第218章 麻辣小龙虾
踏破铁鞋无觅处。
得来全不费功夫。
因为之前不过是萍水相逢,所以中年男人只是简单介绍说他姓周,是一名中学老师,他老婆姓齐,大家叫她齐姐就行。
对于齐姐具体的身份信息,包括张杨他们这边一大帮人的工作性质,大家彼此间都没有过多关注和探究。
但见张杨拿出一众卤菜出来的时候, 齐姐如此一反常规,想来她不是餐饮同行,就是“张记卤菜”的超级粉丝。
“哈哈,不瞒你们说,我就是‘张记卤菜’的老板。”
张杨对这一家三口的感观还不错,索性坦诚相告道。
“哎哟,久闻大名!”
齐姐激动不已,也是马上自告家门道:
“我之前在秦妈火锅当了八年的店长,现在在一家连锁火锅店做运营,这些天一直在研究你们张记卤菜和火锅结合的可能性……”
八年火锅店店长?
外加连锁火锅店的管理经验?
这不正是“张小卤火锅城”,总经理吴璐最需要的得力干将吗?
张杨呵呵一笑,并没有马上提让对方跳槽的事,而是客气道:
“正巧,我们这边也正准备搞一家火锅城,周哥、齐姐,你们来帮我品鉴一下我们卤菜火锅的味道,然后给我们提些建议呗?”
“行啊!”
齐姐马上率真道:
“我做了十多年的餐饮,在火锅上面积累了不少的经验。你们的卤菜肯定是顶级的,但在火锅这一块儿,应该还是刚起步。等下我品尝完味道,给你们一些业内的建议看法,或许能让你们有所启发……”
在她看来。
“张记卤菜”的味道,在凉卤界可以算是横空出世,她已然不容置喙。
但论及完全不一样的火锅界,她作为十多年的资深从业者,还是有很大的话语权。
谁曾知道。
当火锅圆桌支起,电磁炉将锅里的火锅底料煮化的时候……
“咦,这是什么底料,闻起来这么让人有食欲?”
齐姐嗅到了一股前所未有的麻辣香味。
再等锅底沸腾,张杨招呼众人开饭的时候,齐姐也顾不得客气,率先夹起一块毛肚就涮了下去……
“唔,这味道也太绝了!”
齐姐一脸匪夷所思的道:
“我做了十多年火锅,这绝对是我十多年来吃过最最好吃的火锅!”
“不会吧?”
“我尝尝!”
齐姐的老公,那个中年大叔将信将疑的夹起一块豆干涮了涮,轻轻放入嘴中……
“哎哟,还真的是!”
“连涮一块素豆干都这么好吃,小张兄弟,你这火锅底料简直是无敌了啊!”
而他们的女儿周雨萌,脸上有几颗痘痘,显然不太能吃辣。
但看父母一脸大惊小怪,同时表情又是极为愉悦享受的样子……
再看到萱萱和陈曼可两个小妹妹,上桌后都是第一时间去夹那盘卤牛肉……
她也伸筷子夹起两片卤牛肉,在红亮的锅底中轻轻一涮,又在碗碟中滤了一会儿油,这才轻启贝齿,一小口咬下!
“爸,爸爸!”
“妈,妈妈!”
“这,这牛肉,简,简直太好吃了!”
周雨萌说着快速将筷中的火锅牛肉吃完,然后加入到了萱萱和陈曼可的熟食大军,大口吃起那些现成的卤菜起来……
而相较他们一家三口“刘姥姥进大观园”的大开眼界,张杨这边的家属们,相比之下则要淡定平和许多。
虽然这些动不动就96、97、98分的超级美味,包括“火锅-卤牛肉”99分的巅峰美味,也是让她们味蕾大开,口舌生津。
但相对于言语的赞美,她们更加注重“食用性”,全身心的精力都用在了“先吃什么,再吃什么,然后吃什么”的“美食路线”上。
而且除了吴璐、邱玉盈两个“新人”,作为资深美食品鉴官的苏雯、静姐、王璐瑶、卢红薇,她们见张杨还没有上桌,而是在篝火前把控着烤鱼的火候,还在烧油架锅准备小龙虾……
她们就知道。
哪怕这顿超级火锅,已经天下无敌了。
但更加的美味的核武器,恐怕还没有端上桌!
于是她们一边吃着碗里的,看着锅里的,还惦记着张杨手里的,全都默默的期待着更大的惊喜……
而在众人脑子中全是各种美食的时候,张杨一边用蒜米烹饪着蒜蓉小龙虾,一边脑子里却想着今晚野外宿营的问题。
同时面对着这么多红颜知己,对“时间管理大师”张杨来说,还真是幸福的烦恼啊。
要知道这可是在荒郊野外,很多声音都会被无限放大。
而且在这露营地里,除了有萱萱、陈曼可两个小孩子,有邱玉盈、卢红薇两个外人,现在又多了周哥、齐姐他们一家三口……
如果真想发生点什么。
要顾虑的东西实在太多太多了。
到底是一网打尽?
还是逐个击破?
张杨脑中正盘算着万全之策,不知不觉间,他勺下的蒜蓉小龙虾就已然新鲜出炉。
等等,别急。
张杨没有马上把这盘蒜蓉小龙虾端过去,而是再次起锅烧油,放入一小块火锅底料,大火猛油的炒起第二盘麻辣小龙虾。
与此同时,纸上烤鱼里两种口味的“泡椒烤鱼”和“蒜香烤鱼”,也是滋滋冒着热气,显然马上要熟了。
“来,大家准备转移战场!”
张杨在火锅桌旁边,又支上了一张桌子。
然后在苏雯、静姐、王璐瑶、卢红薇满怀期待中……
在吴璐、邱玉盈懵懵懂懂的吃瓜表情中……
在周哥、齐姐一家三口的瞠目结舌中……
他依次端上一盘麻辣小龙虾,一盘蒜蓉小龙虾;一盘泡椒烤鱼,一盘蒜香烤鱼……
“这么丰盛的吗?”
那个中年大叔周哥有些不好意思的道:
“小张兄弟,你这也太客气了吧?”
“大家都在吃你的超级火锅,根本停不下来。你再做这么多的烤鱼和小龙虾,实在有些浪费了……”
“哈哈,是吗?”
张杨笑笑,指着满满一大桌的小龙虾和烤鱼道:
“这桌上的东西如果吃不完……”
“算我输!”