第二十八章 芙蓉鸡片（十万字了,不容易啊,都投一投手上的
第二天小院的其他人起床的时候，就看到满院子各式各样的花。
娜娜还跑到大麦的房间，拉着大麦下来看花。
“你们挑一些拿走。”
“真的呀，那谢谢阿诚哥了。”
昨晚上回来的时候花就送过来了，苏诚吃完早饭，拿出方子就在药柜里寻药，发现少一味药，不过不是什么名贵的，随便那家中药店都能买到。
刚把药买回来，就看到娜娜她们。
现在的问题就是要给这些花脱水脱脂，然后再去烘干，其实不这么弄也行，但放不太久。
他准备用花香作为主料，其他药材作为辅料，既能突出花的香味，还能提神驱蚊。
苏诚选好要搭配的药材，洗洗手，就站在院子里朝着大麦房间喊了几声。
从大麦房间出来的许红豆，对着苏诚问道：“说吧，要我做什么？”
“咱两先把花瓣摘下来，每一种花都放在一个篮子里，不要搞混了。”苏诚指着放在面前的篮子。
“这些全都摘下来吗？”许红豆不确定的问了问。
“嗯，全部。”
“这么多，得要做多少个？”不是她不嫌多，就单纯的好奇。
苏诚想了想，细数道：“阿瑶家要给一些，还有他阿爸那边也要寄点过去，晓春家、怀兰嬢嬢、阿桂婶、凤姨、冠军家，小琴、还有小馆里面的两个阿奶，总之给的人挺多的。”
看着目瞪口呆的许红豆，笑着说道：“当然也少不了娜娜，大麦，胡老师，还有你不得送些给你的亲朋好友吗？”
苏诚知道，她家亲戚朋友挺多的。
严格意义来说，这是苏诚第一次这么大范围的给全村人送东西。
平时他也会送一些礼物给村子里的人，但大多数都是碰巧赶上了，就随手送给她们，而且都还是自己买的东西居多。
有一次就是买了很多山货，看到路过的阿桂婶她们，就随手送了一些。
前段时间冠军阿妈生病，苏诚就带了一根高丽参给他。
听到苏诚说要送那么多人，许红豆看了看面前满院子的花，想想确实不是很多。
接下来两人就开始摘花瓣了，大麦也觉得无聊，然后就加入进来了。
干活的时候，都喜欢唠嗑，说着说着许红豆就问起了为什么谢之遥阿爸对他态度那么好又是请家里吃饭，又是送花的。
大麦也觉得挺神奇的，按照娜娜说的版本来看，不骂苏诚都算是给他面子了。
苏诚给她们说了一下原由，听得两人嘴巴张嘴的老大。
“你这不是忽悠他吗？万一后面没成怎么办。”这家伙蔫坏蔫坏的，骗了人家，人家还感谢他。
大麦也点点头，不过她打心底挺佩服苏诚的，有时候说话也是一门技术。
“怎么算是忽悠他呢，我是不是真的投了很多钱给谢之遥？”这姑娘会不会听话，老抓住细节做什么。
“是，你是投了很多钱。但是，你说的这些都是建立在村子里旅游事业发展起来的前提下的，
那万一呢，我是说万一，最后没成，你拍拍屁股走人，谢之遥阿爸不得要气死。”
“你也说了，那个时候我都走了，我都走了，还管他生不生气。”苏诚给自己的机智点个赞。
许红豆无语的看着苏诚，又看了看目瞪口呆的大麦。
说的很对，尽然找不到反驳的理由。
看着许红豆看自己眼神有点不对劲，苏诚有必要挽回一下形象，于是耐心的解释道：“谢之遥他阿爸，就认死理，你要跟他讲什么伟大的理想，他觉得你指定有点毛病，认为你在忽悠他。
连谢之遥都不跟他阿爸讲自己的理想，还不是因为说不通，他就认一点，这里是不是比bJ赚钱。”
什么医疗教育，有钱了什么样的医疗教育没有，他经常嘴里唠叨的那些，就是他拿出来顶谢之遥的。
