第628章 酒水分类
沈桃单脚踩着了望台上的栏杆，身体前倾，一副混不吝样。
“你们喊不公平，那你们觉得什么才是公平？”
她声音猛然拔高，凶狠的不成样子，“啊？你们说啊，到底什么是公平的！”
林岳和尹关就混在下面的人群中。
心想，小大人，演的不错哦。
了望台下鸦雀无声。
钟飞那边已经坐不住了，他悄悄退出人群，准备回客栈找陈熙仁报信。
沈桃遥遥指了一人，“你说！什么样的比试才公平！”
斗酒客也被沈桃的气势吓了一跳，但仍按照事先商量好的道：“我……我也不知道怎么才算公平。”
“不过……”
沈桃把玩自己的手指，等着他把话说完。
“不过，我在斗酒场里看到了酒界很有名望的人，我不知道，但他肯定会知道。”
“谁啊？”沈桃懒洋洋的，但目光有意无意的扫过林岳、尹关、庾慈站着的地方，示意该你们登场了喔。
三人慢悠悠举起了手。
林岳拱手上前一步：“老朽林岳，不才，在酒圈里还算有点名声。”
“在下尹关。”
“庾慈。”
斗酒客一下炸锅了。
“是他们三个！这哪儿是有点名声啊，北林南尹，庾慈更是出了名的好舌头。”
“他们三个要是站出来说哪个酒不好，这酒坊都得倒。”
“让他们做主，我放心！”
沈桃赶紧立正，冲他们三人遥遥拱手，然后手脚并用的爬下了望台。
相比较人家月影直接纵身一跃，轻飘飘落地，她吭哧吭哧的有点滑稽。
沈桃落了地，人们自发挤向两边给她让出一条道。
“林老、尹老、庾慈老前辈，幸会幸会幸会，不知你们来了，招待不周，是我的罪过。”
沈桃热络的客套着。
林岳瞧了眼尹关和庾慈，这俩老东西含笑看着他，等着他先开口呢。
斗酒客也都关注着他们的碰面，自发靠拢，围成一圈向里张望，准备听听酒界名人的高见。
林岳捋了捋胡须，“老朽不才，可以说说自己的浅见。”
“酒在酿造过程中都要用到酒曲。酒曲又分大曲、中曲和小曲。”
“酒曲不同，酿造的时间不同，工艺不同，原料不同，味道上差别很大。”
“根据我多年品酒经验，大抵可以给酒的口味分类成七种，清香型、浓香型、烈香型、甜香型、窖香型、杂香型、果香型。”
“就比如屏县王氏烈酒，味道干烈，后劲儿大，这个烈香型的分类，就是被这个酒的名字所启发。”
“浓香型口感绵柔，喝到嘴中有一种丰满感，我此次在斗酒场上品到了好几种浓香型的酒，典型代表就是琼州烧白。”
“清香型么，如果浓香型的口感像是喝了一口浓粥，那清香型就是喝清粥，口感轻盈。咱们大月多喜欢清香型的酒，典型代表就是京城的百花酿。”
“甜香型发酵中糖分加的足，有很明显的甜味；窖香型是泥窖里发酵后做的酒，后味儿有酸感，但酸味退去还有其他味道浮上来，口感丰富，非常有层次。”
“杂香型在酿造中会添加其他东西提味，比如彭州松酒，罗天洲竹酒。”
“果香型的酒味道清淡，适合女子、老人饮用，后劲儿不足，但胜在果香浓郁，是宴饮场合必备的酒水。”
林岳的话一说完，斗酒客就开始对号入座。
“这么说我的酒是浓香型的。”
“我的是甜香型。”
……
尹关用肩膀撞了林岳一下，用只有两人能听清的声音道：“你个老东西，私下里没少研究呢。”
林岳老小孩似的显摆，“也没怎么研究，也就是打算着书吧。”
尹关翻着白眼，摇头晃脑的学他，“也就打算着书吧~” “哼。”
沈桃喊了两嗓子，“都安静！安静！”
大家讨论的热火朝天，根本没人理她。
沈桃拎着官袍下摆一路小跑到了望台下面，手脚并用的爬上去，嗵嗵的擂响鼓面。
潮水般的议论声退去，大家都抬头往上看。
沈桃吼道：“林老说的你们都听到了？”
“不如就由三位前辈将你们的酒一一品过，按上述所说分成七类，每个类别角逐出第一名，其他不排名，如何？”
原本只有一个赛道，只有一个第一。
现在赛道扩充成七条，七个第一，多了六个竞争名额。
而且，除了第一其他都不排名，这是对酒以及斗酒客的保护。
那要是排到后几名，不得一下就被市场淘汰啊。
斗酒客们立刻同意了。
还有个斗酒客大声嚷嚷，“沈大人，第一名的奖金是两千两吧。”
“出了七个第一名，就是一万四千两，嚯，让您破费了！”
其他斗酒客也跟着调侃打趣，“大人破费了，你们孟蒲县的酒没拿到第一，您道歉不说，还得倒搭一万四千两，哈哈哈，亏大发了。”
沈桃：……靠，忘了，第一名还有奖金呢。
不过她可是商人，脑子转得又活又快。
“说什么呢~我说第一名给两千两，你们七位那是并列第一，当然平分这两千两了~”
“我们孟蒲县为斗酒赛做准备，那是举全县之力。就这样你们还想从我兜里掏银子，你们亏心不亏心啊~”
斗酒客哈哈大笑，没人反驳，算是默认了。
又有斗酒客发问：“由三位前辈重新品评，先前的投票就不能做数了吧？”
“谁说不能做数！！谁同意重新分类了！！问过我们百花酿了吗？我们不同意！”陈熙仁赶在这个节骨眼上来了，怒声质问。
眼看就要摘下榜首，百花酿将更上一层楼，陈熙仁当然不希望节外生枝。
不用沈桃张口，斗酒客就开喷了。
“怎么就不能重新分类了？莫非你们百花酿怕了？”
“你们百花酿见不得别的酒好，是不是？”
陈熙仁一张嘴说不过那么多张嘴，干脆捂着耳朵大喊：“孟蒲县县令欺负人！”
“孟蒲县县令欺负人！”
“眼看我们百花酿要得第一了，她孟蒲县得不了第一，她怕道歉，所以想出多加名额这种招数！”
“欺负人，太欺负人了！”
为了吼出更大声音，陈熙仁身子微俯，吼的脖筋迸出。