第26章 大端阳

大松爸爸妈妈还有弟弟在外婆家过完节，又顺着十里长沟返回家，因为是四个人，走路就慢一点，路上行人也没有端午节那天那么多人，那天是走亲戚为主，今天的纯粹过路行人！

两旁树林中的鸟儿叽叽喳喳的叫不停“豌豆烧馍，豌豆烧馍”＜四声杜鹃＞又名布谷，“拐拐阳，拐拐阳” 大松开始问爸爸妈妈，什么在叫，什么在叫，得到的回答是，拐拐阳＜鸟名杜鹃＞在叫，一般在小麦成熟的季节就开始鸣叫了！

长沟里走路的行人不少，的去来的来，天天行人匆匆过，很多都是走远路的，县城到丁字桥，从县城到马鞍，当时的班车非常少，错过了只有走路一般的都是计划走路，坐车的机会是非常非常的少。长石梯下的凉水井又在咕噜咕噜的冒着水，饮水清澈见底，凉气袭人，一般的行人都喜欢在这里饮水解渴，他们用树叶做饮水工具，特别是桐树叶，叶子宽大，卷起来正好当个碗用，是饮水的最佳工具，也有用南瓜叶，这种叶子也非常宽大，且绿色环保绝对不污染环境。在那里乘凉的行人也不少，有的坐在那里聊天摆龙门阵，东家长李家短，隔壁还出了一个不要脸，一些大烦小事。新闻旧闻通通的上，在这里聊天，不管正确还是错误，大家高兴就好。反正这里的人川流不息，张三走了，李四来，一天到晚都没有断过。这里倒也成了新闻的发散中心。可以收集到一些有用的信息。翻过木梳庙又来到了太平坝，这是离家就近了，近在咫尺。过了三队，四队就回到了六队，到家了。大松去外婆家几天，家里迎来了不少客人，大姑父，二姑父，二姑都回来过节了，一家人也是过的热热闹闹的，就是川北人过端午节的习惯，也是一种民俗。二姑，这次回来过节，爷爷奶奶还给他们送了太阳伞，这个是规矩，新姑娘第一年回娘家，娘家人都要送伞，草帽纸扇这几种东西。防日晒雨淋，表示要保护好身体，拥有健康。

二姑他们当然也非常高兴，过节回娘家，还有礼物晴雨伞，在当时来说算是珍贵的了。二姑他们过了端午节就回家了。

端午节过了，就算正式开启暑热模式，真正的夏日炎炎开始了。夏季的划分方法有多种，1按照节气划分，夏季是每年的四月、五月、六月份；2按照气温划分，夏季是每年的五月底到八月底，具体时间因地区而异。3在中国，夏季从立夏开始，到立秋结束，即公历5月5日至8月7日之间。4根据气象学上的划分，夏季为6、7、8月份；5按照日常温度分不低于25度也算夏天。夏天的气温在30度左右起伏，甚至更高。在气候学意义上，连续五天平均温度超过22度算作夏季。因此，多少度算夏天并没有一个固定的标准，需要根据具体情况而定。

五月十五大端午，五月中的第二个端午节，这是川北人的特点，任何事物都有大小，节日也有大小，大端午的意义在哪里？据考证，这大端阳节实际是一补充节日，端阳节与芒种节相近，这两节日甚至重合，芒种节很多地方还在忙着抢收抢种，因为芒种忙忙栽，如遇端午节下雨，半夜也得下田灌水，根本没有时间过节，忙着栽种红苕或秧苗，有部分人就耽误了过端阳节，为了让农忙忙没过上端午节的人不至于失落，所以大端午节就诞生了，它是一补充节日，川北人现在也过两个端午节，照样好久好肉，肯定少不了又白又香的大包子，蒸包子就是过端午节的重要标志。现在条件好，隔三差五，想吃就做，什么都不缺方便之极，在古时候，端午节是一年中三大节日之一，端午节吃包子，错过就没有了，当时过节弥足珍贵，现在国家强大了，人民富裕了，感觉天天都在过节，真正节日到来时，可能没觉得什么不同，好象很平常。端午节，传统佳节，我们不能忘，这是民俗也是文化。

田里秧苗长得很好，天气温度高，水温舒适，秧苗一天一个样，长得特快，前两天还能看见田里波光粼粼，这两天就绿波荡漾。秧苗封厢了（长得茂盛），家家户户的鸭子又可以下田了，生产队有规定，插秧10天后严禁鸭子下田，这段时间，水鸭子也得变旱鸭子，人们就随便喂一下，当然没有田中间食物充足，所以这十来天，鸭子都基本停止产蛋，市场上鸭蛋就非常少。

鸭子一见到水，那兴奋劲儿不用提了，嘎嘎嘎，嘎嘎嘎，大声高调，远远的就飞奔而去，直扑水田，在田里首先得痛痛快快饮水，洗澡，有十多天没洗澡了，一身的鸭骚味，鸭子也是非常爱清洁讲卫生的动物，平时，鸡鸭同笼，主要是方便管理，晚上硬是生拉硬拽凑在一起，白天各自是各自的天地，一个水中游泳，一个山地追逐，在人为的安排下，晚上殊途同归。

