第二百四十二章 竹笋

姜知渺都不知道他是从哪来的自信，当初给柳姨娘便宜，还是看在她买了几百瓶的份上。

才买几瓶就要她便宜，未免也太自信了吧。

姜知渺咧开嘴笑着拒绝道：“啥也别说了，便宜是不可能便宜的，这个先例不能开，你要是没什么事，我就先回了。”

她笑着说道，语气却是不容拒绝的强硬。

张其碌这会子脸色就有些难看了，没想到姜知渺的胃口居然这么大，十瓶都不能让她松口，莫不是，赚的钱多了，看不上他这一百五十文钱了？

他拧着眉，表情深沉的看了她一眼。

半响后，原本没了笑的脸上又重新挂上了笑，张其碌打着哈哈道：“害，不就是开个玩笑吗，哪儿能真的要你便宜啊，大伙儿赚钱都不容易，我也就是开个玩笑罢了。”

姜知渺随意的睨了他那张假笑连连的脸一眼，不发一词，径直转过头，走了。

张其碌见她离去，脸色一沉，当即就黑了下来，阴沉沉的，瞅着吓人的很。

见他面色不善，心里还有些好奇的人顿时就歇了说笑的心思，屁股挪了挪，忌惮的看了他一眼。

姜知渺倒是没被张其碌影响，心情不错的挎着篮子在村子里晃荡。

如今天渐暖了，不少野菜都萌芽了，今个儿她去羊圈后头的树林子里挖了不少竹笋，瞅着篮子里一个个白胖胖的笋，姜知渺边走边哼着小曲，心情愉悦的很。

先头入冬之前她就把一整个冬天的柴火都给砍完了，说起来她也是好久没去那片树林子了，要不是今个儿家里的柴火见了底，她也不会挖到这么多竹笋。

当时周明死的时候，她就草草的给埋了，没想到时隔多日再去看，昔日埋葬之地，竟然长出了个几丈高的竹子，许是有了人体作养分，长得倒是比以往姜知渺见到的竹子都好。

一想到这，姜知渺不得不惊叹于那颗笋的生命力，只觉得当时那个点数没花错，很值。

当然，那颗竹子长得再好她也不可能挖出来吃，她还没到那种山穷水尽的地步，也做不出来那么膈应人的事，只淡淡的瞥了一眼就走了。

路上遇到了春桃，看她面色红润，就知道她最近的日子过的不错。

春桃最近的日子过的确实不错，前些日子她家的豆腐生意险些就做不下去了，眼瞅着就要没钱赚了，哪成想，又冒出来了一个回春药剂。

这些天她家边种着菜边卖着豆腐，两个进项，日子好过了，院子也修缮妥当了。

一瞅到姜知渺的人影，春桃都快高兴坏了，连忙迎上去，“姐，你这是刚从树林子里挖笋回来？”

姜知渺笑着点了点头，“后头那片树林子里有不少笋，我看你们都没人去挖，我就去挖了。”

春桃朝篮子里伸了伸头，一颗颗白胖胖的竹笋个挨个的堆在篮子里，春桃眉头一皱，有些不解道：“你是挖笋回去种吗？挖这么多，是准备在院子里种片竹林？”

“我爹说，竹子好养活，但是我觉得种竹子不如种花，要是你觉得院子空旷，我把我家的鸡冠花送几盆给你，那玩意儿也好养活的。”

春桃认真思索后，眼前一亮，蓦地提议道。

姜知渺笑了笑，无奈道：“你想多了，这笋我是挖回去吃的。”

“再说了，我家院子里已经种了菜了，鸡冠花还是免了吧，你还是留着自个儿种吧。”

春桃一愣，抿了抿唇，用一种看傻子的眼神望着姜知渺，她咬着下唇，纠结了半响后，震惊的开口说道：“渺姐，要是家里没钱就和我说，这笋，这笋它有毒啊。”

姜知渺给她说迷糊了，竹笋怎么会有毒呢？刚想再问，就听她接着说道：“前些年我家没钱的时候，我和杏花去树林子里挖了好多回来，吃完了上吐下泻的，那个难受劲儿我到现在还记得清清楚楚的。”

一想到曾经上吐下泻的模样，春桃后怕的咽了咽口水，只觉得胃里都冒起酸水，就连嘴里也苦苦的。

“关键是它不仅有毒，还苦的很，从小到大，我就从没吃过这么苦的东西，苦的我舌头都麻了，渺姐，这东西，它不能吃啊。”春桃神情凝重的望着姜知渺，一字一句的说道。

“你是不是最近遇着什么难事了？要是家里有难处，就和我说，可千万别吃这个啊。”说着春桃就将腰间布包里的铜板全都倒了出来，递给姜知渺说，“这钱你先拿着用，要是不够，我再回去拿。”

姜知渺一听，点了点她的额头，又将钱推了回去，一时失笑道：“傻丫头，我看起来就这么穷吗？这钱你自个儿收好，我也没遇着什么难事。”

听到这姜知渺总算是知道为什么春桃会对竹笋露出这种如临大敌的神情了，弄了半天，居然是因为没处理好！

春笋的苦涩味较为复杂，若是没处理好，在食用时就会感受到明显的苦味，至于她说的上吐下泻，许是当时贪嘴吃了不少没处理好的竹笋，苦味明显，一时间反胃，这才上吐下泻了起来。

“笋是好笋，只是你们不会吃罢了，我且问你，当初你和杏花是怎么做的笋？”姜知渺面上带着笑，问道。

春桃想了一下，登的一下开口道：“就是洗完之后切成片，然后下锅炒炒啊，村里人都这样做的啊。”

那顿笋的滋味实在是让人难忘，都不需要用力想，随便一想就想到了当时的场景。

姜知渺笑了笑，暗道果然，旋即开口道：“这竹笋苦是苦，但也不是一直都苦的，经过处理就不苦了，当时你和杏花什么都没做就直接下锅炒，吃起来自然是苦的。”

“让竹笋不苦的法子有很多，最简单的就是焯水，焯水后，竹笋原本的苦涩味就能去除十之八九，当然，水里别忘了放些盐，这样可以保留竹笋原来的脆性。”

“不过，焯水的时间不得超过一刻钟，否则的话，竹笋的原本的鲜味和脆性就没了，做起来也不好吃了。”(本章完)