第11章 谈合作（上）

冷若冰还是保持着甜美的笑容：“掌柜的，这辣椒我们种了很多。而豆腐这个吃食，我打算卖进寻常百姓家。而且，今天你看到的，还只是两个品种，后续。我们家还会以大豆研发出多种豆制品，而且都是口感极好的食品。所以专供的话，不合适。不如我们换个合作方式？”

“如果掌柜的觉得合适的话，到时候我们家的新吃食可优先供给贵酒楼，秦掌柜看着面前的小丫头笑容甜甜的，说话条理清晰。让人看着就心生欢喜，虽然嘴里说着拒绝人的话，却让人无法心生不满。“哦！那不知姑娘打算以何种方式合作？”

“这辣椒和豆腐，我可以一年四季大量供货。而且我免费赠送辣椒和豆腐的方子。当然，这豆腐的方子不低于10种。而辣椒的话，不仅仅做为主菜，我后续还有辣椒的调味料，和小菜。7日后便可有各种成品，今日我还带了一罐辣椒油。可给掌柜的看看。”冷若冰说着，就从背篓里拿出昨晚自己炼的辣椒油。目前山上干辣椒不多，所以只炼了两罐。今日便带了一罐。

掌柜的接过冷若冰递过来的辣椒油，打开盖子便看见上面一层晶莹剔透的红油，下面有一些不知名的粉末。掌柜的用罐子里的木勺舀了一点辣椒油放进嘴里。顿时，一股麻辣的味道直冲鼻腔。随后，又有一股鲜香的味道直冲喉咙。

掌柜的被辣得两行清泪都流了出来。

冷若冰看得忍俊不禁。

掌柜的，半天才缓过劲来。他拿起桌上的茶杯，喝了两口茶水之后才出声：“这个辣椒油好生霸道！我才沾了一点，那麻辣的感觉就如此上头，不过，辣味过后。又有种通体舒畅的感觉！”

冷若冰笑了：“掌柜的，实不相瞒，今日我跟父亲大伯来镇上，本来也是打算找酒楼合作。只不过合作的主要菜品并不是豆腐和辣椒。而是这个辣椒油和另一种新鲜吃食。不知掌柜可否借厨房一用？”

掌柜的一听，心里一惊，这么好的辣椒和豆腐，居然不是他们主要来谈合作的原材料，想必小姑娘所说的新鲜吃食才是真正的目的，不知又是何种美味？

“姑娘是打算做出成品？”

”没错，我手上还有个能让贵店营业额翻一番的宝贝，不知秦掌柜有没有兴趣了解下。”

掌柜也笑了，“秦某确实好奇！走，这就带你们去厨房。”

说着秦掌柜的带着一行人又浩浩荡荡往厨房去了。这时厨房的工人正忙着备菜。

冷若冰对掌柜的说：“不好意思掌柜的，请给我两个灶眼，另外，让我爹和大伯帮我打下手即可！”

掌柜的自然明白冷若冰的心思。但也很理解她的心情，做这行的，谁家有个方子不得捂着。随后让大厨都撤到备菜间，里面的炒菜间只余冷家三人。

冷若冰让大伯和爹爹帮自己处理虾，自己拿着豆腐和青椒处理好后。用厨房的酱料，做了一份虎皮青椒，当然不是昨天家里吃的那种。

而是升级2.0版灌肉虎皮青椒，肉是进来时，在厨房顺的。

随后，做了一份麻婆豆腐。一份瘦肉香芹炒香干。

然后一份酿豆腐，酿豆腐费了点时间。把豆腐块油炸成豆腐泡，再在豆腐泡里灌上虾肉。

等她做好这三道菜，大伯和爹爹那边已处理好虾，然后，一个灶蒸蒜蓉虾，一个灶做油焖大虾。

而备菜间那边，几个大厨和帮工，早就被厨房飘出的香味所吸引得无法做手头的事了。此时又闻到厨房又香，又呛的香味，更是不受控制的往厨房里探脑袋。

很快，冷若冰和爹爹就用托盘端着几个菜上桌了。而掌柜的已经在外间的桌边坐定。

冷若冰也不磨叽，将托盘放到桌上摆好后，便一一介绍：“掌柜的，这个是肉酿虎皮青椒，这个是香干炒肉，这个是虾肉酿豆腐，这个是麻婆豆腐，麻婆豆腐的灵魂调味料就是刚才的辣椒油。最后这两个是今天的将隆重为你介绍的小龙虾。这个是蒜蓉虾，这个是油焖大虾。你先尝尝！”

掌柜的看到桌上的几道菜后，手有点抖了，他太激动了！从闻到厨房飘出的香味开始，他就知道今天的菜不会差。

毕竟在这个酒楼呆了这么多年了，从没有哪天闻到过这么香的味道。他激动的二话不说，端起桌上的托盘，然后吩咐旁边候着的小二端上另一个，就脚步匆匆的往楼上跑。

一顿操作把冷家三人整懵了。半天没反应过来，直到走到二楼拐角的掌柜丢下一句：“你们稍后，我让东家品尝下！”

三人才反应过来，敢情这是拿去给东家品尝啊！

冷若冰倒是神态轻松的坐在桌前。拿起桌上掌柜招呼他的糕点，递给大伯和爹爹后，自己又拿起一块吃起来。

大伯和爹爹有点不自在不太好意思吃！倒是冷若冰大大咧咧的吃着，还对他们说：“快吃吧！掌柜不是说了让我们随便用。我们都没吃早饭，这会快晌午了，早就饿了吧！”

话说两头，冷雪涛雇了牛车回家后，家里已经有十几袋辣椒。听老爷子说，几个嫂子摘了好多，正在往家里运。

于是，他也拿出扁担打算上山帮忙挑些回来。让赶牛车的大爷下来喝口水，稍等他一会。一会酌情要加几文钱。

大爷也是个好说话的，反正有钱挣，这大热天的，歇会也无所谓！

昨天妯娌几个原本采这么多辣椒还担心卖不完，怕放坏了。还是冷若冰说，卖不完可以做成酸辣椒。今天她们才敞开了又去摘了这么多。

这下又一下子卖这么多，还听说卖了好多钱。心里都乐开了花。

很快辣椒运回来，称好重要后，又往镇上赶了。

而此时德味楼三楼东厢房里，掌柜的看着面前的东家。正一口一个虾肉酿豆腐，又一口一个肉酿虎皮青椒。嘴里还在嫌弃他剥虾的速度太慢。时不时的往嘴里塞一筷子香干炒肉，再来块麻婆豆腐。看他的动作就知道，他对这蒜蓉虾和油焖大虾都喜欢得紧。