第220章 世上没有早知道
正月十五一大早,七羽就帮着于老太逛元宵。
“七奶奶,我还真第一次听这个词。”
林晚如接起七羽的话,弱弱地道:“我以前也不知道。”
“哈哈哈!”于老太被七羽和林晚如那有点懵的小样,逗笑了:“这回儿,让你们看个明白。
去年条件有限,咱家没有糯米粉,就没做。今年啊,煮的、蒸的、炸的,可劲儿吃。”
“好。七奶奶,我们能做点啥?”
“把核桃、松子、榛子砸了,取果仁。”
于爱民一听,跑过来了:“奶奶,我帮您,这个我在行。”
“给你。”
于爱民眼睛一转,笑对着旁边的于爱文道:“蚊子,咱俩一起。”
“咋一起?”于爱文看着于爱民乱转的眼睛,后退一步:“我觉得你要坑我?”
“哪能啊!咱们可是一起打虎的亲兄弟,你咋能这么想我呢!”
于爱文犹豫两秒:“行吧!”
一旁的于爱党看的直摇头,心道:蚊子绝壁要被坑。
果然,下一秒:
“蚊子,你拿着核桃,放这儿。”
“放这儿?”
于爱文将一个核桃放在地上,就听于爱民道:“对,别动。”
眼看着于爱民手中的小锤子落下,于爱文快一秒松开手,缩回:“还打虎亲兄弟呢!你就是在坑我!”
“哈哈哈!”
一院子老小都被这两个逗笑了。
于建国简直没眼看了,上前夺过于爱民手上的锤子:“找针取果;这个还是让你爹我来吧!”
“嘻嘻!”于爱民笑着:“爹,我逗蚊子的。
练了这么久的功夫,要是这个准头儿都没有,那我得哭了。”
“行了,知道你行,快去吧!”
“得嘞!”
于建国带着孩子们取果仁时,于老太已把花生和黑芝麻炒好:“小七,晚晚,把这个用擀面杖擀碎。”
“好。”
七羽一边擀一边怀念前世的搅馅机,甭管什么东西,往里一放,一两分钟搞定。
不过,当下的纯手工,或许会更好吃吧!
当炒好、擀碎的核桃、松子、榛子、花生、黑芝麻都放入盆中后,一股香味飘荡在四周。
“哇!好香,想来一口。”林晚如吞咽着口水。
“一会儿做好,吃起来,更香。”于老太又先后往馅料里放了适量白糖和少许荤油,再加入开水。
“热水?”七羽惊讶。
“八十度左右。”于老太一边加水,一边用筷子搅拌。
待馅料拌匀后,于老太将其倒入托盘里,用擀面杖铺平,洒少许白面,再擀平,才切成等份小块。
“喏!最有意思的一步来了。”于老太拿过一个大盆。
盆底放少量糯米粉,倒入一部分小块馅料,将盆子塞到七羽手中:“匀速逛动盆子。”
“哦!”
好奇的林晚如、于爱党等人,眼看着馅料因受力慢慢变圆,惊的张大嘴:“这也行?”
“哈哈哈!还有更行的呢!”于老太左手拿着一小盘糯米粉,右手拿着一个小喷水壶:“看着!”
待馅料全部变圆后,于老太往盆里喷了几下水后,再洒少许糯米粉:“小七,速度不要太快,力气也不要过大。”
“哦,好的。”
就这样,两人默契地配合着:逛盆、喷水,洒糯米粉。
慢慢的,一颗颗饱满的白色元宵出现在盆里。
于老太笑道:“元宵做成了,也寓意着咱们一年四季平平安安,团团圆圆。”
“奶奶,我要试试。”
“七奶奶,我也来。”
于爱民和林晚如同时举手大叫。
“好,都试试。”
于爱民第一个来,但因为太激动,速度、力气过大;没一会儿,元宵就裂开了。
“快停下。”于老太嗔怪:“你啊!还是心太急了。一会儿,这些裂开的归你。”
“嘿嘿!第一次没经验。”
“那不是借口,跟你七姐姐学着点。”
“那肯定是七姐姐更厉害啊!”于爱民的狗腿劲,又逗笑了众人。
林晚如笑眯眯道:“七奶奶,到我了。”
“行,到你了。”
林晚如逛的元宵虽然没裂开,但因力度不均,所以大的大小的小,没有七羽逛的那么匀称。
本着一视同仁的原则,于家小辈一个接一个试过,所有元宵也做好了。
一如于老太所说,水煮的,干蒸的,油炸的,一样不缺。
于爱民夹起逛裂的元宵:“看,拉这么长,;虽然是蒸的,但也是真好吃。”
“自己做的就是香,连汤都有香味。”于爱党吸溜一口,觉得真是没白忙活。
于爱文也笑着:“我更爱吃炸的。”
“我也爱吃炸的。”于红梅吃的满嘴油。
于红丽也小声道:“我也觉得炸的更香。”
“爱吃就多吃点。”于老太往于红丽碗里夹了个炸元宵:“但也别吃撑了。
这糯米粉做的东西,不能吃太多。”
于建国也道:“还得配点咸菜,要不然烧心。别不信,这都是你爹我的前车之鉴。”
于建军一听这话就笑了:“当年,你爹不信,吃撑了,没多久就开始胃里反酸。
那一次,可把你爹折腾坏了。”
“大哥,不能这么揭短。”
“好好好,不说。”
一大家子,快快乐乐地吃了一顿元宵。
秀水屯村口,一个男人背着手看着秀水屯的新房,男人身后跟着一对年轻人。
“这才过去多久啊!变化咋就这么大呢?哎!早知道......”
男人摇头,转身道:“六妞,一会儿到了于七爷家,你嘴甜点。”
于六妞眼中满是浓浓的复杂。
初嫁时,于六妞决绝地同娘家断了关系。
于六妞本以为,这辈子都不会再回来了。没想到,才过去一年多,她又回来了。
还是来求人的。老实说,对于此行的目的,于六妞一点把握也没有。
当初在家时,于六妞因为亲爹亲娘的关系,跟于七爷一家并没有多亲近;如今却要厚着脸皮上门。
相比于六妞复杂的心情,一起来的李二叔更是恨不得时光可以倒退。
早知道秀水屯会有腾飞的一天,他就不做的那么决了。
哎!可惜,世上没有早知道,更没有后悔药啊!