47. 筑地市场 与 购物清单
细雨如发，丝丝不绝。
穿着旧衬衫和旧皮鞋，在雨中漫步的老头，精神矍铄，一脸欣然。
一位看起来像SP负责人的高大西装男子弓着身子，为近卫琢磨打着伞。
“琢磨大人，这样真的可以吗？”
他觉得像近卫琢磨这样的大人物，冒险和【小丑】这种危险分子近距离接触，完全没有必要。
“如宰啊，‘自己’这个东西是看不见的，撞上一些别的什么，反弹回来，才会了解‘自己’。所以，跟很强的东西、可怕的东西、水准很高的东西相碰撞，然后才知道‘自己’是什么。
千代这个年纪，也该认清这个了。”
被称作如宰的男子疑问到：
“千代大人的安全呢？我们不能保证，如果两者起了激烈冲突，学校的那几個人保护的了千代大人。”
近卫琢磨摇摇头，有肯定道：
“无论他是不是那个暗杀4国元首却逍遥法外的【小丑】，就现在他表现出来的【利他性】来看，千代不会太吃亏的。除了认识“自己”，如果能在他身上学到其他东西，就再好不过了。”
“琢磨大人，【小丑】背后的那个组织，还需要继续查吗？”
“把精力集中在做好我们当下能做的事上吧。韩国已经完全表态了，我们这边的压力，比过去30年都要大。千代的事情，我也只能先跟到这里了。”
看见两个打着透明雨伞，青春靓丽的女孩从身边走过，老头子不由摇了摇头：
“温柔乡是英雄冢啊，陷入恋爱中的男人，和拔掉牙齿的老虎没什么两样。”
“琢磨大人所言极是。”
“当然，对于浅间小哥本身，我还是对他充满了期待，好色是个缺点，但不影响他一身辅佐王的气量。”
老人坐上一辆车门格外厚实的丰田皇冠，在离开前，又忍不住往筑地市场的方向看了一眼。
...
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都说年轻是可以犯错的年纪，
却不想有多少人会为你的任性托底。
近卫琢磨的自信，和近卫千代的自信，是两种天差地别的东西。
【人类之所以进步，是因为下一代不听上一代的话】
搞半天，近卫千代结果是毛姆信徒吗？
将拿到的卡收回包中，吃完牛杂盖饭，浅间开始打量着筑地场外市场的烟火人间。
明明今天并不是一个好天气，但6点半的筑地市场已经有黄金周景区景点的感觉了，
空气变得粘稠，人们在狭窄的道路中错身缓行，每家店门口都熙熙攘攘的。
喜欢安静的浅间，并不觉得这吵闹，只觉得人间辛苦。
早晨起床时世界的样子，其实是夜里准备好的。
6点开张的店，意味着可能3点不到就开始忙活了。
正因为每个夜里的繁忙，才赢得了每个白天的繁华。
这些忙碌的人，到底有几个实现了他们想要的生活呢？
总之，浅间静水这辈子都不会去开餐饮店，辛苦是别人选择的，就让别人辛苦吧。
“静水君在发什么呆呢？”
二见漂亮白皙的手，出现在眼前，带着微微香气。
轻轻地摆动，像拨弄地球仪一样，将浅间的思绪从西半球挪回东半球。
二见的指尖都透出好看的颜色。
而笑起来的二见，像大雨中唯一的躲雨处。
所有被大雨弄得烦躁抑郁的目光，都会情不自禁向她汇聚而来。
即便再讨厌潮湿天气的人，也会忍不住赞美起梅雨季节的东京。
想夸两句二见，话到嘴边被浅间又咽了下去，早上那两句已经够了。
浅间还是摘下了□□□之星，瞬间头脑清明。
间岛将一只透明小方盒塞到浅间手上。
是一只透明水信玄饼，看一眼就感受到夏天透明感。
在伊东乡下，老妈很喜欢在夏天做这个给浅间吃，味道像上辈子小时候喝的糖水。
垫上薄荷叶，撒上黄豆粉和黑糖浆的水信玄饼，是浅间夏天看月亮的味觉记忆。
“谢了。”
浅间囫囵吞枣，一口吃下，感觉放进冰箱过，挺冰凉的。
间岛麻衣捋了一下未受伤那侧的耳边秀发，只是笑了下。
二见和间岛的早餐是迷你鲷鱼烧、夹着大粒草莓的大福、淋上玉米糖浆的玉子烧还有浅间刚刚吃完的水信玄饼。
显然，她们的早餐份量绝对不比浅间吃的少。
是因为多了一两个装甜品和零食的胃吗？
三人打着透明雨伞，在拥挤狭窄的市场街道中，商定量好接下来的购物行程。
来筑地当然是以买海鲜为主。
商量好采购清单：
新鲜鲑鱼、黑鲔鱼、松轮的鲭鱼、下田的金目鲷，用来做寿司料理，
另外买一些鲣节、鯷鱼干，做汤，
以及做鱼料理、寿司相应的配菜和调料。
浅间把目光放向了远处鲔鱼拍卖现场。
“走吧，去买鱼。”
“嗯”X2。
...
