第14章 茗香楼与茶具

生平第一次喝到这么好喝的茶，沈母也忍不住多喝了两杯。

沈熠见状，及时劝道：“娘，这东西可不能多喝，要不然您晚上可就睡不着了！”

沈母依依不舍地放下茶杯，慈爱地说道：“熠儿说得对！”

“娘，以后您要是想吃什么或想喝什么，您就跟孩儿讲，孩儿会的可多了！”沈熠道，“这些茶叶劳烦您给煖儿分一点，让她也尝尝！等茶楼那边也开始生产了，就不用分了！”

沈母点了点头，吩咐隽娘给沈煖送了一些过去，而她和沈熠则谈起了生意上的事。

“听说你把季婶派去望月楼那边教他们做菜去了？”沈母又问道。

“是的，娘！”沈熠道，“孩儿和许掌柜说好了，暂停营业三天，让楼里的大师傅好好学习并熟悉一下，三天后正式营业。季婶对厨艺很有研究，她一定会教得很好！”

“茶楼那边你怎么想的？”沈母道。

“孩儿打算也先暂停营业，让茶师们先跟着易王氏母女学习炒茶，以后就做炒茶生意吧！”沈熠道。

“可以，都由你决定！”沈母点了点头。

说话间，只见外间有小厮来报，说是望月楼那边派人来请沈熠。

“娘，您先坐着，孩儿先过去看看！”沈熠道。

“嗯，路上小心！芸儿，照顾好少爷！”沈母吩咐道。

“是，老夫人！”芸儿应了一声，跟着沈熠出了院门。

望月楼里，沈熠跟着许沐直入后厨，只见几位大师傅正在讨论着几道菜的炒法。

“诸位，先静一静，东家来了！”许沐朗声道。

“见过东家！”众人纷纷道。

“许叔，怎么回事儿？”沈熠问道。

“回东家，是这样的。几位大师傅在季婶的指导下已经学会了二十多道菜，只是不知道符不符合您的期望，故而请您过来看看。”许沐道。

“季婶呢？她怎么说？”沈熠道。

“少爷，老奴觉得已经很不错了！”季婶从人群中挤了出来，“尤其是章师傅，这手艺已经超过奴婢了！”

“很好，既然季婶都这么说了，那明天就开门营业吧，把我们的炒菜推广出去！”沈熠道，“正好到了午饭时间了，我也尝尝章师傅的手艺！”

“好的，东家！”许沐道。

“对了，许叔，晚上您找人做块儿牌子，把明天的炒菜写上去，挂在门口，让两个小厮招呼起来。”沈熠道，“还有，明天户部的方迁大人可能会过来，你让人提前准备个雅间，可千万别怠慢了！”

“在下明白！”许沐应道。

吃过午饭，沈熠便带着芸儿回了侯府。他美美地补了一觉，醒来时已经申时中了。

“乖丫头，去让阿财备车，我们去茗香楼！”沈熠吩咐道。

酉时初，沈熠一行人来到了茗香楼，眼尖的常掌柜早已等候在门口。

“见过少东家！”常掌柜道。

“不必多礼。”沈熠道，“常掌柜，带我们去制茶的地方，再把楼里的茶师全叫过来，我有事要说！”

“是，少东家！”常掌柜道。

沈熠跟着常掌柜来到了后院，已有十来位茶师正在等候。

“诸位，这位是我们茗香楼的少东家！”常掌柜介绍道。

“见过少东家！”众茶师齐声道。

“诸位不必多礼！”沈熠道，“常掌柜，去让人打一壶开水，再拿些茶杯来！”

常掌柜应了声是，转头示意身后的小厮去办。

沈熠环顾四周，轻咳了一声道：“诸位，我今天来茶楼，只想和诸位说一件事，那就是茗香楼自明天起暂停营业，诸位茶师先跟着我身边这两位学习制作一种名为‘炒茶’的新茶，待成功后，茗香楼再开门营业！”

话音刚落，常掌柜便问道：“少东家，这事儿老夫人知道吗？”

“娘当然知道。”沈熠道。

“少东家，不知这炒茶有何特殊之处？”一位稍显年轻的茶师问道。

“问得好！”沈熠笑道，“这炒茶的茶叶较完整、鲜亮，茶香味非常浓厚。最重要的是，饮用此茶时非常方便，只需用开水泡一小会儿就好。”

“少东家，真的有这么神奇吗？”又一位茶师问道。

“诸位若是不信，待会儿自有分晓！”沈熠道。

说话间，只见一名小厮拎着一壶开水和一篮子茶杯走了过来。

“少东家，水来了！”常掌柜从那小厮手里接过水壶，笑着看向沈熠。

“易茗……”沈熠示意她示范一下炒茶的饮用方法，毕竟她已经见过沈熠是怎么操作的。

“是，少爷！”易茗走上前来，接过常掌柜手中的水壶，放在一旁的桌子上。随即打开随身携带的锦盒，从中取出一小撮茶叶来，径直放入水壶。等待期间，她又将茶杯摆成一排。

几分钟后，易茗提起水壶，将茶水倒入桌上的茶杯，笑道：“这便是炒茶，诸位请用！”

众人半信半疑地端起茶杯，微微抿了一口，似有一点淡淡的涩味，再品之时，便只觉得香醇。

“果然绝妙！”常掌柜率先道，“东家，您可真是神人！”其他人也都纷纷赞叹，直言这是此生喝过最好的茶。

“我可不是什么神人。”沈熠道，“这炒茶能够问世，全靠她们母女。既然诸位都觉得炒茶不错，那便从明天开始，跟着她们好好学习吧！这位是易王氏，旁边的是她的女儿易茗！以后，她们俩可就是茶楼的女师傅了！”

