第283章 好像吃了又好像没吃
左小欢:哈?切割?你在开玩笑吗?一锅水怎么切割?
“一会儿等吃就好了,她说能切就能切。”如梦一眼就看穿了左小欢的疑问。
“你确定一会儿是吃不是喝吗?”千钧站在一旁,终于忍不住开口了。
“我可以非常认真负责的告诉你是吃。因为我吃过。”如梦被问的脾气都上来了。
“如梦,不必动气,没吃过的人都是这么想的,很正常。”冷霜安抚着如梦。
冷霜趁等待的功夫,把这些鱼鳞也炸好了。当然,她没敢用猪油,用的是鱼油。
大家看到她炸鱼鳞,除了如梦之外,全部都皱起了眉头。
大家心里都在想,虽然是食物紧缺,但是鱼鳞哪吃得下啊,还不至于到这个地步吧?那麦粉糊比鱼鳞好下咽多了。
“大家来尝尝?”冷霜看她们没吃过炸鱼鳞,让她们试一下。
左小欢和千钧感到有些为难,去也不是不去也不是。他们想的都是自己真的不喜欢吃鱼鳞。但是不去的话好像又驳了冷霜的面子。
“哎呀,看你们一个两个为难的样子,这些都是好吃的,你们不识货。”如梦自然地走了过去,抓起一把鱼鳞放到嘴里嚼了起来。
他们看到如梦把鱼鳞放到嘴里的那一刻,表情都亮了。
他们两个仿佛都套上了痛苦面具,那眉毛都拧在了一起。
“看到没有,嘎嘣脆。”如梦特地走到她们两个的面前嚼着。那去清脆的声音,让人怀疑她吃的不是鱼鳞而是什么酥饼。
黄军医刚才被叫过来检查食材的安全性,之后一直没走,她对冷霜很感兴趣。对冷霜放药材煮的东西也很感兴趣。
这酥脆的声音把黄军医的馋虫勾了起来,这让她想起了下酒菜炒黄豆。
“我来,我来试一试。”黄军医边说边咽口水。
当她用食指捻起一片放到嘴里,轻轻嚼了一下,那双眼睛瞬间有了光芒。
那鱼鳞——酥、脆、香。妥妥的,就是一道美味佳肴。
为什么以前的人都觉得鱼鳞不能吃呢?简直是暴敛天物啊!
伙房长也看到了这边的动静,刚才她们忙着处理鱼呢,都没空管这边。
现在看她们好像菜已经做好了,对于厨子世家的她来说,每一道新菜都对她有致命的吸引力。
“看黄军医这么享受的样子,肯定是很好吃。我能不能也尝一下?”伙房长拿着筷子走了过来。
“这当然能啦。你赶紧尝一下。”
伙房长也学着黄军医的样子,只夹了一小块。
要是好吃还好说,要是不好吃夹多了,岂不是自己受罪吗?
不过当她吃到这脆鱼鳞的时候,其他的东西先不说,她最先是尝到了盐味。
伙房里的人早就已经用完了,她们已经很多天没有吃过盐。
这感觉就像失去味觉多年的人,突然味觉又回来了。
她非常激动,眼泪都快流下来了。
这冷小姐肯定是用了自己带过来的盐,这鱼鳞这么咸看来还放了不少。
这人可是金贵的东西,能放这么多盐,这冷小姐看来并不是穷苦人家出身。
左小欢和千钧原本看了黄军医的样子,还蛮想尝试的,但是看到伙房长的样子,又有些望而却步了。
这表情大家都摸不准,她到底是觉得好吃还是难吃?
“这菜怎么样?”左小欢有些犹豫的问道。
“好吃,很好吃。将士们能吃到这道菜,应该会很开心的吧。”伙房长偷偷的抹了一下眼角的泪珠。
左小欢和千钧各自尝了一些,他们第一时间也吃到了盐味。
这丫头肯定自己偷偷的藏了盐了,但应该藏的不多吧。
她身上带的东西也就这么一点,哪怕全换成盐了也没多少。
不过难得的是,她还能拿出来不私藏着。左小欢也不打算追究她私藏食盐的罪过。
这菜凭心而论,的确是好吃的。
原本夏日之时,这道菜的冷却需要很长一段时间,可是如今是寒冬,一刻钟之后便完全冷却下来了。
原本透明的一锅水,等到冷却之后变成了淡黄色。原本没放调料的话,应该是乳白色的,加入陈皮之后,水就会变黄。
“好了,这锅东西煮好了。原本这道菜有一个名字叫波光粼粼,一半是鱼鳞一半是凝固的鱼汤。可是我刀工不太好,现在这么大锅,我都不知道怎么分。”
“刀工,这种事交给我。”伙房长拍了拍胸口。
冷霜听到伙房长都这么说了,赶紧将那两个大锅倒扣。
一大团透明微黄的固体便呈现在了大家的面前。
“那麻烦伙房长把这两锅固体分成多份让尽量多的将士们都分一些。”
伙房长还是第一次看到汤会凝结成这么一大块的固体,而且倒扣之后不碎,摇摇晃晃的,像一块凝脂。
左小欢和千钧看着这两块透明的固体都有些跃跃欲试。
要不是伙房长揽下了这活,他们俩都想借这个机会一展自己的刀法。
伙房长小心翼翼的,将这两大锅的固体分成了无数块,肉眼看去,大约有千八百份。
她记得冷霜说过这个东西要搭配着炸鱼鳞一起的。
于是她就一锅鱼鳞配一锅鱼汤糕,准备等一下将士们打饭的时候发给她们。
左小欢和千钧看着那个透明的膏体,非常的想尝一下,但是又不好意思开口。
伙房长仿佛看穿了他们的心思,赶紧给他们几个一人打了一份。
左小欢:生我者父母,知我者伙房长。
左小欢和千钧小心翼翼的夹着那膏体,生怕力气在大些就给夹断了。
当他们小心的咬了一口之后,那富有层次感的味道,让他们欲罢不能。
这滑溜溜的口感入口即化,这东西好像吃了,又好像没吃。
这么多药材一起熬,煮出来的东西居然这么好吃,而且一点都不苦。
黄军医眼睛亮晶晶的,原来药材还能这么用。
等战事不那么紧张,她一定也要种一批这些药材,也弄些药膳。
冷霜仿佛想起了什么,指着这道波光粼粼说:“伙房长,这菜是一道凉菜。千万不能加热食用,一加热可就变成鱼汤了。
这菜只有在冷却的时候才能成为膏体。也只有这样才有饱腹的作用。”
伙房长连连点头答应表示受教了,她也是第一次看见这么奇特的菜色,之前简直闻所未闻。
这么多年,她都不知丢了多少鱼鳞,这会儿正在懊悔不已。就能凭白的增加多少食物呀?