第19章 识野菜
长春是一个执行力很强的人。次日早上,推着江伏虞来到了王婶子家中,打算跟她请教做饭的问题。
王婶子自是高兴的合不上嘴,她在这里待了大几十年了,除了长春阿娘,便是她对自己的口味。
赶忙将她拉进屋子里:“我跟你说,第一次做的不好吃没得什么的!想当初我第一次做饭,那叫一个难吃!把二毛爹呛的喉咙都难受了好几天!”
进了院子,长春见张羽正在照新画的图纸,坐在院子里拉着锯子在做东西。朝张羽点了点头,推着车子同王婶子往里屋走。
时间还早,没到正午。
王婶子原本坐在屋里处理从坡上摘的野菜,如今见长春来了,给她搬了个小板凳,手上拿着野菜道:“这个叫马菜,冬日里暖和的时候就开始长出来了。”
“根茎细长,叶子又多,去了根底往上的部分都能吃!”
“咱们采摘的时候最好是直接掐掉就好,这样子往后还能再长些。”说着王婶子拿出一根,朝着长春比较道。
长春点头。儿时的时候她吃过这个东西,就是不知道要怎样做。
昨日做的饭菜,让她对自己的厨艺十分的不放心。
“这马菜啊,怎样吃都好吃!叶子上的水分也比较多。焯水了水后再过一遍冷水后直接拌点盐进去也能吃。”
“炒着吃也好吃 ,剁碎了在面糊里还能烙饼子。”
“还有这个,”王婶子又从后面的竹篮里捧出一小块软塌塌的东西。
长春看着有些眼熟,忘记了叫什么。
“这个叫地皮,也叫地木耳,地衣菜。”
“在山上,石头缝里边,路道两旁都有可能找得到。尤其是下过雨后!”
她摘着上面的杂草,一边道:“这个凉拌或是炒着都能吃,不过最好是烧汤喝,味道比较鲜。”
长春听着感了兴趣,拿了点放在手掌心上。这东西不光看着软活,摸着也软, 颜色呈墨绿色。
她学着王婶子的动作,将这东西扒开,把里面的杂草一点点挑出来。
“明……明个儿我也去……去后山上寻些……野菜来吧!”她举着地皮和马菜朝江伏虞的方向递过去,让他看着。
不敢喊着五爷,免得让人觉得奇怪。
长春的嘴角翘翘的,看上去很高兴。
江伏虞点点头,“嗯。”了一声。这两种菜他见过,马菜之前在营里吃过些,地皮倒是没吃过。
之前吃的时候大家也都是直接放在锅里面煮着吃,没听说过有这么些个吃法。
除此之外,王婶子还给长春说了很多野菜。比如枸杞菜,荠菜,婆婆丁还有苦菜等。
长春听的很仔细,连连点头。将那些菜的模样和生长时期都记在心里面。
像枸杞菜一般长在四月到十月份,婆婆丁是二月到五月,天气适当也能长到十月。
这两样菜最好是嫩芽时期摘下来吃 ,老了叶子就不香了。
还知道它们成熟后果实也可以吃。
“我看你那日就买了些干菜,今个儿从我这带些野菜回去吃!”王婶子一边摘着野菜一边对着长春说道。
她的手法很娴熟,动作也很利落,几下就能摘的干净。
长春挠挠头,觉得有些不好意思,“改……改日,我自个儿去……去山上摘……些。”
她本意是想向王婶子请教来着,怎好回去还顺着人家的东西呢。
王婶子手下的动作没停下 ,瞥了她一眼:“你这丫头,老是跟我客气!”
“今天早上我摘的多,放在这里也吃不完,过了明天就要晒成干了,也就不新鲜了。还不如叫你吃到肚子里去!”
说着她将筐子整个都提了过来,全倒出来给长春看。
满满的一整筐。里面的种类不多,最多的就是刚才说过的马菜。
拿过来一大捧子马菜,又抓了一把地皮放在长春的脚边:“喏,这些你都拿回去。在这边摘边陪我说会儿话。”
她脸上堆满了褶子 ,笑起来皱巴巴的,却让长春觉得格外亲切 ,像是自家长辈般。
张羽是家里的老来子,因此王婶子如今早已经年过四十多了。
年轻的时候过的苦,又经历的多,面上老的也快,看上去像是五十了一样。
长春从下面拿来一小撮地皮,朝江伏虞递过去。
“……你,你也试……试试……”
长春的眸子亮晶晶的,瞧上去比平日里明媚了不少。
江伏虞顿了下,不自然的伸出手接过来。
地皮在手心里软塌塌的,触感很是奇怪。他朝着二人的方向看过去,学着她们的动作,一手拿着,一边掐着指尖去挑里面的杂物。
这种感觉很特殊,江伏虞在之前从来没感觉到过。
他的动作很缓慢,比长春还要慢上很多,但是摘的极其认真。低着头专注地像是对待罕见的珍宝般。
待挑完手上的递过去,长春又拿来新的给他。让他也有了参与感,就像一家人一样。
江伏虞心中微动, 面上也舒展开了许多。手上的动作也逐渐快了。
两人的动作算不上麻利,但总比长春一个人的时候快很多,没过多会儿就将东西摘完了。
起初还觉得江伏虞作为一个病人,帮着她摘这些东西不太好。可随着她悄悄的观察发现,还是让他平日里做些事比较好,起码也不会无聊了……
时间过得很快,转眼间就快要到了午饭时间。见留不住二人,临走时王婶子还贴心的把这两样东西装起来,顺便还塞了几个馒头。
一小包鼓鼓的,全被塞进了江伏虞的怀里。
见他神色如常,也没有反感,长春也就不再管他,就让他抱着!
路过院子中的张羽时,长春看了下他手上的进度。差不多做出来了一个小框架,还看不出来什么。
太阳还没到暖和的时候,他的额角处已布满了汗珠。
“长春妹子这就回去啦?”他抬起头朝长春笑道。
又举起手中的木头晃了晃:“这东西还没做好,估摸着要好几日时间。”
“没……没事,不……着急。”作为礼貌,长春朝他打声招呼,补了句句辛苦了。