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上辈子的浅间考察过很多个市场，荷兰鹿特丹Markthal、伦敦巴罗市场、法国里昂市场、西班牙巴塞罗那博克利亚市场、美国西雅图派克市场。
当时只是做调研，并没有好好体验当地的风情。
漫步筑地市场这座【东京的厨房和餐厅】，浅间三人体会着一座城市最基础最原始的活力。
由于已经是早上7点多钟，新鲜的鲔鱼，比如那些超过300斤的蓝鳍金枪鱼（黑鲔鱼），早就在清晨5点钟左右被批发商和顶级餐厅抢购一空。
目前拍卖区在地面上的那些都是冰冻的鲔鱼。
最小也有几十斤的鱼，显然不是卖给浅间这种散客的，主要还是供应给东京的餐厅、超市、饭店这些地方。
浅间三人抱着参观的心态，看了大概10分钟左右的拍卖，便往市场鱼摊走去。
筑地市场不少鱼摊也是餐厅，新鲜的刺身料理，一盘一盘的端到桌面，让游客们大饱口福。
路过了排着长长队伍的一家寿司店，据说这家叫【寿司大】的店是筑地市场的绝对招牌，至少要等3个小时才开门，有的外国游客已经在这里等了2个小时，浅间对于这种排队是敬而远之的。
“我们要买的黑鲔鱼好像前面就有哦。”
三人顺着二见手指的方向走去。
是一家叫【大田黑鲔】海鲜摊，老板亲近地向三人打着招呼。
“小哥，要尝一尝吗？从大间町捕捞的新鲜黑鲔鱼哦~”
“我们是过来采购黑鲔鱼的。”
“哦？准备买什么部位的呢？”
浅间看着冷藏柜里切好的黑鲔鱼条，颜色鲜红，大腹的脂肪花纹很好看，堪比和牛。
“大腹、中腹各来一小条，再来一点鱼骨。”
老板笑着说：
“看在两位这么漂亮的小姐姐来我们店，鱼骨头送你啦~！如果小姐姐们可以拿着我们家的黑鲔鱼拍个照，发推特，我还能给你打一个8折哦。”
“不必了。”
浅间花了30000円买下两条黑鲔鱼肉，大概2斤不到吧。
间岛一阵心疼。
“这一条鱼肉差不多等于十个便当的价格了，没必要花这么多钱吧？”
浅间用“你在教我做事”的眼神看了间岛一眼。
“没关系，花的是我的钱。”
间岛想到浅间随手掏出1000万，觉得当时真的信他是个穷人的自己蠢爆了。
但一下子花这么多钱，间岛还是过意不去。
特别是看到旁边金枪鱼摊上的价格，只有他们买的鱼1/3不到，对浅间白了一眼，
“食材并不是越贵越好吧，听说越贵的食材，处理方式越简单，那我和月酱不是学不到什么东西了吗？”
“我倒是觉得，高级食材更适合初学者，既能学到基础技巧，也不容易翻车。
另外，我只是在履行这周‘吃顿好的’的承诺。”
是的，浅间静水，除了信义，一无所有。
“但我感觉我们被宰了，不精打细算的花钱，是一种可耻的浪费哦。”
“只要是吃到你们肚子里的，就不叫浪费，叫学费。”
学费原来是由老师来缴吗？
看着浅间口嫌体正直的一副冷冰冰的模样，间岛的心情瞬间好转。
二见回头看了一下还在向她招手的老板，问浅间：
“静水君，刚刚我和麻衣酱配合老板拍照，不就可以省一笔钱吗？”
“海产摊的老板，摸鱼摸多了，手会很咸湿的。”
二见和间岛相视一眼，各自品味着浅间刚刚的话。
三人在一家专门卖生蚝的水产店，花了1500円，各挑了一个生蚝。
生蚝是直接从水槽里掏出来，用小刀抛开，用清水冲洗完泥沙，插一根牙签直接递到面前的。
虽然有柠檬汁、生蒜泥、墨西哥辣酱等调料可以加，但足足有她们半个小脸那么大的生蚝刺身放到两位面前时，女孩们脸色顿时不太好了。
