第121章 美食达人,御厨心乱
“皇爷爷，咱们上次吃了火锅。”
朱瞻离轻笑道：“这次咱们吃的火锅会略有所不同。”
闻言，朱棣回应道：“哦？”
“上次咱们吃的是牛肉火锅，这次要吃的是羊肉火锅。”
朱瞻离淡笑道。
闻言，朱棣被勾起了兴致：“羊肉火锅？朕倒是想吃吃看，到底有没有你说的那么好吃。”
对于羊肉火锅，朱瞻离自然是自信的很。
这个时代的羊肉做法都挺简单，全是用的清水锅熬制，最多也就放个盐巴进去，让味道不那么难喝罢了。
在朱瞻离的调制下，火锅的底料用上了前世最经典的料底，辣椒牛油，瞬间就把火锅里的清汤变成了火红色。
“味道还是这般香。”
朱棣不禁感叹道：“要是宫里的御厨也会做这等美食，那朕今后恐怕都不会感到索然无味。”
“皇爷爷，你是不是忘了孙儿？只要有孙儿在，您想吃，孙儿随时都可以给你做。”
“小机灵鬼，自从爷爷跟在你的身边呀，就从未感到过不高兴。”
看到朱瞻离那得意的样子，朱棣不禁笑骂道：“不过，瞻离，这会不会辣椒放的太多了？”
“不会不会，羊肉火锅可和牛肉火锅不一样，皇爷爷相信我吧，只要您吃一回，就绝对会爱上这个味道。”朱瞻离自信满满地用小手拍了拍胸脯。
之前朱瞻离和小未婚妻以及大舅哥张杰，在灵田吃的火锅，用的佐料就是在这里产出来的。
灵田产出来的佐料口感，比起在普通地里产出来的佐料要好的多。
因为长时间需要有人打理灵田，朱瞻离早在一个月前就让人在这里建了一些房子。
姑且算是度假村吧。
没事的时候可以往这边跑一跑，还可以散散心，何乐而不为呢。
一旁站着不敢动的御厨，生怕自己会忘了这制作火锅的流程。
上次因为朱棣吃过小殿下的火锅后。
对于御膳房里御厨们做的饭菜，那叫一个折磨。
十几道菜，没有一道菜可以合朱棣的胃口。
这可把御厨们给吓得够呛。
“怎么样，可学会了吗？”朱棣淡淡看了旁边的御厨一眼。
“回禀万岁爷，下臣记住了。”
一听到朱棣的问话，御厨就吓得跪倒在地。
“行了行了，你站在一旁就好，多看，多学。”
“是，万岁！”御厨连连点头。
正在制作汤底的朱瞻离扭过头看向了御厨：“光是学会做，可是不行，还得需要用心去做，美食只有用心做，味道才会好吃。”
“小殿下说的是，下臣明白！”
听完，朱瞻离没有再搭理这位御厨，回过神，好好专注的看着眼前的火锅。
“皇爷爷，你知道吗，如果有人做饭是充满仇恨的做饭，甚至品尝的人都可以感受到其中的恶意。”
“哦，还有这种说法？”
正在发呆的朱棣一听到这里，就来了兴趣。
“这个嘛，皇爷爷只要回想起以前用膳，自然能够回想起来，食物就像是做饭的厨子创造出来的生命。”
趁着现在有时间，朱瞻离开口说道：“可若是这个做饭的厨子心怀恨意，那么做出来的东西，也一定会充满恨意，和料想之中的产物，会大大不同。”
“哦？这难道也是你从书上看到的知识？”朱棣好奇的问道。
“是姚广孝师父告诉孙儿的，孙儿有很多东西都是他教给我的。”
回想起姚广孝的精心教导，朱瞻离不由得嘴角发出了一抹笑容。
“原来是那个老和尚，说起来，朕也好久没有去看他了。”
两人聊着天的时间，朱瞻离就已经把火锅制作完成了。
现在他要做一些其他的美食出来。
光是一道火锅可不够。
得需要荤素搭配才行。
清炒大白菜，红烧猪肉，辣子鸡……
看起来虽然只是四个菜，可真要制作起来，那才叫一个麻烦。
一旁的御厨眼睛都不敢眨一下，生怕自己会错过这个环节，从而忘掉饭菜应该怎么制作。
穿越到大明后，朱瞻离就没吃过这些东西。
这次肯定要好好敞开肚皮，好好享受。
直接在屋子里架起大锅，开始炒菜。
美食的制作，关键就在于用心。
只要用心去制作美食，那么就算没有太多的佐料，食物也会变得很好吃。
辣椒像是不要钱似的往锅里丢，一旁的朱棣闻到这香辣的味道，肚子里的蛔虫都被勾了出来。
起锅，倒猪油，放配菜，佐料，然后在上主菜。
一气呵成。
一会儿后。
三道五色俱全的菜肴，已经制作完成。
四道菜，总共有三道菜全是红色的油，唯独那一盘子的青菜要看起来好一点。
“瞻离，这会不会太辣了？”朱棣皱起了眉头。
“放心吧，皇爷爷，您就大胆吃。”
朱瞻离笑道：“好了，我知道爷爷可能是担心会不能吃，那孙儿就先来示范一下吧。”
说完，朱瞻离就用筷子夹起一块火锅里的切成薄片的羊肉，塞入嘴中，熟悉而又诱人的味道，顿时传入味楠。
“太好吃了！”
朱棣有点狐疑，但最后还是忍不住想要试试了。
也夹起了一块美食，朝着嘴里一放。
虽然孙儿做的那菜，在自己看来，就像是黑暗料理似的。
可是架不住对于美食的喜欢，要是不吃，那才叫遗憾。
意料之中的美味，一下子传遍了整个口腔。
“好吃！”
让朱棣忍不住赞叹。
一旁的御厨还没从朱瞻离的一番话中回过头来。
做御膳，需要用心去做，美食也是有生命。
“王彦，现在去请英国公，以及杨阁老过来，朕要请他们二人吃饭！”
朱棣大喜，向着身边的贴身太监说道。
“是陛下。”得到命令后的王彦，急匆匆的赶出了灵田，奔着那两位大臣的府邸上去了。
“怎么样，孙儿没有骗您吧。”朱瞻离嘴角上扬。
他前世可是美食达人，什么美食都只需要对着视频上的做法一看就会。
压根就没什么困难。
美食的要点就在于用心。
一旁的御厨闻到这个味道，现在对朱瞻离是越来越佩服了。
“小殿下可否让下臣闻闻这些配菜和佐料？”御厨壮着胆子问道。
“拿去吧，以后给皇爷爷做饭，记得要凭借每到菜的特性去做，只有这样做出来的饭菜，那才会好吃。”
朱瞻离毫不在意的将旁边的佐料和配菜递给了御厨。