第144章 麻辣鲜香,卤鱿鱼须！
卤鱿鱼须
看到食材中有鱿鱼须，小华眼睛就是一亮。
“哥，今天能做鱿鱼须吗？”
程明点点头，“没错，一会就做！”
听到程明这么说，旁边的高小志也一脸期待。
他本来就爱吃鱿鱼须，要是程明再做的，那味道得多好啊？
“程明哥，等你做好，我也能尝尝吗？”
程明看他馋得这样，笑道。
“没问题，等食材处理好，大家都能吃到了！”
听到程明这么说，小华和高小志立刻干劲十足。
他们清洗着鱿鱼须，又把鱿鱼须咬不动的皮去掉。
等鱿鱼须处理完后，程明开始按照方法制作。
在锅里加入葱、姜和清水烧开，放入鱿鱼须焯水去腥。
等锅里的水再次烧开，程明等了一分钟就把鱿鱼须捞出。
这么做可以保证鱿鱼须的口感最佳，防止受热过多而脱水变软。
下一步，程明开始制作香辣的卤汁。
在锅里放入干辣椒、花椒、芝麻、白芷、香砂仁、桂皮、香叶、小茴香、红寇，姜片等调料，再加入酱油和清水继续煮开。
“咕嘟，咕嘟！”
等锅里的调料都煮出香味，卤汁就制作好了。
程明把鱿鱼须放入卤汁当中，煮上八分钟后，关火又焖上半个小时。
这么一来，可以让鱿鱼须充满吸收卤汁的香浓！
等再打开锅盖，一股股香气从锅里飘出。
很快，整个卤味店里都弥漫着麻辣鲜香的味道。
小华闻着香气，感觉口水都要流出来了。
“好香啊，这鱿鱼须真好闻！”
高小志也连连点头道。
“可不嘛，我光闻着就觉得饿了！”
王秀霞盯着盛到托盘里的鱿鱼须，眼睛也看直了！
这鱿鱼须泛着红亮诱人的光泽，再加上红红的辣椒和白白芝麻的点缀，看起来就更让人馋了！
“老板，你这鱿鱼须做的真好看！”
听完大家说的，程明也看出他们馋得受不了了。
于是，程明盛出一些鱿鱼须，对他们笑道。
“现在吃口感味道最好，想吃抓紧了！”
程明刚说完，小华、高小志和王秀霞几个都行动起来。
小华连忙找来筷子，用筷子夹起一根鱿鱼须送进嘴里。
“啊呜啊呜！”
轻轻的这么一咀嚼，他的表情立刻就变得精彩起来！
“不错，这口感真是不错！”
鱿鱼须新鲜的同时保留了水分，吃起来没有半点发干发硬。
一口下去，鱿鱼须肉质紧实，根根弹牙，又肥又嫩，十分的过瘾！
看小华吃得一脸享受，高小志也迫不及待的夹起一口。
当鱿鱼须进入口腔，两股又香又辣的味道瞬间缠绕在一起，一口下去，连味蕾都兴奋起来！
他大口大口的嚼着，一时间，鱿鱼须的鲜美，辣椒的香辣，各种调料的滋味充分的碰撞融合，让他有了一种全新的感觉！
“好吃，这鱿鱼须味道太赞了！”
王秀霞尝完一口后，脸上则露出惊讶的神色。
鱿鱼须她在城里吃过，但是像程明做的这么好吃的，却是从来没有！
她没想到，普普通通的鱿鱼须，在经过程明的制作后，竟然能变得这么美味！
看来老板程明的厨艺又又提升了！
等店里来了顾客，王秀霞在忙活前，又往嘴里塞了几根。
过了一会，程父身体好些了，他不放心店里，就带着小月一起来看看。
等程父一进卤味店，先是感到一阵清凉。
紧接着，他就闻到了一股麻辣鲜香的味道。
“小明，你这是又做新菜了？”
程明一笑，“爸，这是我刚做好的卤鱿鱼须！”
“鱿鱼须？这可是好菜！”
程父脸上露出回忆的神情道。
“想当初我跟你娘打工，晚上就看到不少城里人在吃，我们也想吃来的。”
旁边，程母笑着点点头道。
“是啊，不过当时咱们都不舍得买，每天都馋得够呛呢！”
程父回忆完笑了笑。
“当初不是穷嘛，现在好了，我也可以随时吃鱿鱼须了！”
正说着，打印店的吴老板和书店黄老板跑来了。
他们都是一脸的兴奋，一进店就对程明喊道。
“程老板，你的纪录片晚上就播出了！”
“是啊程老板，你要出名了，恭喜恭喜啊！”
他们刚说完，店里人一下全停住手里的活。
小华、王秀霞和高小志都围了过来。
连程父和程母也激动的问道。
“吴老板，黄老板，小明的纪录片真的要播出了？”
吴老板使劲的点点头。
“没错，县电视台已经登出消息了！”
黄老板则拿出手机给众人看。
“是的，连播出时间都确定了，今晚八点半县电视台，纪录片准时播出！”
等店里人看完手机上的消息，一个个都兴奋无比。
小华举着手里的碗，高兴的喊道。
“我哥要成县里的名人了，我以后就是名人他弟了！”
小月本来还没睡醒，听到这个消息直接高兴的直蹦。
“哇，小月要成名人的妹妹啦！”
看小华和小月这么激动，王秀霞和高小志也觉得开心。
虽然他们只是在店里干活，但是程明这么一出名，店里的生意肯定会更好。
这么一来的话，他们的收入也肯定会直线上升！
众人的脸上都洋溢着笑容，不过最高兴的还是程父和程母。
儿子程明从摆摊到开店，每一步的付出他们都看在眼里。
现在儿子要在县里出名了，说明儿子的付出得到了回报！
没准以后卤味店，甚至全家人的日子也会上一个新的台阶！
看到店里人都不卖卤味，来买卤味的村民都有些好奇。
等他们来到店里，也得知程明纪录片要播出的消息后，一个个也兴奋的跟要过年似的。
“乡亲们，这纪录片一播出，程明可就是名人了！”
“当然了，咱们程家村终于要出名人了，我骄傲！”
“哈哈，县电视台播出，到时候周围村子的人都得羡慕咱们！”
“那必须的，对了，程明的纪录片什么时候播，我想第一时间看看！”
“县电视台今晚八点半，大家都别忘了，买完卤味一定要在电视前等着！”