第15章 陵城大酒店

在老爸的大酒店里“视察”了一个星期左右，秦立直呼好家伙。

秦志国虽然带秦立去酒店，但并不会全天候照顾他，通常是带去的时候晒一晒，之后随便找个人看着秦立，就自己忙自己的去了。

秦志国完全不觉得把1岁多的儿子交给外人带有什么不妥。

秦立还小，在外人面前又很懂得装傻充愣，轻易不表现自己“神童”的一面，所以很多时候员工们即便当着秦立的面，或者知道秦立在附近，有可能被他听到自己说的话，聊天也不会太过避讳。

尽管秦志国没少吹他这儿子智商堪比爱因斯坦，信的人却不多，谁看自家孩子不是亲妈眼呢？

秦立仗着身份便利，在陵城大酒店里到处钻，看到了很多秦志国看不到的东西，令他触目惊心。

问题多到他不知道该从哪里开始吐槽。

秦志国开这个酒店，请的全是外人，自秦志国以下，几乎全把秦志国当成地主家的傻儿子，没有一个人是真心实意想帮他搞好这摊子生意的。

先说厨房，这是秦志国几乎不来的地方。

秦志国这人，高中毕业文化，却有一种“君子远庖厨”的迷之自恋。

不过，他大概率不知道君子远庖厨的原意是什么。

秦志国不管后厨，上到采购经理和大厨，下到上菜工和洗碗工，都乐疯了。

比如，完全不顾虑酒店的实际需求，进货时故意多进，采购的也都是高端食材——他们这是面向高官富豪的大酒店嘛，没毛病。

进货价越高，吃回扣的余地也越大。这么一搞，采购经理在进货时先吃一笔回扣，然后每天的食材都有剩余，明面上会当做厨余垃圾处理，实际上很多还能存放一段时间的上好食材都被厨子私下带走，其余不太值钱的食材则被其他工作人员瓜分，所有人都捞到了好处，全员沦为共犯，于是默契地集体保密。

这一套流程有条不紊地不知运行了多久，已然成了陵城大酒店后厨的常规操作。

光食材成本这一块，秦志国就不知养活了多少人，还养得白白胖胖。

而他老娘和老婆每天都要为了买菜省个几毛钱而绞尽脑汁。

再说服务。

秦志国也是高手，陵城大酒店请来的服务员个个是人精，见人下菜碟。

这批服务员中有一个最漂亮的小姑娘，叫水云，名字听着就特别诗意，她来面试那天，秦志国正好在，只是在人群中多看了她一眼，就大手一挥，直接录取。

水云自此知道秦总说话顶用，一见秦志国就秦总前秦总后，声音轻柔酥软，笑容明媚灿烂，让秦志国很受用。

秦志国在酒店的时候，水云工作态度相当积极，化着精致的妆容，穿着高开叉旗袍和高跟鞋，端端正正站在餐厅门口，客人还没进门就远远抢先问好。

秦志国一旦离开，水云瞬间原形毕露，怎么舒服怎么来，跟别的男员工打情骂俏，轮到她上菜便懒懒散散地应付，要是看着客人不像当官的，也不像有钱人，水云绝对不给好脸色，差不多能把“人穷事儿还多，吃不起就滚出去”写在脸上。

大部分客人脾气都不错，极少当场发作，但秦立在一旁看他们的反应，憋着气吃完那顿饭，这辈子估计都不会再来光顾陵城大酒店了。

有别的女服务员看不惯水云的作风，跟楼面经理提出异议，水云转头趁秦志国在场时装委屈，说她在这里快要被挤兑得待不下去了，她要不辞职算了，惹得秦志国非常心疼，连忙询问怎么回事。

楼面经理一看秦志国的态度，同样身为男人的他自然明白该怎么说，当场就训了那个耿直的女服务员一顿。

等楼面经理训完人，秦志国开口和稀泥，说水云是个好同志，工作态度很值得大家学习，大家要心胸宽广，要容得下优秀的同事，以后多多向水云学习。

并且，秦志国还决定这个月给优秀员工水云发50块钱奖金。

全场员工都震惊地看着秦志国。

秦志国以为他们是折服于自己的大方与霸气，自我感觉十分良好。

殊不知，大家那是看一个人傻钱多的大冤种的震惊。

偷奸耍滑还能拿奖金？世上竟有这等好事？

那个被训的耿直女服务员当天就辞职了，不就当个端菜盘子的，到哪都能当。

接下来一个月，陆续又有几个员工辞职。重新招进来的人，完美契合“楚王好细腰，宫中多饿死”的原则，一个比一个漂亮。

也一个比一个拈轻怕重、心计多端。

不过，倒不完全是坏事。接待官员和富豪时，那效果就非常好，这些年轻貌美的人精只会怠慢真心来吃饭的平民百姓，绝不会怠慢位高权重、非富即贵者，反而把这些人一个个哄得心花怒放。

后厨在这方面也不遑多让，上菜前先搞清楚吃饭的是谁，普通客人就随便应付一下，食材不新鲜就往重口了做，反正客人一般不会闹。若是贵宾，便真刀实枪、好酒好菜地招待。

所以，虽然每天都花很多冤枉钱，虽然养了一大帮子绣花枕头，陵城大酒店却也逐渐在上流圈子里传开了名声。

都知道这家酒店菜色不错，服务员的态度尤其白。

总之，这些都给秦志国造成了一种生意正在蒸蒸日上的错觉。今天的大笔投入，是为了未来的挥金如土。

不然，陵城大酒店也熬不上好几年。

秦立逐步摸清楚这些情况后，简直想给他爹鼓掌。

秦志国某种意义上是个人才，要放古代，必定能与那一批千古昏君齐名。

后厨和餐厅楼面问题很严重，但不足以作为秦立击破秦志国的切入口。

其实卫生和消防这些方面也有漏洞，真要查，是能查出问题的。

然而，支撑秦志国这家酒店的，是他在这摊生意中积攒起来的人脉。

秦志国的人脉资源越多，靠山就越稳固，导致他后面能借到的钱也越来越多。

那么，让他得罪一些得罪不起的人就行了。

这一点，得从另一头下手。

众所周知，饭店一般是喝酒的，酒店一般是住宿的。

陵城大酒店的营业范围分两部分，一楼和二楼是豪华餐厅，三楼和四楼是宾馆。

秦立发现，住宿这一块的猫腻，可比餐饮那边刺激多了。