第146章 藕断丝连?波光粼粼?
萧霆:这应该是上一次冷霜给自己的好几个冰肌玉骨替代品的其中一个,而且还加料了。
冷霜:不得不说,你真相了!
冯衙役傻眼了,这一桌子菜,她以前是一个也没有见过。
莫非这都是李家村的特色菜吗?还是自己没有见过世面?
这桌上的菜除了那两个,有一个是冷霜拿手的炒螺,还有几个夹心的饼。她还做了一个手撕鸡,鸡的内脏就配点胡椒随便炒一下,又得到了一个新菜。
“冷小姐,在这个艰难的时刻,这菜色也太丰盛了。”
“今天招待贵客嘛,丰盛点是应该的。”
“哎呀,让冷小姐破费了,真不好意思。”
“就这两个菜,不值什么钱。大家敞开了吃。”
冷霜:真的不值什么钱,真心话。
“呃,冷小姐,这个洁白无瑕,但很多孔洞的是什么呀?”冯衙役拿着筷子好奇的问。
其实她纠结了挺久,一开始是怕别人笑,自己没有见识。
但是拿上了筷子之后,又怕自己不问,等一下吃的时候会闹笑话。
“问的好,这个东西叫莲藕,就是今天咱们挖的那些啊。”
“啊?”除了冷霜所有人都异口同声的啊了一声,基本都表达了自己的不可置信。
她们一直以为莲藕就是挖出来那个时候的样子,黑乎乎的,一节一节的长条。没想到里面洁白无瑕,还有这么多孔洞。
“别啊了,你们赶紧夹一块来试试。”
所有人一人夹了一块藕片,小心翼翼的放到嘴里。
这动作充分的展露出她们对未知食物的恐惧。
咔嚓~
“嗯?又甜又脆。真好吃!”冯衙役咬了一口之后便爱上了。
冯衙役:冷小姐这厨艺可以呀,以后王家公子嫁给她可就有福喽。
“清甜可口,真的很不错。”冷书君评价道。
萧霆、邬娜和茅梓娩则默默点头表示好吃,不说话。
她们是好吃得不知道说什么来形容,前面两位都总结过了。
“这个莲藕怎么粘着丝呀?”如梦咬了一口拉丝了。
“哈哈哈,莲藕是是带丝的。在莲藕的产地,有一个词语叫藕断丝连。就是说藕断了,但是丝还将两节连在一起。也可以形容对旧情人念念不忘。”
“莲藕还有这个典故呢?有趣。”萧霆感叹道。
“那这个最特别的是什么?”冯衙役指了一下这个乳白色半透明状的菜。
“哎呦,你看我这脑袋,我还漏了点东西,没倒上去。”
冷霜转身把一个碟子端了过来,碟子上有一些金黄细碎的,像细沙子的东西,倒在了乳白色半透明状的菜上。
“这道菜叫了——波光粼粼。”
“波光粼粼?”四个人再一次异口同声。
“这半透明像不像是水?”
“像。”
“这金黄的碎片,其实就是鱼鳞。这样搭配着看起来还不是波光粼粼吗?”
“哦~”众人恍然大悟,原来这就是名字的由来。
冷霜主动的给大家的碗里一人盛了一勺。
“都来尝尝鲜,这可是我第一次做呢。”
大家尝了这一口——波光粼粼,滑嫩的口感就好像冰肌玉骨一样,但同时又有炸得酥脆的鱼鳞,就像布丁和薯片的组合一样。
这两个组合起来口感非常的奇特,既滑嫩又香脆。因为都是鱼鳞做出来的,味道上并不排斥。
“这滑滑的东西是怎么做出来的呀?”这次是冷书君问起,他一点都不避嫌。
“用鱼鳞做的。”冷霜也直言不讳。
“鱼鳞?”
“可你的鱼鳞不也还在这吗?”邬娜指了指菜上面的那一层油炸鱼鳞。
“嗯,我先用鱼鳞做了那个半透明的波光,然后再捞出来用油炸的。所以就得到了两个菜。”
“这菜还能无中生有吗?”冯衙役有些懵了。
“哈哈哈,有,这道菜就是。这个菜得凉着吃,如果热着吃,它还能化水。那时候它就不是菜,而是一道汤了。”
“这么神奇?”四人又异口同声的说了出来。
所有的人都觉得开了眼界了,这世界上居然还有这么神奇的菜。真是一百岁不死,天天都有奇闻。
“嗯,这次灾民人多了,我准备偶尔也让他们吃一下,这道无中生有的菜。”
众人:这灾民的待遇也太好了吧?
“对诶,鱼鳞都在这了那鱼肉呢?”如梦好奇的问。
别人都没有想到这个,听如梦这么说,也找起了鱼肉来。
“哈哈哈,鱼肉在这呢。怎么可能浪费呢?”冷霜指了指那一碟饼。
“这鱼肉馅的饼?”冯衙役惊叹道。
她吃过蛋饼、猪肉饼,鸡肉饼、野菜饼,却从来没有吃过鱼肉饼。
“这会不会有很多刺呀?”萧霆皱着眉头问。
他是一个怕麻烦的人,如果鱼刺多,他宁愿不吃。万一不小心吃了扎到鱼刺,那就惨了。
其他人都担忧的看着冷霜。她们也是这么想的,所以迟迟都不敢对那个鱼肉饼下手。
“大鱼刺我都挑出来了,小鱼刺经过油炸都已经酥脆了,不会卡到喉咙的。”冷霜再三保证。
冯衙役非常相信她,拿起一个鱼肉饼就炫了起来。
“嗯,香!比猪肉饼还好吃!”冯衙役咬开一口之后,看到饼里面满满的馅。馅里还散发出了诱人的香气。
所有的人听冯衙役么说,都不由得咽了下口水,赶紧一人拿了一个肉饼尝尝。
“嗯,冯姐所言不虚啊。”如梦嚼着一口饼说。
“这小鱼刺的酥脆更加提升了口感。”萧霆说。
原本他最嫌弃的鱼刺,现在反而有些吃不够的感觉。
“大家别吃这么多,还有两道菜呢。”冷霜怕他们吃饼吃饱了,这两道菜还没动过筷子呢。
“对对对,还有两道菜还没有试呢,大家留着点肚子。”
“这道菜叫手撕鸡。”冷霜介绍着自己正前方的一碟菜。
“手撕鸡,你用手撕的呀?那不是很麻烦吗?”
“不麻烦,不麻烦。”
众人试了手撕鸡,这一个凉拌菜让大家都非常的开胃,比刚才的鱼肉饼更加让人欲罢不能。
桌上的菜,就剩下一个麻辣鸡杂。
如梦第一个试吃,吃完以后,猛吐舌头,然后用手在舌头前扇风,她感觉自己的舌头要着火了。
冯衙役还以为她被烫到了呢,其他人都知道怎么回事。
“快给如梦拿点水。”冷书君关心地说。
邬娜赶紧去给如梦倒了杯水。
“这道菜,她应该是放了辣子了。第一次吃是会有些不习惯的,慢慢就好了。”冷书君赶紧帮冷霜解释。
其他人很淡定的夹了这道菜,显然他们已经有了心理准备。