“是，东家！”众人道。

很快，这壶茶便喝完了。众位茶师有些不得味，又添了两回开水，直至茶香味淡了才罢。

“常掌柜，一会儿给她们安排好住处，后面的事就交给你了。”沈熠道。

“东家放心，在下定会尽力！”常掌柜拱手道。

沈熠不再多言，带着芸儿去了一家名为“盛瓷”的瓷器店。如今有了炒茶，只有上好的瓷壶才能配得上。若是再用以前的铜壶，怎么看都有些违和。

“这位公子，请问您要什么样的瓷器？”沈熠刚一进门，便有伙计上前问候。

“喝茶用的，要好东西，多来几套！”沈熠道。

“公子，您确定是要喝茶？”那伙计表现得很是困惑。

“是啊，有什么问题吗？”沈熠也有些困惑。

“这位公子，请恕小的冒犯，敝店虽说是京都第一的瓷器店，可从未听说过用来喝茶的瓷器！”那伙计道。

沈熠这才意识到这个时代没有瓷茶壶，于是道：“是我没表达清楚。这样吧，贵店可以定做茶具吗？”

“这个小的可不敢做主，您得问掌柜的！”伙计笑道，“您这边请！”

沈熠跟着他来到柜台前，只见一位大腹便便的中年男子正在拨着算盘。

“掌柜的，这位贵客要定做瓷器，小的不敢做主，请您接待一下！”伙计笑道。

“好，你下去吧！”掌柜的挥挥手，转头对沈熠道，“这位公子，在下赵申，是盛瓷的掌柜的，请问您要定做什么样的瓷器？”

“有纸笔吗？”沈熠道，“在下想定做茶具。”

赵申从柜台递出纸笔，沈熠伸手接过，照着前世记忆中的样子，画了一只紫砂壶和四只兔毫盏，又备注了需用的材料，这才递给赵申：“要这样的，做得出来吗？”

赵申看了一会儿，虽然觉得这茶具略显奇怪，但还是点头道：“这当然可以，不是在下夸口，敝店做这行已有百余年了，制瓷师傅们可都是来自雷州的制瓷世家，您就放宽心吧！不过时间会比较慢一点，可能需要十来天！”

“无妨，时间不是问题！”沈熠道，“对了，这银子……”

“需要劳烦您先支付纹银十两，若是多了，等您来取货的时候敝店自会退还；若是少了，到时候劳烦您补齐就行。”赵申道。

沈熠点了点头，一旁的芸儿拿出十两银子，递给赵申。

赵申查验了一番，便写了一张条子给沈熠：“这位客官，这是凭证，您拿好了！”

“好，那在下便告辞了！”沈熠将凭证递给了芸儿。

“少爷，您准备只定做一副吗？”正当沈熠要离开时，芸儿突然问道。

“欸？”沈熠有些没反应过来。

“少爷，府里还有老夫人和四小姐，将来还有老爷和两位少爷。”芸儿提醒道。

“乖丫头，要不是你提醒，我可就忘了！”沈熠一拍脑门，转身对赵申道：“赵掌柜，在下还要再定制五……不，六副茶具！”

沈熠本来想说再定制五副茶具的，一转念想到还有芸儿的份儿，便急忙改了口。

“好的，这些茶具的材料和纹饰都是一样的吗？”赵申问道。

“材料就用一样的，纹饰还是区别一下吧，劳烦赵掌柜记一下！”沈熠想了一会儿道，“一副刻水纹图案，一副刻烟雨图案，两副刻火焰图案，两副刻太阳图案，还有一副刻香草图案，正好是七副茶具！”

“好，在下明白！”赵申道，“不知公子还有其他的要求吗？”

沈熠想了想，向赵申借来纸笔，又写了几句诗，并标明哪副图案配哪句诗，待确认无误之后，这才带着芸儿离开了盛瓷。

“少爷，这茶具上的纹饰是有什么特殊含义吗？”路上，芸儿忍不住问道。

“是啊，乖丫头可真聪明！”沈熠道，“这些图案都与府里众人的名字有关，像父亲的名字与水有关，故选择水纹图案；娘的名字与烟雨有关，故选择烟雨图案；两个哥哥的名字与太阳有关，故选择太阳图案；我和煖儿的名字与火焰有关，故选择火焰图案；而你的名字与香草有关，故选择香草图案！”

“少爷……”芸儿低着头，有些不好意思。她没想到，自家少爷给她也准备了一副茶具，这让她很是感动。

待回到院里，季婶已经做好了晚饭。下午喝了好些茶，沈熠只觉得胃里有些难受，正好也有两三天没吃到季婶做的饭了，便忍不住多吃了点，结果却被撑到了。

季婶见状，想起沈熠给她的菜谱里有一道有助于消食的苹果山楂汤，便又做了一碗。

此刻，沈熠正躺在藤椅上，享受着芸儿的喂食服务。

“少爷，还难受吗？”芸儿有些心疼。

“好些了。”沈熠打了一个嗝儿。一想到望月楼明早重新开门营业，而且要推广炒菜，自己还要与方迁见面，便站起身来，强撑着回了卧房，简单地洗漱了一下便上了床，连平时睡前调戏芸儿的环节都省了。

“乖丫头，明早卯时叫我起床哦！”临睡前，沈熠吩咐道。

芸儿应了一声，悄悄地熄了灯，脱掉鞋袜，红着脸钻进了沈熠的被窝。这些天她也渐渐适应了沈熠搂着她睡觉的方式，还挺喜欢这种感觉的。已经步入梦乡的沈熠也轻车熟路地将芸儿揽入怀中，一切都显得那么自然。