第283章 再出新菜

有了江叙南的卖力宣传，就连苏寻味都能够觉得生意比上午好了不少。

等客人呢进得七七八八了，江叙南这才捧着盆子和凳子回来了，直接来到后厨找苏寻味炫耀。

“苏姐，我干得不错吧？我就说有效果的。”江叙南一脸骄傲地说道。

苏寻味笑着道：“那是！咱们小江主任出马，一个顶千军万马啊！这晚上的生意可太好了！我都忙不过来了！外头进来的客人都跟我说，是看了你吃饭吃得太香了，实在是没有忍住，双脚就拐进来了！这可都是你的功劳啊！”

听苏寻味夸奖，江叙南越发来劲了，道：“你都不知道，刚才那个赵铁柱被我气得脸都绿了，他还想打我来着！”

“你可千万不要再招惹他了，这要是再被他揍一顿那就不值当了。”苏寻味笑着道。

“我怕他？我一点都不怕他，我还叫他打我咧！这次他要是敢再动我一根毫毛，我保管要叫他牢底都坐穿了！”

听到江叙南信誓旦旦的声音，苏寻味一边收拾，一边劝告道：“算了，犯不着的，小江主任。还是你的安全要紧一些，咱们犯不着跟那种人较劲，这做饮食的生意，讲究的是个回头客，他能够偷我的配方一次，也偷不了第二次的，我明天不做烤鸭了，我准备又上新菜，我倒要看看他们拿什么跟我争！”

苏寻味说这话的时候还故意拔高了几分声音。

江叙南也是个机灵的，当即道：“是吗？我就说！你明天还要做新菜啊！那太好了！我明天肯定是第一个过来的！你不计较，我倒是要跟他们较较劲的，我明天继续站在门口吃，我倒要看看他们能将我怎么着！”

江叙南这副模样都将苏寻味逗笑了。

两人说说笑笑的模样落在了杜春兰的眼中。

等江叙南走了之后，杜春兰凑近了苏寻味，低声道；“妹子，那个谁啊？你跟他很熟的吗？”

苏寻味点了点头，道：“机关里头的，江主任，我们的确是很熟的，怎么了？”

杜春兰脸上的神色顿时变得有些一言难尽了，阴阳怪气道：“不是，妹子，不是我说你，你这都结婚了，还是要跟别的男人保持些距离的，这你男人看了不得生气啊？”

苏寻味耐人寻味地看了一眼杜春兰，不紧不慢道：“他为什么要生气？再说了，我只是跟江主任说说话，那又怎么了？”

杜春兰想不到苏寻味居然这么不要脸，跟别的男人卿卿我我的，居然还说得这么理直气壮。

不过现在苏寻味可是她的老板，她也不敢唧唧哇哇，虽然心里头很瞧不上苏寻味的做派，却只能勉强露出了一抹笑意，不好再说别的。

她笑了笑，随即又低声问道：“妹子，你明天要做新菜啊？是吗？”

苏寻味点了点头，道：“是啊，这烤鸭和叉烧的方子都被人家偷去了，咱们这边的竞争力减少了，不做新菜还能怎么样呢？”

杜春兰又来了兴致，低声道：“那明天咱们做什么新菜呢？”

苏寻味语气淡漠道：“还没有想好，明天再看，想到什么新菜就做什么新菜吧，反正是那边不会的。”

见苏寻味说得这么笃定，杜春兰的心里头顿时抓心挠肺了起来。

她试探性地问道：“妹子，你真厉害，居然会做这么多菜，你这手艺是哪儿学来的啊？要是家里头传下来的话，应该是传男不传女的吧，怎么你大哥没有学会这个手艺，反倒教给你了呢？”

苏寻味道：“这个说不好，这个手艺是我自己琢磨的，做菜这个东西，是要讲究天赋的，没有天赋，哪怕像赵青山那样，做了十几年，不也是没有做出什么名头来？”

苏寻味淡淡地说罢，就转身去忙活别的工作了，没有再跟杜春兰扯淡。

杜春兰只好也假意忙碌了起来，但是低下头的时候，双眸里头充满了算计。

次日，苏寻味起了个大早，去买了香料，还有猪蹄，猪头，猪下水回来。

这猪下水的味道大，刚弄进厨房里头，正在吃早饭的众人顿时就闻到了一大阵味道。

杜春兰当即有些嫌弃地捂住了鼻子，看向了苏寻味，道：“妹子，你说今天要做新菜，这就是你要做的新菜啊？这不是买的猪下水吗？一大股的味道！”

“苏师傅，咱们昨天中午生意虽然不怎么样，但是也不至于要做猪下水吧？”李婶子也笑了笑，低声说道。

她还以为苏寻味买这个猪下水，是为了节省成本才特意买回来的。

孙帮厨站出来道：“猪下水怎么了？这猪下水处理得好啊，那可比正经的肉都要好吃，上次苏师傅做的酸菜炒肥肠，大家都吃得赞不绝口呢。”

“可是苏师傅不是说做新菜吗？这酸菜炒肥肠，不是已经做过了吗？”李婶子又嘀咕道。

“今天的确是做新菜，所以这个肥肠不是用酸菜炒的，先吃早饭，再将这些东西洗出来吧。”苏寻味说道。

吃过早饭，苏寻味带着几个婶子用的木薯粉将猪下水洗了出来，还有猪蹄，猪头也都清洗干净。

将所有的食材冷水下锅焯水一遍后，再清洗干净。

然后，起锅炒糖色，然后放入各种香料，将所有食材都放进了锅里头开始卤。

没错，今天苏寻味要做的是猪脚饭。

跟烤鸭一样，没有哪个打工人能够躲得开猪脚饭的。

这猪脚卤到软烂，切开，盖在米饭上，再来一勺卤汁，那味道才叫一个绝呢！

为了增加选择，苏寻味这才加了猪头，猪下水，还有豆干等。

卤了两个小时后，那大铁锅里头就开始传来了一阵阵浓郁的诱人味道。

“不愧是苏师傅！这猪下水都能做出这香味来！就问还有谁能够做得到！”孙帮厨吸了吸空气中弥漫着的浓郁香味，忍不住竖起了拇指赞叹道。

另外两个婶子也是与有荣焉地说道：“我倒要看看那赵青山再怎么偷咱们的配方！得亏了苏师傅本事大啊！他们偷了一个配方，咱们就能继续做新菜！让他偷个饱的！”