“话是这么说，但我总觉得吧....”说完就有点不好意思说下去了，如果是娜娜口中的谢之遥阿爸，确实和苏诚讲的那样。
但苏诚这种算计人心的方式让她有点接受不了，不过她能理解，换成她，也找不到比这更好的方式了。
“觉得我在欺负他没见识？”苏诚懂她的意思。
这么问，许红豆就有点不太好意思承认了。
“你想过一个问题没有，如果我没有投资谢之遥，他会不会比现在更好一些呢？”
道理是这个道理，但许红豆还是有点点疑问，“你说的确实没错，但明明是一件好事，为什么不给他说清楚，而是给他一个这么远大的幻想呢。”
“你信不信，我如果像你讲的那样给他说，他能刀架着脖子逼着我找谢之遥退资。”
不给谢四平一个未来美好的憧憬，他真的会觉得苏诚这个有钱人是拿钱出来玩的，你有钱是你的事，但你不能害他儿子，至少在昨天见到苏诚前他是这么认为的。
“真这么严重？”嘴上这么说，但心里她也觉得苏诚说的没错。
“只会比这跟严重，到最后除了我退资离开村子，没第二条路选了。”
如果苏诚不退资，谢四平真的能干出那种全村到处说苏诚坏话的事，到时候村子里是相信他这个外人，还是相信一起生活的谢四平。
答案很显然。
苏诚也不想用话术来忽悠他，所以只能躲着，等下次谢四平回来，也许自己就离开了。
但许红豆把苏诚喊回来了，总不能撒腿就跑吧。
躲着他是一回事，但要见到了直接跑，就是自己做贼心虚。
这也是他昨天故意不喊许红豆一起来听听的原因，除了不想许红豆看到自己套路人的一面，更多的是怕这姑娘当场正义心爆棚，给直接戳穿了。
见刚刚自己的语气有点稍重，苏诚缓和了一下，放平了语气，柔声的说道：“谢之遥现在做的宣传，效果如果能够达到预期的那样，再加上韶华书屋如果能入驻进来，也不能说完全没有可能。”
听到这里许红豆点了点头，她也觉得这里符合所有旅游必备的硬性条件，只是缺少宣传而已。
大麦刚刚听到苏诚和许红豆聊天，大气都不敢喘一下，现在突然又雨过天晴了，她松了一口气，真是操心死了，生怕这两人吵起来。
问题说清楚了，接下来聊天就轻松了。
许红豆问到了马爷，苏诚讲大概这几天马爷会回来，说是把试喝放在云苗村，马爷打什么算盘，苏诚一清二楚，但这是人之常情。
临近中午，三人总算把花瓣弄好了，大麦有气无力的走到房间，倒在床上就睡着了。
苏诚让许红豆也回房间休息休息，等会饭好了喊她。
既然答应了，肯定要准备，不过今天弄‘开水白菜’是来不及了。
先从冰箱里把酥锅需要的食材准备好，许红豆姥姥这版的酥锅，先要将所有用到的食材油炸一遍，接着全部放在煲里面，放好调料，一锅炖就行。
比较方便，所以苏诚先弄酥锅，等把酥锅放在煤气灶上小火慢慢炖以后。
接下来就是芙蓉鸡片了。
这道许红豆家乡的菜，看似名字很简单，其复杂程度，比鲁菜里‘九转大肠’就好那么一点点。
材料很简单，鸡牙子、鱼肉、还有马蹄。
鸡牙子和鱼肉、马蹄的比例是5比1比1，鱼肉选用鲈鱼。
把这些切成丁，鱼肉去掉刺，一起放到料理机里。
然后就是加入少许的盐、葱花、姜末盐，在放入早上就开始熬制的鸡汤，鸡汤是清汤，不加任何调料。
接着就是搅拌打碎，变成像奶酪一样，也就是鸡蓉。
拿出几个鸡蛋，蛋黄不要只要蛋清，把打好的鸡蓉放入碗中，慢慢的加入蛋清，筷子顺着一个方向轻轻的搅动，不能太用力，太用力会打出泡沫。
蛋清也不能倒的太快，这样容易让鸡蓉起疙瘩。
慢慢的让蛋清和鸡蓉融在一起，这样鸡蓉才能匀，在放一点点淀粉，不能多加了，在轻轻的搅拌。
