第38章 闻着味,客人就跑来了
翠花丈夫和张翠花拎着程明做的卤味来到堂弟家。
这次他们特意买了一堆程明做的卤味。
不光有之前做的猪头肉，还有程明新做的卤猪肘子和卤排骨。
“你们俩可算来了，客人都等急了 ！”
刚来到院里，大伯就招呼他们来到后厨。
“大伯，这不还没到开席时间嘛？”张翠花疑惑的问道。
“是啊大伯，客人怎么就等不及了呢？”翠花丈夫也感觉奇怪。
就见大伯摇了摇头，指着道另一边的房子道。
“你们不知道，今天老黄家也在摆席，咱们这边再不上菜，乡亲们都得跑他家去吃喽！”
听完大伯说的，翠花和丈夫这才明白过来。
原来是村里两家摆席的时间撞上了。
要是这种情况，那肯定谁家菜好，村民们去谁家。
要是村民们都走了，那这个席摆得就太冷清，甚至有点丢人了。
“那好大伯，咱们赶紧把卤味装盘吧！”
“好，抓紧时间！”
张翠花和丈夫，跟着大伯一家都忙活了起来。
前面的院子里，十来桌席已经摆好，就是还没上菜。
但有些村民已经等不及了，纷纷议论道。
“你们说什么时候能上菜？”
“不知道，估计还得等一会吧。”
“我听说老黄家也摆席，好像已经上菜了！”
“这么快？要不咱们去老黄家吃？”
“我感觉行，要不咱们现在就走？”
村民们正商量着，有个别村民已经跑到了老黄家。
这几个村民也正想走，可忽然闻到一股香味。
“嗯？怎么这么香？”
“哇，什么这么香啊？”
他们往香味飘来的地方一看，发现是张翠花、丈夫，还有大伯家的人，端着猪头肉、卤猪肘子，卤排骨走了出来。
原本还要走的几个村民，看到端上来的这些卤味顿时就迈不动步了。
他们眼睛直勾勾的盯着这些卤味，口水开始疯狂的分泌。
“哇，这猪头肉看起来很好吃啊？”
“这猪肘子色泽咋这么好看呢？”
“不对，猪排骨才是真的馋人！”
“好家伙，猪头肉、猪肘子和猪排骨，菜够硬的！”
看到这些卤味摆上了桌，院里的村民都下意识的咽了咽口水。
他们还是第一次看到色泽这么诱人的卤味，一看到就馋得受不了。
“我先尝尝！”
一个村民等不及了，第一个动了筷子。
他夹起一块猪头肉放进嘴里嚼了起来。
“哇，这味道！”
一口下去，这个村民眼睛一下就亮了。
这猪头肉的味道真是香，他才吃了一口就感觉满嘴留香！
“这么好吃？那我也来！”
另一个村民也夹起了一块卤猪排骨。
筷子这么一夹，猪排骨竟然流出了红亮的卤汁，看得更加馋人了。
“啊呜！”
村民咬了一口排骨，软烂入味的排骨肉顿时让他眉间一喜。
卤排骨咬上去，汁水溢出，卤汁的香浓瞬间弥漫在他的口腔。
咸、鲜、香、微甜，几种味道混合在一起，迅速的让他的味蕾兴奋起来。
村民又迫不及待的咬了一大口。
排骨肉一下脱骨，而且还带下一大片薄薄的筋膜。
筋膜吃在嘴里有劲道，跟软糯的排骨肉形成了鲜明的对比！
村民越吃越香，卤汁味排骨肉的味道混合在一起，让他欲罢不能！
“排骨太好吃了！”
看到他这副表情，其他村民也坐不住了。
他们纷纷伸出筷子去夹桌上的卤味。
一个中年村民想夹一块猪肘子吃，可他的筷子刚碰到猪肘子的外皮，就听到轻微的“咔嚓”声。
他微微一愣，然后就发现猪肘子的外皮居然酥脆的裂开了！
“哇，这猪肘子的皮这么酥啊！”
他感觉又惊讶又兴奋，没想到猪肘子的外皮居然能做的这么酥脆，那自己必须赶紧来一口！
想到这，中年村民一下夹起一块猪肘子的外皮塞进嘴里。
“咔嚓...”
酥脆的外皮入嘴就裂开了，从外皮里流出一股淡淡的油脂。
这油脂吃起来一点都不腻，相反，吃起来满嘴都是脂肪的芳香！
中年村民从来没吃过这么好吃的东西，他甚至好吃的眯起了眼。
而等他再一睁眼的时候，猪肘子的外皮已经被其他村民抢光了！
“什么情况？肘子的皮怎么不见了？”
中年村民疑惑的看向周围，就发现其他村民正津津有味的吃着肘子外皮。
“哇，这外皮太酥脆了，真好吃！”
“是啊，不光酥脆，这外皮的味道也好！”
“可不是嘛，咸香里还带着微辣，太好吃了啊呜！”
中年村民有些生气对周围人道。
“你们这也太过分了，肘子皮都不给我留点！”
其他村民看到他吃不到馋坏了的模样，纷纷笑了起来。
“吃不到了吧，我这还有...啊呜...啊呜！”
“这么好吃的肘子外皮，不抢怎么吃得到？”
“没错没错，我自己还不够吃呢！”
“你们太过分了...我...我也可以！”
说着，中年村民夹起猪肘子里的一大块肉，一口就塞进嘴里。
其他村民看到了，也不甘落后，纷纷伸出筷子也抢了起来。
“别抢，猪肘子给我！”
“一边去，猪肘子是我的！”
“不可能，你喊它一声，它答应吗？”
其他桌看到这桌在抢猪肘子，顿时也一下反应过来。
“对啊，这么好吃，不抢岂不是吃不到了！”
“这么美味，自己要是吃不到也太亏了，一个字“抢”！”
“你们慢点，多少给我留点肉啊！”
“别抢，给我留口汤也行啊！”
黄家这边。
院里早就摆好了十几桌。
黄家人自信的笑了笑，今天的摆席请的是正宗城里的厨师。
上菜也快，肯定能吸引到不少村民。
开始确实跟他想的差不多，村民们都把席坐满了。
可一会功夫，从另一边摆席那里传来了阵阵香味。
席上的村民闻着香味纷纷议论道。
“什么味啊，闻着好香啊！”
“是啊，怎么闻着就想流口水呢？”
“哎？是不是办婚礼的那家？”
“还真是，他家的菜怎么这么香啊，要不咱们过去吃吧！”
“对对，咱们赶紧过去，要不该没了！”
村民们闻着香味就开始往翠花大伯这边走。
没过一会，黄家院里的村民都走没了。
等黄家人从后厨一出来，都呆住了。
院子里空空的，一个客人都没剩下！
连院里的狗都跑过去了！