鸭子下秧田，鸭蛋装满篮。这些俗语硬是有道理。鸭子有了充沛的水和食物，产蛋量自然就高了，街上自然也不缺鸭蛋了，孩子们买笔买本又有了希望，鸭蛋能卖钱，这是当时唯一能变现最快的农产品。鸭子是农家的活宝也是秧苗的好朋友，它在田中除杂草，吃虫子，这样秧苗会长得更好。

鸭蛋可是一宝。

功效与作用（首都医科大学李主任）

促进食欲、利水消肿、滋阴养血

鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质，有促进食欲、清肺去热、滋阴养血等功效。

1、促进食欲：鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，易于消化吸收，有中和胃酸的作用。

2、利水消肿：鸭蛋本身性凉、味甘，可以利水消肿，对于盗汗、五心烦热、四肢肿胀等症状，有一定的改善作用。

3、滋阴养血：鸭蛋中含有矿物质的总量超过鸡蛋，特别是铁和钙的含量丰富，能预防贫血，促进骨骼发育，鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血的功效，特别适宜女性食用。

注意事项

适宜人群

病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛者

禁忌人群

脾阳不足、寒湿下痢者

不宜同食

李子、桑葚

鸭蛋营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸等，易被人体吸收，老少皆宜；李子中果酸较多，能促进消化，热量不高，适宜减肥期间食用。不过这两者不能同食，若肝肾功能不全或有肝肾损害的人群将两者一起吃，会引起中毒的现象。鸭蛋含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等成分；桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质，鸭蛋和桑葚同时食用有可能对胃产生刺激作用，导致胃部不适感，对身体健康又不利的影响。

食用方法

腌制

将清洗过的鸭蛋，晾干水分，蘸一层白酒，裹一层食盐，用保鲜膜密封，放在干净的容器中，10天后即可煮熟食用。

煮食

将鸭蛋洗净，在锅中加入适量的水，把鸭蛋放入锅中，水烧沸，鸭蛋煮熟后，捞出即可食用。

鸭蛋确实营养高而且香，你也可以煮来试试。

夏至前后，得给秧苗施追肥，以农家肥为主，鸡粪，猪粪，全是庄稼的好肥料，这些农家肥，肥力持久，为稻子的丰收打下了良好的基础。

这段时间也进入了薅秧季，以除杂草，稗子为主，川北人每年薅两次秧苗，以保证稻田中的秧苗整洁，长势良好，确保丰收！李子树上的李子，早熟的可以上市了，有一种李就叫薅秧李。薅秧李就是比较的早熟品种，个大味甜。薅秧时人的可以顺手采摘所以叫薅秧李！

杏子也上市了，酸酸甜甜，十分可口！

菜园子里，四季豆，黄瓜，也长势良好，结得密密麻麻，大端阳节后，吃不完的菜，非常丰富，人们就开始做泡豇豆，腌制豇豆，这属于咸菜系列，这些菜吃起来爽口，地道的下饭菜，放在坛子中，密封好，不变质，而具香味浓郁，一年四季，均可食用！

大松也可以放开的走了，在附近玩也不用大人背了，各自玩耍，现在除了跟爸爸妈妈，爷爷奶奶，最喜欢跟幺姑一起耍，幺姑割草拣柴，大松也跟在一起，幺姑也教大松一些儿哥。“山雀雀，尾巴长，娶了媳妇别忘了娘……”“鸦雀雀，板板梭，娃儿娘，蒸馍馍，馍馍香，买生姜，生姜辣，买黄腊，黄腊苦，买鸡母，鸡母哦，买牛角，牛角尖，飞上天，天上高，好买刀，刀又快，好切菜，菜又甜，好过年，过年好，买只表，表又慢，不得干，不得干去找张闻翰，……”这些儿歌听起来朗朗上口，也不知是谁编的，所有小孩都会念叨，大松学起来也快，对训练小孩子语言能力特有好处。

幺姑也快20岁了，大姑娘一个，当然也有不少媒人来说媒，现在是婚恋自主社会，反正别人参考，还是自己拿主意，一般还是选信得过的。最终还是爷爷作主，说选人熟信得过，讲实在话。媒人是一位漂亮的中年妇女，三十岁左右，还背了一个小女孩，是她的小女儿，小女儿和大松年龄差不多大小，头一次来家里算是打招呼，说明来意，爷爷奶奶当然也高兴，男大当婚女大当嫁，自然规律。介绍人也算是客，得好好的招待。原来介绍人与我们一个姓，本家，把爷爷喊哥哥，是爷爷堂妹，原来住老屋（祖屋前锋一队），她介绍的是她的邻居，一小伙子。从介绍人口中得知，小伙子是生产队出纳员，聪明勤快，也不远，本大队三队，黄家桥的。如果合适，找个时间见见面，大家看一看。来了有新的小朋友，大松也主动跟她一起玩，那时小孩子也没玩具，只有玩石子，玩泥巴之类的，怎么高兴怎么玩！相互嬉闹，追逐，跑来跑去，见什么玩什么！

午饭后，媒人背着小孩回家了，两小孩互相挥手告别。奶奶和媒人边走边聊，把媒人送到了大路口，才返回。

这也是一件美事，喜事，火热的夏天，荷叶莲连，喜事连连。