等弄好了，在用那种网很细的过滤勺，过滤掉里面的筋膜之类的残渣，这样会更加细腻一些，吃起来的时候口感更加滑爽。
你以为这就完了？不，这才刚刚开始。
接下来，苏诚拿出一个空碗调汁，往里面放入一点点的料酒，姜汁，在到里面加入半碗鸡汤，在放一点点盐、味精和淀粉，搅拌均匀了，放着等会备用。
起锅烧油，锅里最好加半锅油，不能太少。
油温控制在三四层热的样子，在用勺子弄一勺刚刚调好的鸡蓉倒入锅中，这一步不能心急，要让鸡蓉在油锅里凝成片，在捞出放在过滤勺里滤油。
等前面那片好了，在可以加一勺进入锅中，就这样一点点把蓉做成片。
把鸡蓉全部做成鸡蓉片以后，锅中的油可以倒在油缸里，当然这个油可以炒菜。
到这里的时候，苏诚就掏出手机，给大麦和许红豆挨个的打电话，喊她们下来吃饭了。
电话打完，苏诚把刚刚的油锅洗一洗，然后烧热在到里面加入一点点油，把前面准备好的料汁倒入锅中，用勺子搅动，变的粘稠的时候，放入虑好油的鸡蓉片，中火稍微的滚一圈，翻个面，差不多就好了。
许红豆和大麦下来以后，就看到厨房里做菜的苏诚。
“做什么好吃的，要不要我帮忙？”许红豆走进以后，靠在门边上问道。
“酥锅，还有这个，马上就好了，你把饭盛一下就行。”苏诚正在给锅里的鸡蓉片翻身，头也没回的说道。
“好咧。”看到不用自己帮忙许红豆开心的盛饭去了。
在盘子里放点生菜，再把鸡片，一片一片的摆放在盘中。
苏诚把这道‘芙蓉鸡片’端上桌，就去端酥锅了，时间控制的刚刚好，酥锅已经炖好了。
大麦咬着筷子，看着盘子里的菜，好奇的问道：“红豆，这是什么？”
“芙蓉鸡片，你尝尝特别好吃。”许红豆上次尝过一次，记忆犹新。
“鸡片？”大麦疑惑的看着盘里的菜，确定这是鸡片吗？
“嗯，苏诚说这是吃鸡不见鸡。你快尝尝，这是我老家的名菜，特别好吃。”说完，用一个小汤勺，挽了一勺在大麦碗里。
“恩，好吃，好好吃呀。”大麦尝了一口，这种精致的菜她还是第一次吃，没有油腻感，滑嫩，鲜美。
“当心。”苏诚端着酥锅过来了，提醒两人不要碰到了。
“哇，大麦，还有这个，这个就是我昨天给你们说的酥锅。不知道苏诚怎么弄的，味道跟我姥姥做的一样。”看到酥锅许红豆就激动了，必须给好朋友大力推荐。
虽然干了一上午活很累，但是大麦觉得能吃上这样的美食，很值。
三人不停地吃着菜，碗里的饭基本没有动过，许红豆和大麦一人抓着一快大骨头在那啃着。
这道菜她百吃不腻。
知道大麦喜欢吃辣，苏诚把冰箱里面做的辣椒酱拿出来，递给大麦。
湘妹子就湘妹子，无辣不欢，她还自创的把芙蓉鸡片放在辣椒酱里面蘸着吃。
等吃好饭，许红豆和大麦就不想动了，饭是一口没吃，菜都给整完了。
苏诚给她们一人倒了一杯柠檬水解解腻，然后坐在那休息一会，碗等会留着给她们洗，他也累的够呛。
“下午干嘛？”饭也吃了，活肯定要干，许红豆问了问苏诚。
“下午就是我的事了，你和大麦等会去怀兰嬢嬢的刺绣坊，挑一挑你们自己喜欢的香包颜色和图案。”
下午主要是把花瓣脱水和烘干的步骤，不是很累，但很复杂，只能他一个人完成，新手有点难度。
昨晚回来之前，苏诚就给谢之遥打过招呼了，这两天加紧赶制一批香包出来，苏诚要的数量有点大，一两天弄好有点赶，为此今天早上他把扎染坊的几个阿婶都抽调过来帮忙了。
听到下午不用干活，大麦和许红豆就开心起来，赶紧去洗碗。