第65章 第一次擀面(一)
作为一个农村的女孩子,做女红是逃不脱的命运,尽管家里人宠我,但是,女孩儿最基本的技能还是必须要学会的。
就比如说做饭这件事,妈妈不止一次的教我。
刚开始是学着烧火,冬天烧煤火,都是煤面配着红烧土两钎煤面一钎红烧土搭配起来,再用水和成粘稠状,放进炉子烧起来用。
红烧土主要就是起一个粘合的作用,加入煤炭面里面,就能烧出成块的炉渣来。
冬天,我们家里用的都是这样的火炉。
砖砌的大火炉,旁边砌进去一个小水缸,水缸里加进去水,火烧起来,就有了用不完的热水。
火炉下面又连着炕洞,烧火做饭的时候,炕也就烧热了,晚上睡觉也就不冷了。
忙忙碌碌的日子总是过得飞快,一转眼我就九岁了,因为有隔壁邻居秦嫂子家的儿子做参照物,做饭这件事也就逐渐的提上来日程。
十一届三中全会之后,农村的土地就下放了,分发到户,家家都有了自己的土地,农业社那种吃大锅饭的日子也就结束了。
有了自己的土地,每年种出来的粮食除了交公粮,剩下的就全都是自己家的,我们家的日子也才一天天的好起来,结束了吃不饱饭,吃不上面条的苦日子。
在农业社的时候,擀面这种活,别说是让我做,就大队里给我们家分的那些小麦,连妈妈擀面都擀不了几次就没了,并且,还是擀的是三合面,里面掺和着豆面和玉米面。
纯白面是只有城里人才有的待遇,也就是所谓的供应粮。
过完年,妈妈就开始下地干活了,我们放学回家都要等妈妈下次回家才能吃到饭。
有一天下午,我放学回到家,天已经黑了。
我远远的就冲着家里喊:“妈妈,我回来了”
一开门,咦!妈妈呢?
以往,如果放学晚了,一回家准能看见妈妈系个围裙在火炉前忙前忙后的做饭的身影。
过去的窗户都是用麻纸糊着的,一到傍晚,家里就暗墨墨的,啥也看不见。
尤其是从外面刚走进家,如果不适应一下,几乎啥也看不见。
那时候,还没有电灯,家家户户用的都是煤油灯。
为了省煤油,家里通常都是月上柳梢头了,才会把灯点着。
进门后,由于屋里暗,我没有看见妈妈,就一边喊一边往外走:“妈妈,妈妈,妞妞回来,你在哪啊。”
刚走到门口,就听见门后边的炕上有声音传出来。
“妞妞,你放学了吗。”
“嗯,妈妈你怎么了。”
只见妈妈盖着被子躺在床上,有气无力的说着话。
我焦急的问妈妈。
“妞妞,你学着擀一下面好不好?妈妈已经把面和好了,你一下,切开就行了。”
一听这话,我就有点头大,说实话,如果不是妈妈病了,我是说什么都不会学擀面的。
不过,现在妈妈病了,我是再也逃脱不了。
因为,大哥二哥都读高年级的,我们这里的农村,升三年级了就会开始上自习,晚上都是上完晚自习才回家吃饭的。