第113章 夫妻肺片里,有夫妻吗？
第二天早上。
程明早早就来到了卤味店。
他刚才接到供货商老周叔的电话。
老周叔今天临时有事赶不回来，所以，程明要的新食材明天才能送到。
这样一来，程明想要做新菜品，就得自己去采购了。
小华还没睡醒，揉了揉眼睛问道。
“哥，今天都要去采购什么啊？”
程明拿出早就写好的采购单，递给小华道。
“你看看，除了新食材，原来的食材还需要买什么？”
小华看了一眼采购单，有些惊讶道。
“哥，你这次买的食材种类好多啊！”
程明指着单子上的一串字，笑道。
“是啊，你看夫妻肺片这道菜，光制作它就得买牛肉、牛心、牛肚、牛舌等好多样呢！”
王秀霞听完也有些吃惊道。
“老板，这道菜咋这么复杂呢？”
程明一笑，“越复杂的菜，吃起来也越好吃，这道菜要是做出来，保准顾客都得馋了！”
小华不好意思的咽了咽口水。
“哥，其实听你这么说，我已经感觉馋了！”
王秀霞也笑着点头道。
“是啊老板，我感觉我也想吃了，那你什么时候去采购？”
程明一笑，“先检查一下店里的食材还剩多少吧，别影响了今天营业！”
“好的，哥，我发现店里的河虾和笋尖不够了！”
“老板，店里的牛肉和干辣椒也剩的不多了，就够用一上午的！”
程明点点头，“那好，我先把上午的卤味做出来，然后就去采购食材！”
说完，程明开始制作起了卤味。
程明按照步骤，把烧鸡、猪头肉、猪肘子、卤牛肉、卤排骨、卤田螺、泡椒凤爪...都做好。
不过，这次做的量只够一上午的，所以，程明必须在下午之前赶回来！
“爸妈，小华，你们跟王秀霞一起照顾好店里，我去采购食材了！”
说完，程明又骑着三轮车前往集市。
刚来到集市的里，集市里的热闹场景，让人很熟悉。
而一些跟程明熟悉的商贩看到程明时，一个个都热情的过来打招呼。
“程明，你怎么回来了？买什么跟我说！”
“是啊，自从你开店都多久不回来了？咱们好久不见了！”
程明跟这些商贩打完招呼，继续往集市里面走。
不少来赶集的村民一看到程明，也高兴的说道。
“程明，你是来采购食材的吗？”
“对啊，程明你要做什么新菜，告诉我们呗？”
“程明，我平时就爱吃你做的卤味，说说新菜都有什么吧？”
程明没想到村民们这么期待，笑了笑道。
“这次新菜还行，有卤五花肉、卤牛蹄筋、夫妻肺片和凉拌西蓝花！”
程明说完，村民们都更兴奋了。
“哇，这五花肉我最喜欢了，爱吃肉的人都爱！”
“新菜不错啊，牛蹄筋我一直想吃，这下终于能吃到了！”
一个单身老汉挠了挠头，疑惑的问道。
“程明，这夫妻肺片是啥意思？里面有夫妻？”
老汉这么一说，还没等程明解释，周围的村民都直接笑了。
“哈哈哈，夫妻肺片里有夫妻？你真是个人才！”
“可不嘛，你这也太逗了，我笑得肚子都疼了！”
“就是，要是你这么说，老婆饼里是不是得有老婆了？”
村民们开心的笑着，程明怕时间不够就说道。
“乡亲们，我得抓紧时间，要不新菜今天就做不出来了！”
听到程明这么说，村民连忙让开一条道路。
这新菜要是做不出来，他们今天可就吃不到了，这绝对不行！
“程明，你赶紧去买吧，需要的话，我帮你搬食材！”
“我有小货车，不行的话，我可以帮你送到店里！”
看到村民们这么热情，程明有些感动。
“谢谢大家，我保证今天就能把新菜做出来！”
说完，程明就按照采购单开始采购食材。
程明先来到一家猪肉摊位前，摊位老板立刻热情的问道。
“程老板，你需要点什么？”
“我要看看五花肉怎么样！”
程明说着，仔细的观察了一下。
这个摊位的五花肉闻起来没有异味，颜色呈现鲜红色，一看就比较新鲜。
而且猪肉的皮比较薄，用手轻轻一按不松不垮。
这样的猪肉肉质细嫩，又带有弹性，吃起来口感会非常好。
程明又看了看肥瘦怎么样，发现这肉肥瘦均匀，分层鲜明。
程明心里比较满意，这样的肉做出来肥而不油，香而不腻，顾客都会喜欢！
“程老板，这些肉都是上好的五花，你要买我给便宜！”
程明点点头，“可以，给我来五十斤吧！”
“好的，没问题！”
看到一下卖出五十斤，摊位老板都高兴坏了。
他兴高采烈的扛起五花肉，帮程明把肉装上了三轮车。
程明推着三轮车往前走，又看到一家卖牛肉牛杂的摊位。
摊主看到程明，连忙起身招呼道。
“程老板，来看看我这的牛杂吧？都特别新鲜！”
程明停下三轮车，看着眼前的一堆牛杂和牛肉。
牛肚外面色泽鲜艳，带有光泽，也没有异味，可以。
牛心颜色淡红，脂肪为乳白，触碰起来结实而有弹性，可以。
程明又看了看，觉得牛肉和牛舌也不错。
“程老板，你放心，卖给你我可不敢糊弄！”
听到摊主这么说，程明好奇的问道。
“这是为什么？怎么卖给我就不敢了？”
摊主听完一脸认真的道。
“村里人都喜欢你做的卤味，要是我糊弄你，村民们第一个就不答应！”
“还有，要是糊弄了你，那我以后的卤味肯定也吃不上了，是吧？”
听完摊主说的，程明笑了起来。
没想到，自己卖卤味还有这么多好处，连商贩都不敢跟自己糊弄造假了！
程明离开牛肉牛杂摊，又在集市上买了一些干辣椒和其他调料。
程明看看三轮车，上面已经装了不少的材和调料。
他又看看表，发现比预期剩下了一些时间。
这样的话，他就能在下午前返回卤味店了。
看着三轮车里买的东西，程明有些跃跃欲试的感觉。
他脚下一使劲，三轮车离开集市，飞快的朝卤味店驶去！