第24章 卖卤肉方子

冷若冰：“秦掌柜说句不好听的话，如果我真的想自己卖的话，我一天的收益，可能比你们周边几个镇的德味楼，加起来的收益都高，你信不信？”

“如果凭我这个卤肉方子，你德味楼赚不到钱，那只能说是你们自己的无能。”

冷若冰又接着说：“那些虚头巴脑的就不说，单说我们的豆腐。我们第一天还只是两个人在这个镇上卖，而且还是在量很少的情况下，我们的豆腐就可以卖出几两银子。你说如果我卖这个卤肉，我在镇上每条街上都安排一个人卖。而且，我在周边的镇上，也都安排人去卖。你觉得我一天的收益比不上你一个德味楼吗？”

冷若冰这句话，一下子点醒了萧逸云。

冷若冰这个卤味是熟食，打开就能吃，而且他这种都可以不用租商铺，可以走街串巷卖。

如果多请几个人来卖一个人一天的工钱只需要几十文。但销量可以很大，那样卖下来的收益确实不低，而且只会比他们在酒楼里面卖的更多。

如果冷若冰一旦真的用这种方法来售卖卤肉，那还有他德味楼什么事？再者，如果冷若冰把这方子卖给其他酒楼，那他们的损失更大。

萧逸云现在对冷若冰是大写的服，小丫头年纪小小的，却没想到能有如此高的经商天赋。

如果能为自己所用，那对自己来说将是很大的助力。这个人才，萧逸云自然是要拉拢的。

萧逸云这时开口为秦掌柜解围：“冷姑娘，秦掌柜刚刚只是跟你开个玩笑。你这个卤大肠确实好吃，而且我也确实很想要买你的卤肉方子。我今天亲自来了，那肯定是带着诚意来的。

萧逸云看冷若冰不为所动，看来还在恼秦掌柜的。于是，他又接着说“我德味楼，出两千两银子，买下姑娘的卤肉方子。不知冷姑娘可否忍痛割让？”

秦掌柜听到萧逸云说两千两，心里仿佛割肉般的疼痛，但又不敢多嘴，只能低着头闷不吭声！

冷若冰听了萧逸云这么谦逊，又诚意满满的一番话，确实心里挺熨帖的。原本她想开1000两的价格。但既然萧逸云都提了这么高的价了，当然也不会矫情了。

看来秦掌柜还想以小龙虾方子的价格来买她这卤肉方子。要知道，当初以那么低的价格卖小龙虾，主要是她急需用钱。

而德味楼是这镇上最大的酒，她和德味楼又是第一次合作，她当时只是想借小龙虾的方子，搭上德味楼这条大船。

但现在，才两天，小龙虾就让德味楼尝到了甜头，也体现了冷若冰的价值。那她定然有底气，主动掌握话语权了。

冷若冰：“还是跟萧老板谈生意痛快！既然萧老板都开口了，那我当然得给萧老板这个面子。那就按萧老板说的两千两银子。”

萧逸云又接着说 ：“那鱼丸的方子冷姑娘卖吗？”

冷若冰摇了摇头：“萧老板，鱼丸的方子我暂时不打算卖。因为这个我就算教给你们我大厨，他们一时半会也学不会。更做不出我这么纯正的口味，我怕他们弄砸了我这么好的美食。”

“但如果萧老板感兴趣的话。我们可以合作，我供货，你销售。你看这种合作方式能接受吗？”

萧逸云听了冷若冰的话，觉得，就算拿不到方子，但能合作也不愁赚不到银子。

他觉得这鱼丸的口味真的很绝，能把鱼做到这么美味，一点都不腥，关键还没有鱼刺。单凭这些就不是一般人能做出来的，哪怕就是别人仿做，怕是一时半会也仿不出来。

萧逸云：“冷姑娘供货也可以！但还是之前的规矩，以后只能给我德味楼供货，并且不能以任何方式在外面出售。”

冷若冰：“那如果我建个作坊，大量的出货，你都能全部吃下吗？”冷若冰确实有建各种肉丸鱼丸作坊的想法。这些都是冬天火锅的必备菜品。

萧逸云：“冷姑娘放心，你只管做。”

有了萧逸云这句话，冷若冰心里有底了！“那就没问题了。”

冷若冰突然想到什么，狡黠一笑又对萧逸云说：“萧老板生意做得这么大，特别是吃食，在这高温天气怕是不好运送吧？一般，你们都是如何解决这个问题的？”

萧逸云觉得冷若冰又在心里盘算什么了！但还是实话实说：“确实在这高温天气运送食物损耗挺大的。平时大多数，都是用冰块。而这冰块在夏天也是稀罕物件，消耗挺大的。”

冷若冰勾唇一笑：“那就是说，冰块的用量很大，那冰块在市场上价格高吗？容易买得到吗？”

萧逸云：“我们德味楼用的冰一般都是自己冬天储存的，但是也不够用。还会在外面购买一些，确实冰块，到夏天是紧俏商品。”

冷若冰听到这笑得更欢了：“我手上现在有个制冰的方子，准备出售。不知道萧老板有没有兴趣？”

萧逸云薄唇微勾：“冷姑娘这个方子对萧某来说，那可是个及时雨！”

冷若冰见萧逸云并不拐弯抹角的遮掩，这是自己的急需品，也不怕她哄抬价格。

既然萧逸云都这么干脆的对她示好！那她也不能太过！人敬我一尺，我敬人一丈，一直是冷若冰为人准则。

更何况，她现在还想萧逸云做她的靠山。适当的给对方点好处，对自己来说利大于弊。

所以，冷若冰也报了自己心目中的价格：“跟萧老板合作了几笔生意了，我们也算是熟人了，这次我就给个优惠价。1000两银子。”

萧逸云原本觉得这个制冰的方子肯定是比卤肉方子更贵的。而且冰在夏天那就是必备品，而且都是供不应求。

这么紧俏的物品方子，她居然只要1000两银子，萧逸云对冷若冰又高看了几分！

这回，就连秦掌柜都意外了。他原本以为冷若冰至少也要开到3000两以上。毕竟这可是比卤肉更赚钱的生意。

要知道，他们德味楼一个夏天，光买冰都要上万两的开销。

这一刻，秦掌柜之前被冷若冰怼的，堵在心里的那股郁气，也全部消散了。这会甚至突然觉得刚才真的是自己错了。