第226章 做豆腐

两人说着话的功夫，她就把过滤出来的豆渣，添了些菜和面粉，弄成了豆渣饼，也上了饭桌。

还有就是她昨天晚上说的葱油饼，全都准备好后，就都摆上餐桌上，起来的人洗漱好，就可以过来先吃。

童亦雅在楼下把她和傅时年的份分了出来，跟傅妈说了声，就端着上楼去了。

傅妈也没等一会，傅奶奶他们就起来了，傅爸也起来要去上班了。

三人正好一块吃早餐，看着今天的早餐如此丰富，傅爸说道：“哟，今天是啥好日子啊，咋的吃得这么丰富啊”

“你这啊，还说享你儿媳妇的福气，要我啊，可没工夫去做这些东西给你吃”傅妈在一边说道

傅奶奶和傅爷爷也没管两人说话，坐下就开始拿壶自己倒了豆浆，两人都只喜欢喝原味的，所以都没加烫，吹了下就尝了口，傅奶奶说道：“嗯，这豆浆煮得火候正好，要是久了就不好喝了”

“确实，就是这东西做起来麻烦，不然啊，我都想要天天喝”傅爷爷在一边说道

“可不是，也就小雅不嫌麻烦了，给我这个老太太坐一会，你们几个就只能跟着吃一口的份了”傅奶奶说道

“是是是，我们啊，还是沾了妈你的好”傅爸说道

也赶忙坐下自己给自己倒了碗豆浆，夹了个豆渣饼吃了起来。

吃着豆渣饼还问道：“嗯，这个饼子味道不错，是用啥做的啊”

“这是小雅用过滤出来的豆渣子，混合了些蔬菜和面粉做的，味道不错把，她蒸的时候我就闻到香味了，我啊还是第一次知道，这豆渣啊，还能做得这么好吃”傅妈在一边说道

傅妈夹了个饼尝了尝后，继续说道“嗯嗯，确实不错，就是你要少吃点，这可是豆，吃多了怕你工作的时候形象不好”

“知道了，我也就吃一个，你可得给我剩下一个，等着晚上的时候吃”傅爸说道

“你就别想了，这东西也就几个，哪还有能留给你的啊”傅爷爷在一边说着，给自己和老伴一人夹了一个。

顿时盘子里也就剩下两个了，这确实是没得留了，因为傅妈也还想要吃一个，傅爷爷也还要一个，傅奶奶则是比较喜欢葱油饼，吃了一口对自家儿子说道：“这边有更好吃的葱油饼你都不吃”

傅爸这才像刚想起来桌上还有其他吃食一样，夹了一张葱油饼吃了一口，觉得也好吃，于是一顿饭他干了一个豆渣饼和三张葱油饼。

直把傅妈吃得在一边说道：“你要天天这样吃，咱家可养不起啊”

“好了好了，我这就要去上班了，不跟你们说了”傅爸吃完最后一张饼子，看了下时间已经不早了，就着急起身拿上自己的包，就出门去上班了。

童亦雅这边上了楼，见着自家儿子还没醒，就喊傅时年到一边桌上先吃早餐。

“嗯，这葱油饼还是你做得好吃”傅时年说道

“就你嘴会说，赶忙吃，一会还要拿碗筷下去洗呢”童亦雅说道

虽然这样说他，但是心里还是因为他说的话而美得不行。

两人吃好早饭，圆圆也醒了，现在的小圆圆醒来就要找妈妈抱，然后等彻底醒后，才会让爸爸给换尿布。

给孩子换好了尿布，又给他倒温水擦洗了一番，喂了奶后一家三口才下楼去。

到楼下时傅妈三人已经吃好了，正在收拾碗筷，童亦雅让傅时年过去帮忙收拾，然后把碗筷清洗了。

傅奶奶看到圆圆也被抱下来了，就走过来从童亦雅手里接过，抱着去了沙发那边坐着，和傅爷爷逗着圆圆玩。

时间又这样过了几天，来到了年前二十五，家里从今天开始，就要开始准备炸丸子炸鱼这些菜了。

童亦雅和傅妈今年先开始的，要泡豆子磨豆浆做豆腐，两人头一天的晚上，就把黄豆淘洗干净泡上了。

早上起来一家人先吃好早饭后，两人就开始磨豆子，他们两人泡了七、八斤的豆子，泡发后有个十斤左右，两人用小石磨，要磨很久才能全都磨好。

傅时年刚开始时带着圆圆在客厅里玩，见两人磨了差不多一小时还没磨完，就把圆圆给傅奶奶和傅爷爷带着，他就进厨房帮着磨。

见傅时年来帮忙了，童亦雅就对傅妈说道：“妈，时年既然来帮忙了，你就去坐着休息一会吧”

“行，那你们两先磨着，一会我来换你”傅妈看厨房里站了三人也有点拥挤，也知道小雅是想让自己去休息一会，也就同意了。

“成，等我累得受不了了，就喊你”童亦雅说道

傅时年帮着转石磨，两人没一会就把剩下的全都磨完了，然后就用后院的大土灶来煮开豆浆，然后是过滤再煮开，然后点酸汤。

说到酸汤，这还是童亦雅为了能自己做豆腐，前两天找酸汤没找到合适的，就自己弄了一颗白菜，自己做了罐酸菜，这酸汤就是酸菜里的。

慢慢的往锅里放酸汤，等到里面的豆浆形成了一朵朵的豆花后，就用筲箕隔着把里面多余的豆腐汤舀掉，最后就是用做豆腐的模型，放到一张桌子上，里面铺上滤豆渣的纱布。

然后就是往里舀豆花，童亦雅留了一大碗一会家里人吃，其他的全都包成豆腐。

舀完豆花后，把纱布的四角都包回来，把模具上面的一块板压上，再压伤一块石头，就等着豆腐里多余的水分全都压掉，没再滴水后，就可以脱模分块了。

把豆腐压上，童亦雅就把锅里剩下的豆花舀到一个锅里，还对傅妈说道：“这豆花一会我弄个蘸碟，咱就这样蘸着才，也是很好吃的”

“这我知道，我们这边都是放白糖，你说的蘸咸味蘸碟我还没吃过呢，一会可得尝尝好吃不”傅妈说道

“这样啊，我们老家那边都是吃的咸口的，还真没吃过甜口的，我一会也要试试甜的好不好吃”童亦雅以前是知道的，南北口味的差异很大。

“可以，咱都互相尝尝，我觉得吧，你吃的东西我们都吃得惯，这咸口的豆花肯定也可以的”傅妈说道