第18章 雪中送炭
冰与火之歌。
既难受，又享受。
苏雯只是在门面里换了一套衣服的瞬间，闭着眼的张杨，在脑子的幻想世界里却仿佛是呆了整整一年。
仿佛是过了很久很久，忽然听到苏雯在那儿“噗嗤”一声笑：“张杨，你还闭着眼睛干什么？”
“啊，换好了吗？”
张杨恍然睁开眼，却见苏雯已经换回了宽松的工作服，手里还递出一张工行的银行卡。
“这是？”张杨怔然不解。
“你昨晚发的朋友圈，我也看到了。”
苏雯微微一笑，如春风拂面：“这里是你文涛哥走后，煤矿给到的补偿款，还剩14万3。”
“我原本想着省吃俭用点，这钱供养萱萱到大学是没问题的。”
“但现在你这里需要周转，就先拿去用吧。密码是萱萱的生日，……”
“啊，这怎么能行？”
张杨条件反射的就要拒绝：“这是文涛哥用命换来的钱，我不能要！”
“钱放在银行，利息就那么一点儿。”
苏雯倒是很洒然：
“放在你这里，可能一两个月就赚回来了。”
“而且这个钱，本来就是萱萱的教育成长资金。”
“你是她的爸爸，现在有这么好的机会让它升值，尽管拿去用就是了……”
苏雯这样说的话。
张杨倒是能够接受。
不过这雪中送炭的钱他也不能白拿。
“那这样，这钱就算你存我这里的。”
“至于利息嘛，就按年利30%计算，我每年年底凑整给你5万的利息分红。”
“然后你以店长的名义帮我打理这家店，我每个月再另外给你1万的工资。”
“不用了。”
苏雯推辞道：“要不了这么多的……”
“必须要！”
张杨却是坚持道：
“1万块一个月，作为店里日常经营的负责人，这是嫂子你应该得的。”
“至于每年5万的利息，就像你说的是萱萱的教育成长基金，存在你这里专款专用！”
苏雯推辞再三，但奈何张杨心意已决，她最后只能同意道：
“那好吧，我多少也算有些餐饮管理方面的经验。”
“为了你给的这份工资和萱萱的未来，我尽力而为！”
这不就对了？
周转资金现在够了。
苏雯作为这家店“店长”的身份，也顺便确定了。
两全齐美。
接下来两人也没有再磨叽，开始配合默契的投入到生产之中。
卤罢第3锅鸡爪，昨天的那个“香料包”的卤味儿差不多就被吸收完了。
张杨把旧的“香料包”取出，新换上了早上调配好的“香料粉包”，进行新一轮的尝试。
系统评分：
卤鸡爪：94分。
卤鸡腿：90分。
比起传统的“香料包”，使用这种可以隐藏配方的“香料粉包”后，卤制出来的成品差了那么一丢丢。
但仍然在超级美味的行列。
吊打周边的卤菜店完全没问题！
就像苏雯。
她的味蕾没有张杨这么精确敏感。
在品尝了新出锅的鸡爪和鸡腿后，她认为口味一如既往的无可挑剔，“行业壁垒”设置成功！
“不过，我的建议是再在里面加上少量的鸡精、味精。”
“哦？”
张杨有些不解：“难道这鸡爪、鸡腿还不够美味吗？”
“不是的。”
苏雯解释道：“随着招聘新员工进来，我们的操作流程肯定会泄露公开的。”
“现在市面上所有的卤菜，甚至所有的餐馆，不管有没有添加剂，但多少都会添加一些常用的调味粉。”
“如果我们的卤菜比他们好吃很多倍，却连一点鸡精、味精没加，这就太过反常了。”
“所以加一点鸡精、味精，提鲜增味倒是其次，主要是为了掩人耳目，把我们的核心配方隐藏得更好。”
有道理！
接下来下面一锅，张杨便在既有配方之上，各加了两勺的鸡精、味精。
相比300克的盐，240克的白糖，这总共不到30克的鸡精、味精可以算是很少了。
基本可以忽略不计。
再等起锅出炉，系统评分：
卤鸡爪：95分。
卤鸡腿：91分。
好吧，也不能说完全没用。
评分分别涨了一分，和之前用“香料包”卤出来的极品美味已经相差无几。
完美！
眼前这款能够“公开”的配方，完全可以招聘员工，进行批量生产了。
接着两人又轻车熟路的忙了两个小时。
10件鸡爪、5件鸡腿全部卤制完毕。
上午10：50分。
在外面蠢蠢欲动的嘈杂声中，张杨拉开卷帘门，提前十分钟开始营业！
人潮汹涌。
放眼望去，左手边的VIp通道，已经排了四五十人。
右手边的普通排队通道，哪怕已经自发排了两排，仍然是一眼看不到尽头！
张杨拿出手重新写好的Kt广告板。
美味卤鸡爪，还是之前一样：
第一个：1元；
第二个，5元；
第三个开始10元。
后面还用红色特别标注：今日鸡爪不限购！
至于美味卤鸡腿，则是直接标价15元，且每人每天限购一个。
排在左手VIp通道的人，看到“鸡爪不限购”字样，都是心头一松。
排在右手普通通道的人，看到“鸡腿15元”字样，却是眼前一亮。
10元一个的小鸡爪，买起来太奢侈。
15元一个的大鸡腿，心一狠那就买下了！
而且鸡腿上那全都是肉，买下了马上就可以吃……
于是现场的画风就有些不对劲了。
那些普通排队通道的人。
但凡排到了自己的位置，除了购买1个1块或者2个6块钱的鸡爪，基本都会加购一个15元的鸡腿。
哪怕像大妈刘桂芬这种抠抠搜搜的人，此时都是把心一横，买下了一个卤鸡腿。然后她和很多人一样，马上拆开一次性手套，迫不及待的啃了起来。
边啃，还边吧唧着嘴赞叹道：
“哎呀，这鸡腿真是太好吃了。”
另一个啃鸡腿的也附和：
“是啊，这肉一点也不柴，贼香！”
又有一个啃鸡腿的说：
“可不是，花15块啃一个鸡腿，再加1块钱买个馒头，那不比吃快餐盒饭划算一万倍？”
还有一个啃鸡腿的孩子疯狂点头：
“这鸡腿超级好吃。”
“妈妈，我今后可以不吃肯德基，但我要天天吃他们家的卤鸡腿！”
……
这种行走中“现场直播”式的美食诱惑，可把后面排队的那些人给眼馋坏了。
众人一边吞咽着口水，一边踮起脚尖，往展示柜这边张望：
“鸡腿，给我留一个鸡腿！”
“哎呀呀，千万别抢光了。”
“怎么办，好像不多了？”
“老天爷啊，我排了一个多小时，你无论如何得给我留一个啊！”
……
人群乱成了一锅粥。
反观VIp通道这边，人群则是要有序文明得多。
“1个鸡腿，50个鸡爪！”
“1个鸡腿，25个鸡爪！”
“1个鸡腿，80个鸡爪！”
……
张杨有条不紊的接待着他们，旁边的小喇叭里一直在响起大额到账记录：
“吱付宝到账，501元。”
“威信到账，251元。”
“威信到账，801元。”
“吱付宝到账，元。”
……
什么？
正在打包的张杨以为自己听错了。
抬起头，看到一个戴着墨镜的年轻人，收起刚付完款的手机，轻松写意道：
“老板，我要1000个鸡爪。”