第320章 刀鱼焖饭

云慧惊喜的睁大眼睛，原来不用大海，也能品尝到如此鲜甜惊艳的美味。

刀鱼多刺，馄饨却做的把刺与肉尽数碾碎，与春日韭菜作伴，吃起来便是河鲜与陆香的极致碰撞。

怪不得吃过后，要念念不忘。

汁水在口中丰盈，春日鲜香滋味蓬勃，属于蹦跳在舌尖的生命力。

沈舒言见云慧吃的开怀，便着意添了一份白壳螺蛳，是别处吃不到的壳薄肉多，酱味迸发鲜甜，果然出美人之地，就连食物滋味都透着甜美。

“怎么样？不错吧”，沈舒言腾出手来给云慧收拾螺蛳，螺蛳肉放在云慧碗里。

即使手中都是黏糊糊的汤汁，他也觉得开怀。

许久许久，没有这样一个人，能陪着他吃遍天南海北，无忧无虑，什么也不必去想。

需要在意的，只有口中的美食，眼前的美景，和一旁的心上人。

江水涛涛，春日繁华，均如刻痕般留在两个人的心中。

云慧本身就是北方人，对江南有着天然的向往，如今到这之后，有人陪着一块吃，一块玩，是之前未曾设想的。

大抵人活着是由每个情绪形成的瞬间而活着，不管是悲伤、愤怒，亦或者羞涩喜悦，舌尖品尝到的滋味，都是过往记忆中不可磨灭的记忆点。

踏着夜色灯火，肚子里吃的温暖饱胀，四下无人，烟雨停歇，两人十指交握，小水洼内倒映着灯火，细碎的光，投在脸上，映在眼中。

一夜云雨初歇，沈舒言晨起便拉着云慧梳妆，铜镜内照射出两人身影，一个端坐在圆凳前，一个弯腰执螺黛画眉。

因无需排场身份，云慧便随意绾了个发髻，着一身蜜和色绸缎纱衣，上面只简单的绣着几支玉兰，也算是应了这春日好景。

沈舒言也顺应颜色，选了天青色直缎长袍，只在肩侧绣上几株墨竹，清隽秀雅，英气朗卓。

这段时间，就好像是新婚蜜月般，两个人有说不完的话，还有吃不完的美食。

“今日咱们去江阴，那边的刀鱼焖饭才是真绝味”。沈舒言让沈安去牵马，“走吧，夫人”。

云慧想起方才画眉时的偷香，耳边难免泛起温热，即使心中有些许不好意思，却也还是搭上了沈舒言的手。

桐书和华梅跟在两人身后，眼神中传递着你懂我也懂的眼色。

主子们行事随意，时不时还不用人跟，作为下属的，自然也多了时间去欣赏这寻常难见的美景。

这次来的地方，总算不是临江铺子，而是一家私人小馆，门口隐于闹市间，进去才发现别有洞天。

粉墙黛瓦，海棠纹方窗框型成画，说是窗户，更像是由画框连在一起的美景。

说是吃刀鱼，自然不可能只吃刀鱼。

刀鱼焖饭是主角，必然需要配角先出现。

塘鳢鱼炖豆腐云慧不曾听说过，鱼儿小且肉质鲜嫩，刺不算多，吃起来紧实滑嫩，酱香口半回甜。

而后便是春日之鲜，香椿煎鸡蛋，植物香气与蛋香交错，食之春日鲜浓。

品尝过浓香之后，竟然上来一碗刀鱼蒲公英馄饨，品其春日野菜生发之气。

圆桌菜品一道道出现，每一道都精彩绝伦。

竟然还出现了肉质壮实的河虾，与滋味鲜甜的螃蜞。

螃蜞各有小，叫不上螃蟹，滋味却好，吃起来自然不能嫌麻烦。

而后出现的，则是云慧没吃过的红烧江鳗。

“这红烧滋味中还添上几分醋香，你尝尝”，沈舒言把江鳗肉夹到云慧碗中，“你尝尝”。

随后便用期待的眼神看着云慧。

云慧不曾吃过江鳗，倒是在之前吃过鳗鱼饭，也不知是流水线的缘故，还是其他，终归吃起来很一般。

但这里的江鳗不是。

入口间鱼皮韧滑带劲，鱼肉壮实有弹力，根本尝不到一丝肥腻与软烂，酱汁薄厚恰当，酸甜鲜之间交相辉映，彼此平衡。

根本没有谁喧宾夺主，都是彼此成就。

果然古人吃的比现代人好多了。

压轴菜出现之前，端上来一盘清蒸刀鱼，银色的鱼身躺在甜白瓷莹白的盘盏间，其余装点全无，唯一的重点，便是盘中刀鱼。

“他们这里的配鱼吃的酱油与别处不同，叫冰油，你试试”，沈舒言照例夹一块淋过酱油刀鱼到云慧碗中。

其实刀鱼细细窄窄一条，个头不算大，滋味却实在鲜美。

原来人在吃到美食的时候，灵感也会在脑海中迸发。

食不厌精，云慧总算能明白个中滋味。

刀鱼焖饭是把刀鱼钉在木质的锅盖上，然后上锅蒸，让其鲜美甘甜的汁水和肥润的油脂，尽数与米饭融合在一块。

出锅前 ，可以达到鱼熟尽落的景象。

整条的刀鱼需要先倒吊放血，除尽腥只留鲜甜，在蒸制过程中，鱼身缓慢脱刺，从锅盖落到米饭上。

一碗饭，食尽满口鲜。

大抵同频的人，才能品味这种不远万里来吃美食的滋味，生活的浪漫与情趣，融在漫漫长河里。

酒足饭饱，云慧再一次捂着肚子出门，“才成婚不过半月，我感觉我都要被你喂胖了”。

女儿家都爱俏，云慧难免也会有这种烦忧。

沈舒言倒是听得十分开心，“两个人在一起，为的不就是赏遍天下美景和吃遍天下美食吗？”。

而后他身躯靠近，低沉的声音在耳边轻颤，“还是你更喜欢在客栈……”。

云慧听的羞恼不已，“沈二！”。

两人你追我赶，今日难得也是晴天，待骑马回城时，沈舒言还给云慧买了街边小食，芽麦塌饼。

没有什么卖相，味道倒是很不错。

芝麻的香气还有艾草的清香。

大抵是煎过，外皮焦香，内里却带着绵软的糯，圆而扁的形态，大约是这边的特色食物。

云慧与沈舒言还一路停停走走，买了不少精致小巧，却好似无用的物件。

最趁手的便是一把檀木的梳子，拿在手中感受着木质清香与清浅的雕刻纹路，云慧才有些许的真实感。

“沈二，你说咱们什么时候回去？”。