第49章 上街

云慧做完菜正巧碰上红烧肉出锅，这红烧肉是买的上好五花三层，每一块都肥瘦相间。

时间充裕在砂锅中炖了足足一个时辰，此时肉汁醇厚浓香，柯氏正好留出来一点炒白菜用。

还没等云慧拿筷子，柯氏就夹着一块红烧肉递到了自己嘴边。

肉刚出锅还烫着，云慧先吹两口，便迫不及待的把红烧肉吃进去。

一入口软糯咸香，肥肉部分已经炖的酥烂，吃起来好像布丁一般滑软。

瘦肉则是在嘴里轻轻一抿就能和肥肉分开，有着截然不同的两种口感。

这时候的猪肉还都是天然无饲料的版本，所以吃起来格外浓香肥润。

柯氏口味也掌握的极好，红烧肉的口味不过甜，反增鲜，看着色泽红润油亮的汤汁，光用想的就知道用来拌饭有多美味。

要是再放几个虎皮的鹌鹑蛋，吸溜吸溜(*′﹃`)

可惜，现在鹌鹑蛋连老夫人都不经常能吃到，云慧只能想想罢了。

趁着云慧收拾桌子的功夫，柯氏已经把白菜炒好了，秋日蟹肥，中秋前后正是吃河蟹的好时候。

蒸米饭的大锅上有两层笼屉，一层是荷叶蒸鸡，旁边的小碗中是三鲜蛋羹，最上面一层则是林父带回来的一娄小螃蟹。

大个儿的不好买，掌心大的小螃蟹尽是管够。

因为秋天的原因，螃蟹不论大小，各个肉肥籽满，饱满的肉把蟹壳都撑的鼓鼓的，红艳艳的看着就让人心生欢喜。

荷叶蒸出来的鸡肉满骨透香，选用的小嫩鸡既好入味，骨头也能蒸的半酥，皮肉一撕开，鲜嫩的汁水瞬间流下来，鲜美软烂。

红烧肉一直拿小火煨的足够透，夹起一筷子就能看到肉随着动作微微晃动，唇齿留香。

香葱鲫鱼脯冷热都好吃，上面撒好了调料，小刺也已经被煎煮的酥脆，吃下去嘎吱嘎吱的别提多香了。

当然这道菜云奕小同学都无福消受了，蛋羹滑嫩最适合小朋友吃。

酸辣土豆丝收到了大家的一致好评，春生大哥貌似没吃过这个口味的菜，不小心嚼了一口辣椒，被辣的斯哈斯哈也不放下筷子。

云慧只请了一天假，侯府的下人房不便让外人常住，所以林父下午就准备带着大伯和春生堂哥去谋差事。

看大伯父和自家老爹喝酒的模样，云慧觉得这其中肯定有她不知道事情，不然为什么好好的县城不待，要来京城讨生活？

要知道自家虽然在侯府混的还不错，但也没必要良民卖身为奴吧。

但凡日子过得去，谁愿意卖身呢。

可看刚才在饭桌上大伯和春生堂哥的模样，也不像是生活条件不好的样子。

本来云慧已经做好了吃不饱的准备，没想到春生堂哥虽然吃的多，吃相上却没有风卷残云。

要知道若是普通农家是不能经常吃到肉的。

也不怪云慧腹黑，这是人之常情，更何况柯氏在做饭时就考虑到了这些，结果却出乎云慧的意料。

这更让云慧摸不着头脑了，既然生活条件好，还往这边跑什么？

云慧的想法很简单，在农村虽然不如在侯府生活富裕，但是胜在自由，却忽略了这时候的人和她的想法是不一样的。

林父在老侯爷面前排得上号，手中的差事不少，每年分到的东西和赏赐都不少，即使卖身契在侯爷手里，落在手里好处是实打实的。

如今春华堂姐已经开始说人家，春生堂哥年龄一年年大起来，大伯父自然要为亲儿子考虑，哪怕不签死契，给侯府做几年活手里的钱也尽够在老家置办婚房了。

抛开这些不想，反正在这还得住几天，总会知道其中缘由。

最让云慧开心的是下午可以和云裳作伴一起去街上玩，这是之前一直没机会却一直想做的事情。

据说元香斋的菊花酥特别好吃，还有东门铺子的卤煮，旁边赵家大姐的糖水铺子......

云慧明明是现代人，却也对古时候的逛街产生了浓厚的兴趣，人果然不能在一个地方闷太久。

中午吃过午饭，林父便带着大伯父和堂哥去找临时的屋子好住下，毕竟这里还属于侯府的地界，到时候若被有心之人打了小报告，反倒不美。

本来自家亲戚借住几日不算什么，可林父是个谨慎的性子，宁愿多花一份房钱，也不愿在自己身边留下把柄。

再加上房子不大，也就三件屋子，确实住不开。

不一会云慧就听见小门被轻轻敲响，小心的挪过去打开门缝看一眼，果然是约好的云裳来了。

小院位置离后门处不远，云裳的祖父一家在前院处居住，路途不算近，小姑娘显然是快步走来，气息还略有不稳。

云慧做了一个噤声的动作，悄么声的把门关好，云奕早上起得早，又晚了一大会，此时已经累的睡着了。

正好趁这个机会，可以和云裳一起逛逛。

云裳挽住云慧的手一边走一边聊天，“爹爹说不放心咱们两个单独出去，派我二哥在后门等咱们呢，你放心我让他远远的跟着，不打扰咱们”。

云慧倒是不在意，听云裳这么说反倒更放心，“还是伯父思虑周全”，云裳看云慧不在意更开心了，两个小姑娘在一起叽叽喳喳的越说越高兴。

才走到后门处，就见门外的胡同里站着一位约十五六岁的少年，长相和云裳的可爱截然不容，一身簇新的青灰色的薄段袍子，看起来十分端正俊秀。

身姿挺拔，丝毫不像有些做活的人那般斜腰拉胯的，目光清正，看起来就透着两个字，靠谱。

“姐姐，这就是我的二哥，王苏木”，云裳拉着自家二哥的袖子介绍，云慧跟着福了福身子。

“云慧妹妹不必多礼，平日还多亏你照顾我家这个不省心的云裳”，王苏木长相斯文，一路听云裳介绍是跟在徐家大哥儿身边，平日里没少被拉着一起陪读，所以和一般小厮略有不同。

走过一段后巷，便到了长街上，这边还算清净，勋爵世家周围不允许有小摊贩，还得往前再走一段才见繁华。