于是浅间分别加上柠檬汁、生蒜泥、辣酱，一个人吃了三个大生蚝。
海的咸鲜味很浓郁，不知道是不是真的会补肾，下次不会再吃了。
浅间虽然对于海产品没什么研究，但也充当起了生物老师，和两位美少女科普着相关知识。
遇到只能叫出名字的海鲜时，浅间会邀请各位店长嘉宾为二见和间岛答疑解惑。
看着店长们如此热情的态度，不知道的路人，还以为是两位吃播少女在录制节目。
不少老店长感慨，虽然筑地的游客很多，但是愿意陪他们聊天的美少女，好多年都没见过了。
外面的雨似乎开始下大了，顶上的雨棚发出铛铛铛的声音。
“这可是凌晨4点半捕到的哦，绝对的新鲜~小姐姐们买两条我送伱们4只黑虎虾。”
金目鲷店的老板拿起两只鱼热情地向浅间三人推荐着。
金目鲷这种深海鱼，肉会比较白，比较甜，另外因为大眼睛在阳光下会反射出金色的光芒，才会被称作金目鲷。
一条3斤左右的金目鲷要8000円，浅间想了想，选了一条最红的，也就是虾青素最多的一条买下。
接下来认真逛了好多家三文鱼也就是鲑鱼店，还有鲭鱼店，比起筑地海鲜之王黑鲔鱼，这两种鱼人气甚至连章鱼海胆都比不上。
以至于每家店的这两种鱼都差不多，看不出好坏，挑的浅间眼花缭乱。
间岛和二见倒是展现了漂亮女孩子的还价天赋，虽然价格没真的还下来，但是什么小虾贝壳的赠品倒是送了一堆。
手上的水产食材已经超过10斤，浅间逛了600米果断认怂，切换为体力6模式。
接下来需要到场外市场购买鲣节（木鱼花）和炖汤的干货，
二见主动提前打伞，贴着浅间向外走去。
麻衣则是帮浅间分担了3斤重的金目鲷，并把雨伞叠在二见的雨伞上，也和浅间保持着2拳以内的距离向前走。
6点智力的浅间闻到两边凑近的香气，提醒着自己保持无想无念的状态。
【是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法，无眼界乃至无意识界，无无明亦无无明尽，乃至无老死，亦无老死尽，无苦集灭道，无智亦无得，以无所得故】
快走！在不逃脱这个状态，荷尔蒙要暴走了！！！
三人疾步走了300多米，在一家推特上推荐的干货老店停下。
二见拿起两块鲣节敲击出声响，浅间则拿起了一块形状像石器时代石制匕首一样的霉制鲣节。
霉菌像细腻的泥土覆盖在鲣鱼块上，轻轻擦拭会有粉末状的霉菌掉落。
本来大雨天生意不好，老板看起了TIKTOK上面的小姐姐跳舞，等发现来的客人比手机里的更漂亮，赶紧放下手机，凑上前向两位女孩示范，如何用刨刀刨出薄如蝉翼的木鱼花。
二见和间岛见猎心喜，玩起了【谁先刨出100片】的比赛。
浅间拿出一片木鱼花含在嘴里，经过霉制处理的鲣节会有更加内敛的风味，小时候老妈总是用这个煮出汁做高汤，煮萝卜或者海带给浅间吃。
晚点去二见家，可以做味噌汤，可以做凉拌木鱼花苦瓜，蘸醋吃，做完味噌汤后的木鱼花，可以捞出放微波炉烘干，炒海带撒上芝麻，就是一碟很适合下饭的小菜。
其实和间岛一样，比起什么黑鲔鱼，这种有家的味道的料理，更让他觉得幸福。
等所有食材全部买好，三人向大江户线筑地市场站走去。
雨下的有点大，今天买的东西也不少，还是买的海鲜，还是不上地铁比较好。
正当浅间准备叫一辆网约车回去时，一道清晰的闪电划过天际，天色变得很暗，雨骤然变成一道墙，将在街边的人隔在了雨棚之内。
这节奏，不会回不去了吧...