第9章 做美食惊艳众人
沐音音的回答算得上是最好的解决方案了,毕竟她是公主殿下带来的人。
哪怕公主不知道这是自家的酒楼,掌柜的也不敢怠慢了。
毕竟这可不是自己能得罪的人,自是很快的应下。
“姑娘这边请。”
沐音音跟着掌柜的来到后厨,“这位姑娘需要借用厨房做几道菜,你们继续忙你们的就好了,不用在意。”
大厨们听到掌柜的话,不禁都有些好奇的打量着沐音音。
“哼,就这样一个女娃娃,能做什么菜。”房间一个胖胖的大厨一边继续手上的动作,一边嘀嘀咕咕的。
“你说嘟嘟囔囔的在说什么呢,看不起谁啊你。”韩云欣立即不满的接话。
“好了,欣欣,别气了。”
沐音音把肩膀上的吱吱放到韩云欣肩膀上,轻轻的摸了摸吱吱脑袋,安慰着它。
“你带着吱吱先出去休息会,我一会就好。”
“那好吧,沐姐姐。”韩云欣一脸欣喜的看着肩膀上的吱吱,瞬间不气了。
带着吱吱和掌柜的出去了,留下小二给沐音音打下手。
那胖胖的大厨也不再搭理,专心的做着自己的菜。
沐音音看了看食材,就决定好要做什么菜了。
沐音音先将排骨切成块状,放入盆中撒上盐腌制,再加入调好的料汁,将排骨抓洗备用。
之后,她又拿起一旁已经处理好的黄鱼,入油锅炸定型后捞起。
便再次入锅炸至皮酥肉透,色泽金黄后捞入盘中,将提前调制好的料汁淋于鱼身,完成制作。
紧接着,她将已腌制好的排骨,放入锅中,先大火煮开,之后小火收汁,不一会儿,红糟排骨就出锅完成了。
沐音音放好已经完成的菜肴,正准备继续时,转身便看见,厨房的大厨们紧紧的盯着她,和她手中的菜肴。
“各位这是...”沐音音被身后的大厨们吓了一跳。
“没事,没事,我们只是被姑娘做的菜肴的香味吸引到了。”
一名大厨不好意思的摸了摸后脑勺,憨笑道。
“是啊,是啊,你刚刚这鱼的做法我们都不曾见过,就瞧得入迷了,还望姑娘不要介意。”
“无事。”
“那姑娘你继续做你的,不用在意我们。”
沐音音点了点头,转身便继续开始做自己的菜。
沐音音先调好汤汁,之后再将鱼和各种配菜炖入锅中,慢火继续炖。
沐音音将切成片的羊肉倒入锅中爆炒,不一会,便传出阵阵诱人的香味。
她继续翻炒着锅中的肉片,没注意到身后的大厨们热切的眼神。
酒楼大厅内。
“哇哦,好香啊!”
“我也闻到了,酒楼这是要新出菜肴了吗?”
“小二,小二,你们酒楼这是新出的什么菜,给我来一份。”
小二匆匆忙忙的来回奔波着,不停地向客官们解释。
“小二,你们这新出的什么菜,竟如此神神秘秘的,还不卖?”
二楼包厢的几位公子,在楼上把玩着手中的物件出声询问。
“几位客官,这是本店正在尝试的新菜,明天便会正式售卖。”
小二按照掌柜的吩咐,回复着酒楼内的客人。
“是吗?那本公子到是要好好瞧瞧了。”那几位公子不在说什么,但也没有回包厢,就那样在楼上站着。
包厢内的掌柜的此时也坐不住了,本来只是抱着让那位姑娘试试的态度。
没想到,竟然会带来如此大的影响。
掌柜的也不在待在包厢内,他想,如果是在大厅内展示新的菜肴,那不就相当于免费的宣传吗。
“这位小姐,在下想去大厅等沐姑娘,失陪片刻。”
“那本小姐也要去。”说罢便随掌柜的到大厅等候。
韩云欣闻着传来的阵阵菜香,不禁赞叹,“沐姐姐好厉害啊!”
“嗷嗷,嗷嗷。”韩云欣听到肩膀上小狐狸的叫声,不禁询问,“吱吱你是不是也觉得沐姐姐很厉害呀!”
小狐狸吱吱像看白痴似的看了韩云欣一眼,便不再理会。
本大人才不跟小傻子一般计较。
韩云欣见小狐狸吱吱不理她,也不伤心,只是自顾自的说了起来。
后厨,沐音音将熬制好的乌梅汤盛放好,又将之前炖的鱼汤盛出,她的菜肴便全部大功告成。
“麻烦你将这些菜品端出去给掌柜的,这乌梅汤等最后吃完菜肴在端出。”沐音音指着做好的菜品,轻声向小二说道。
“是,我这就将菜端上去。”小二手脚麻利的收起起来。
沐音音看着房间内,大厨们对着那些菜肴依依不舍的样子,轻笑出声,“那边有我多做的一些,请各位大厨们品尝品尝。”
大厨们一听也有他们的份,便都不在盯着那些菜肴,向沐音音指的那边一拥而上。
沐音音离开厨房,依稀可以听见大厨们的争夺声。
“给我留一块啊。”
“我的,我的。”
“吃菜归吃菜,不要踩我脚啊。”
“这也太好吃了吧。”
“是啊,是啊,没想到鱼竟然也可以这也做,还没有鱼腥味。”
......
那些平常专注严肃的大厨们,在此时也竟像一群小孩一样争抢着。
掌柜的见沐音音出来,便迎上去,“沐姑娘这是已经做好了吗。”
“已经完成了,小二正在准备将菜呈上来。”
刚说完,小二就端着第一道菜走了出来。
菜放在桌子上,沐音音像掌柜的介绍到:“这第一道菜,名为红糟排骨,掌柜的尝尝味道如何。”
就在沐音音说话的间隙,桌子旁便拥过来许多人。
都想一睹着诱人的菜肴的芳容,要是可以品尝到,那自然是最好了。
一块块鲜嫩,小巧的排骨摆放在盘子里红通通的,颜色非常鲜艳。
掌柜的夹起一块排骨放到嘴里,咬一口,咸咸的又有点丝丝的甜味儿,油而不腻,其中还包裹着一种说不上来的特殊的味道。
韩云欣见掌柜的半天不说话,便自己拿起筷子品尝起来。
“唔嗯”,韩云欣的眼睛都凉了起来。
“好好吃啊!我从来没吃过这么好吃的。”说完,便继续吃起来。
此时,掌柜的也会过神来,“沐姑娘真是好手艺,我更加期待接下来的菜了”
沐音音笑着看向掌柜的,“自是不会让掌柜的失望。”
桌子旁的众人更加好奇了。
就在掌柜的刚准备让小二端上第二道菜时,身旁忽然有人出声打断。
“不知在下能否有幸品尝下如此佳肴?”
刚刚还在二楼的几位公子,此时已经出现在桌子旁。
“表哥,你怎么也在这呀。”韩云欣舍不得放下嘴里的排骨,就嘟嘟囔囔的问着。
其中一位,身着青丝秀着的华丽图案,那衣服看起来质地就极好,而穿衣服的人看着也十分俊朗。
“你呀。表哥在这当然是和同窗一起吃饭啊!”他用手指轻轻的点了点韩云欣的额头。