第23章 火锅底料的魅力

第一天，尚且相安无事。

毕竟被急慌慌塞进队伍送出京城的事儿就在眼前，环境还摸不清楚，纨绔也不是智障，还是知道看眉眼高低的。

纨绔能成为纨绔，一方面要家里有钱有势，一方面要自己不求上进，另一方面还要家里人愿意给他收拾烂摊子。

如果真是个横冲直闯的二百五，怎么能讨得家里长辈喜欢、护着他呢？

而且第一天么，还没有开始真正吃苦，从家里带来的好东西也尚且没有吃完，纨绔们尚且能够忍受。

因为后面跟着两千步卒，纨绔们的家甲也多是步行，所以行军速度并不快。岑明澈也就松松握着马缰，让马儿慢慢走。

“殿下，殿下？”

后面突然有一匹马赶了上来，却是岑明澈带来的内监崖柏。

“何事？”

“回殿下，是荣国府的公子，想来拜访您。”

荣国府的公子？不就是贾琏吗？

想到这里，岑明澈还真有了点兴趣。

反正现在也没什么事儿做，不如就见见贾琏好了。

“让他过来吧。”

没过多久，一匹黑色的骏马载着贾琏来到了岑明澈身旁，刚好落后他一个马头的距离。

“见、见过三殿下。”

“贾琏？你这马术还算不错。”

“殿下过誉，小子读不进书，也怕吃苦，也只能玩玩跑马了。”

贾琏倒是不惮于将自己的短处都展现出来。说实话，被塞进这个纨绔大军的不应该是他，他还没到那个地步，该是他爹贾赦才对。

不过他爹已经承了爵，也只有把他顶出来了。毕竟那些事儿都是记在贾府头上。

说起来，贾琏这人，无论文武，都是不成。学文，他看不进书，学武，他吃不了苦。但在庶务方面，也就是人力、物资调动，以及人际往来这些，却是一把好手。

岑明澈想到，自己推波助澜搞出这一场“京城纨绔赴辽东军训”，又在这里和贾琏相遇，也算是改编原着的开始，便想略略提携一下贾琏这个人。

也算是缘分吧。

不过给个机会而已，贾琏能不能抓住，就是他自己的事儿了。

不得不说，贾琏在人际交往方面还真是有些本事。看岑明澈默许他跟在旁边，立刻鞍前马后的讨巧起来，把岑明澈捧得心情颇为愉悦。

从京城去辽东，凭他们现在的速度，至少要走半个月。这一路上光赶路也比较枯燥，不如就留着贾琏逗个闷子吧。

到了晚上，自然没有赶到什么城镇，只能在荒郊野地扎营，埋锅造饭。

有十几个阁卫骑马出去转了一圈，打了几只兔子野鸡回来加餐。

还有兵卒去挖来些野菜，煮进汤里添味。

说实话，真没有什么好吃的，好吃的都放不住，也不方便携带，他们带的干粮就是饼子，还是那种把水分都烤干，硬的像石头一样的大饼。

吃的时候，就着一碗带点咸味和菜味的热汤泡软了，西里呼噜一碗下去，能饱肚子就不错了，还要什么自行车？

今儿是第一天出发，还都带着点好吃的，得赶紧吃，吃不完要坏了，吃完了，就只能吃干饼子配汤了。

见此情形，崖柏心中佩服。

怪不得殿下让他们尽可能的多带腊味，只有这些东西才能放的住，也方便路上吃！

哦对了，还有那什么……底料？

为了这一趟出门，岑明澈可准备了不少。

“崖柏，去将两位千户叫来，这顿饭我们一起吃。琏二，你也别走了，留下来用饭吧。”

崖柏赶忙去了，贾琏大喜过望。

这算是和三殿下搭上关系了吗？

岑明澈本来想做火锅底料的，可就算他是皇子，在这个耕牛是重要劳动力的时代，想弄到足够的牛油也很难。他不得不把一部分火锅底料用猪油来做。

别说，虽然口味不如牛油做的好，但是用瓷罐子严密包装好，防腐效果应该不错。

这次，就先用牛油做的底料来招待两位千户吧。

京城在北方，离辽东五百多公里，现在的风还像刀子一样冷。这咸香麻辣的火锅底料在锅里煮开，再放点野菜和豆皮下去，热腾腾的冒着泡泡，香飘十里，不知道让多少人偷偷吸着鼻子，用这个味道下饭。

和千户与高千户两个人也不是空手来的，拎了一只野鸡一只兔子，想来是下面人孝敬的。

“刚好，咱们把这肉片进汤里，倒有点像拨霞供了。”

岑明澈笑着招呼两人。

“拨霞供”即“兔肉涮锅”，也算是一道名菜。这么一说，两位千户也就知道这一锅红汤该怎么吃了。

毕竟现在还没这种吃法，假如岑明澈说的太直接，又有点下人的面子，难免让心眼小的人不快。而藉着兔肉说出“拨霞供”，则点明这锅子的吃法和吃拨霞供一样。

这话委婉，又说清事情，又留面子，让人心里舒服。

两位千户欣然入座。

“三殿下这锅底可不一般啊。”

和千户夹了一片兔肉放进嘴里，被辣的一个激灵，可那股香味却让他不舍得把肉吐出来，一边吸气一边将肉吞下去，眼睛都亮了。

“这锅底，要用牛油、葱、小香姜、小红番椒、八角、花椒、桂皮、香叶等二十六味香料翻炒，又加山泉水炖煮多时，而后放冷凝固，形成牛油块儿，再切成小块儿，分别用油纸包起来，吃的时候，这么大的锅，只要放一小块儿就够了。”

岑明澈夹了一筷子野菜。他没怎么吃过这些东西，还挺喜欢尝这一口鲜味。

“不过牛油不够，后来我又用猪油做了不少。但用猪油做的成不了硬块，只能用小瓷罐子装了带着。”

贾琏是个凑趣儿的，这时便适时捧哏。

“这方子不知是何人想出来的，真是方便快捷，味美鲜香。倒是便宜了我这张嘴了。”

两位千户立时应和。

“是啊 ，这倒真是个好方子。难为想出来的那人了，怎么如此聪慧？”

“不错不错，说实话，这是我在路上吃过最舒服的一顿饭了。”

岑明澈连忙摆手。

“快别夸了——这东西是我瞎想出来的，倒难为我那厨子真做了出来。”

三人立时又是一番溢美之词。还是岑明澈受不住，让他们别夸了。

不过这锅子好吃是真的。连荤带素，甚至两位千户带过来的鸡、兔，都被吃了个精光。高千户甚至舀了一碗火锅汤底，掰了个硬的像石头一样的饼子，在汤里泡软了，西里呼噜吃下去一大碗。

这一顿饭，可谓是宾主尽欢。