第98章 卤味店正式开业了！

程明把招工启事打印出来，贴在了卤味店的外面。

这时，村里许多人都吃过了晚饭。

吃完饭，村民都喜欢聚在一起聊聊天。

今天他们都准备了一肚子的话题。

“我跟你们说啊，今天程明做的凉拌菜真是好，我太爱吃了！”

“没错，我把凉拌土豆丝和黄瓜带回家，我儿子也爱吃的不行！”

“我是一口猪肘子了，就着一口凉拌嫩黄瓜，再来一口小酒，那滋味绝了！”

“我听程明的，把卤肉蛋卷做了汤，蛋香、肉香、青菜香，汤那个鲜美啊，我喝了一盆！”

他们正在讨论着，一个村民突然指了指卤味店道。

“你们看，程明在卤味店外贴了什么？”

随着村民的一句话，不少村民都好奇的凑过去。

“哎呀，原来是程明的卤味店要招工了！”

“真的啊，这工资4000块，比县城里的工资还高！”

“你们别光看工资，关键是这条，卤味店包吃管饭，这条件比工资还重要！”

“还真是，要是在卤味店工作，不就可以天天吃程明做的卤味了吗？我想想就馋得慌！”

“哈哈，我也是，一想起烧鸡和肉蛋卷我口水都快流出来了，明天我就来报名！”

“我也来，不吃烧鸡，就是天天给我吃卤豆干我都愿意，再加个凉拌菜我能一直干！”

村民们都兴高采烈的时候，有一个村民突然想起什么。

“对了，明天是不是卤味店正式开业啊？我得早点睡，明天早起排队！”

听到他这么说，其他村民也纷纷点头道。

“说得对，今天我只买了一斤肉蛋卷，明天我要早起抢两斤！”

“我明天也早起，我心心念的麻辣鸭脖昨天卖光了，明天我一定要抢到！”

“这么说我也得早回去了，我让我媳妇早点睡，别晚上瞎折腾，影响我抢卤味！”

村民们说着说着，竟然都不聊天了，一个个都急着回家。

王秀霞从城里回来，刚要跟熟悉的村民打招呼。

就发现村民们都突然急急忙忙回家了。

她好奇的走过来，就看到了程明的招工启示。

“工资4000？店里管饭？还能升职加薪？”

王秀霞觉得这待遇可真不错！

她被城里的公司裁员一直都没找到新工作。

正好，程明的卤味店她可以试试！

“太好了，明天我就来面试！”

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“叮铃铃铃...”

闹铃再次响起。

程明一看，都到第二天凌晨四点了！

不行，今天要忙活开业，还得做更多的卤味。

如果再晚一会，恐怕就来不及了！

“小华，赶紧起床了，四点了！”

“四点钟？起床？”

小华艰难的睁开眼睛。

本来他不想起床，可是一想今天还有一堆事要忙，也赶紧爬了起来。

程母来到门前，示意道。

“小华你别弄出声音，再影响了你妹妹小月睡觉！”

小华一听，立刻苦笑起来。

“我在家的地位，到底排第几啊？”

等小华起床后，程明和家里人都赶到了卤味店。

程父和小华一起把开业用的条幅挂好。

刚挂完，老周叔和几个供货商也开车来了。

“程明，今天送的货比昨天还多，你都看看吧！”

“好的，我看了都没什么问题！”

“那好，我们这就继续送货去了！”

程明点点头，“老周叔，别忘了来参加开业典礼！”

老周叔高兴的笑道。

“放心吧，卤味店开业我必须来，再给我留点卤味啊！”

说完，老周叔跟几个供货商就继续送货去了。

他们刚走，程明就跟小华一起，把小山似的食材都搬进了店里。

刚把食材放好，程父程母刚要对食材清理。

表姐王小娟一家就来了。

看到程父程母，王小娟高兴的说道。

“大姑，大姑父，你们别着急了，今天我来帮你们！”

程父和程母连忙阻拦道。

“小娟子，这怎么好意思，怎么能让你干活呢？”

听到这话，王小娟的爸妈道。

“大哥大嫂，你们就别客气了，今天卤味店开业，我们亲戚必须得帮忙！”

“是啊大哥大嫂，不光小娟子来帮忙，我们也得帮你们忙活忙活！”

程父和程母还要推辞，这边栓子老舅，老舅妈也赶来了。

“姐，姐夫，一会让我媳妇帮你们干活，我去忙前面的事了！”

说着，栓子老舅招呼几个朋友，把音箱，麦克风都接好。

又把村民常用的锣鼓也拿出来，都准备好了。

栓子老舅又买了一个城里人开业用的气球拱门，插上电的充好气。

又叫小华买来一挂鞭炮，放在气球拱门前摆好。

店外面，栓子老舅忙活着。

店里面，程明也在加快速度，把卤味一道道的制作出来。

由于今天他正式开业，又有打折活动。

所以，今天的卤味必须再多做不少，而凉拌菜也得准备更多。

程明按照记忆，开始在锅里熬制高汤。

锅里加入油，把干红辣椒、麻椒、花椒等香料炒好。

把炒好的香料倒入高汤，再加入酱油，老抽，冰糖等调味。

然后，把鸭脖放在卤汤里，加盐，继续煮着。

这边，鸭脖在红辣的卤汤中翻滚，另一边，程明又开始剁肉馅，煎蛋饼。

把肉馅抹在蛋饼里一卷，放到蒸锅里蒸着。

“咕嘟，咕嘟...”

麻辣鸭脖已经吸满了卤汁的香浓，麻辣的味道从锅里飘了出来。

程明把麻辣鸭脖盛出来放凉，又开始制作卤牛肉，卤鸭翅和卤豆干。

他的速度越来越快，动作也越来越纯熟！

要是细一看就会发现，程明现在的动作竟然符合某种特殊的韵律，有一种说不出的和谐！

程明正在后厨继续制作卤味，邻居们也都来了。

王大爷和王聪今天都特别换了件新衣服。

张翠花夫妇抱着孩子，跟父母也都来参加开业典礼了。

小胖子拉着奶奶的手，一边闻着香味，一边直擦口水。

店门前，来买卤味，来看热闹的村民越来越多。

栓子老舅看看表，脸上洋溢着喜悦喊道。

“各位乡亲，我宣布程家卤味店，正式开业了！”