹轻轻夹住茶饼，放在合适的火候上烘烤，来回翻转着。
到了碾茶这一步时，苏音晚将散发着香气的茶饼迅速放在纸袋子里面密封。
待茶饼冷透后，她从纸袋里取出茶饼进行碾压，直至变成粉末状，之后进行细筛，再将它放进茶盒里。
苏音晚慢条斯理地进行着每一步。
到了煮水时，她通过水的三沸来投茶。
一沸时，水刚冒出大泡泡，微微有些沸声，苏音晚根据水量加入适量的盐调味；
二沸时，边缘的水泡接连串涌上来时，她舀出一勺水放在旁边备用，再用竹夹在水中不停搅动，形成漩涡。
然后用小勺取出茶末，投进漩涡中央，继续搅动。
三沸时，水沸腾到像波浪状翻滚着，溅出很多水沫时，再重新倒入刚刚舀出来的那勺水，直到它不再沸腾。
最后苏音晚撇掉茶沫上形成的一层黑色水膜。
之后到了酌茶这一步，苏音晚将茶汤均匀分到茶盏中。
容老爷子和容母都看着苏音晚，偶尔还聊了几句家常。
倒是苏音晚专心做着自己的事，仿佛在进行着艺术表演。
苏音晚将第一杯端给容老爷子，第二杯给了容母。
容老爷子趁热品尝着苏音晚递过来的茶，茶的醇厚以及浓烈的芳香恰到好处，不禁点了点头。
容母喝了后也对苏音晚赞不绝口，忙向她竖起大拇指。
茶香持续飘散在客厅，让人身处田园意境，越发惬意。
容老爷子看着这个孙媳妇，毫不掩饰的欣赏和满意。
午饭过后，云姐打了个电话给苏音晚。
又是一个新的周三，Smile出新品的日子，云姐询问苏音晚要不要到店里品尝新品。
苏音晚想着自己待在老宅也没什么事，容老爷子午睡了，容母有事出门了。
想了想，她便告诉云姐晚点到Smile。
下午三点，苏音晚开车来到甜品店。
这一次，云姐研究出来的新品是雪梨桂花冻。
桂花香扑鼻而来，满口清香，qq弹弹的，爽口滑溜。
恰逢干燥的秋天季节，搭配上雪梨这个灵魂伴侣，清热润肺，老少皆宜。
来店里喝下午茶的人渐渐多了起来，今天就只有云姐，丽姐和许招娣在店里上班。
苏音晚见她们忙不过来，于是系上店里的围裙工作起来。
她留在后厨和云姐一起做甜品，丽姐收银兼在水吧做饮品，许招娣则忙前忙后上饮料上甜品，以及收拾餐桌。
手脚没停过的四人一直忙到下午六点，客流才慢慢散去。
几人累得举起手臂，头往后仰，伸了伸懒腰。
看着不约而同的动作，大家相视一笑。
丽姐这才想起自己前天在家里做的年糕。
她早上上班前就已经切好并放在玻璃饭盒里，送完孩子上学后，她来到店里把年糕放在冰箱里冷藏了。
忙着忙着也没时间弄来吃。
这会儿大家都空下来了，丽姐从冰箱里拿出年糕给苏音晚她们看一下自己的成果。
被切成方块的年糕，颜色呈深棕色，有种巧克力方块的感觉，硬邦邦的。
许招娣看得有些流口水，她很期待待会弄熟之后的口感。
丽姐将那一满盒年糕分成两份，一份煮糖水，加点红糖进去，另一份裹着鸡蛋液煎着吃。
倒是没有花费多少时间，丽姐两边同时弄，很快就一起出锅了。
许招娣很是积极地将做好的年糕端出来。
她用碗分别给苏音晚，云姐，丽姐各盛了一碗糖水，最后才盛了自己那份。
“嗯，好好吃喔，丽姐，你的手艺也太好了吧，我还是第一次吃这种年糕耶。”
许招娣吃着烫嘴的年糕糖水，直哈着热气。
香甜软糯又不会腻，糯叽叽的，并没有很粘牙。
煎过的年糕块有点焦酥，蘸上熬制的红糖汁，口感甚好，外焦里嫩，甜度也不会齁人。
苏音晚和云姐咬下一口软软糯糯的年糕，好吃到连连点头。
丽姐看着她们对自己做的年糕给出这么好的评价，心里乐开了花。
她以前给丈夫，婆婆做这些新玩意时，要么被嫌弃，要么责怪自己瞎折腾，从未给过她好脸色，自此之后，丽姐都没有兴趣去尝试了。
来了Smile之后，她找回了自信，找回了乐趣。
“你们要是喜欢，我下次多做点给你们吃，还可以带点回去给家里人尝尝。”
丽姐笑着接过许招娣快速吃完的空碗，笑着又给她盛了一碗。
“太麻烦了，丽姐，做这些估计也很复杂吧，太累了。”苏音晚接话道。
“没事，你们喜欢吃，我就给你们做。我平时就爱捣鼓这些新玩意，还好你们能给我这么好的评价，我太高兴了。”
过后，大家都吃撑了，靠在椅背上聊起了家常。
丽姐和云姐都是有孩子的人，她们的共同话题会比较多。
这不，两人又开始了孩子的教育问题。
苏音晚和许招娣聊着人生规划，苏音晚得知许招娣有想出国留学的想法，但似乎她有些难处。
通过这一两个月的相处，在苏音晚看来，许招娣真的是个能吃苦耐劳的人。
她的眼里有着这个年纪该有的光，她有着很明确的目标，同时为之而奋斗中。
倘若她没有那个家庭牵绊着，估计现在的人生也算不错的了。
不过苏音晚始终相信，只要不向命运低头，总有攀上顶峰的那一天。