第202章 月9日2
楼主:卖馒头的阿姨叫我不要吃豆沙馒头
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1:不是，豆沙是发霉发臭的柿子饼做的，我妈以前在厂里面帮忙捏过柿子，好的柿子就发货出去卖，坏掉的不好的，发霉发臭发烂一堆臭虫的，看子能恶心死人的，就被别人收去做成豆沙，我妈一直跟我说不要买豆沙的包子吃，不要以为是红豆的，要买就买那种里面是真实一颗颗红豆的
2:确实，以前看过一档科普节目，说产品里面那些杂物比如动物尸体是很难避免的，只要控制在一个极低的值一下就通过标准了。换言之，只要食品通过标准了，管它里面有啥呢。而且自己本来就不是很在意，日本人都开始吃蛐蛐了[新月R]
3:别说馅不能吃了，我之前干活的工厂压包子馒头面的自动成型机器活活压死一只老鼠后用一块面皮把机器压干净后继续压面出品，就是从和面开始到压面包馅成型后就可以直接蒸的，蟑螂老鼠爬过以后都不擦不洗的
4:所以后来做面包了[失望R]环境比工厂好，所以吃面包去私人的小店买，要健康的就买贵的，便宜的都是很差的材料，吃了对身体不好，不要吃连锁店的面包，言尽于此了[捂脸R]
5:还是看商家吧，我爸爸经营的店，我们都自己吃自己做的，有一次早餐的豆浆在煮的时候一只壁虎掉了进去，一整桶都倒掉重新做，那个下水道白花花的豆浆啊[笑哭R]
6:还是看老板有没有良心，我们这包子店的老板，他儿子经常帮老板看店，白白胖胖的小弟弟，经常看见他吃自己家的包子，这种就可以放心吃[笑哭R]
7:我们家也是做食堂的，食堂的所有东西我们自己也吃孩子也吃，都是弄的干干净净的，有时候点餐客人不要了我们也会吃，因为自己做的干干净净心里不担心，后来隔壁也开了跟我们同类型的，但是他们卖的预制菜，稀饭也是预制菜，还骗我妈说她早上四点多起来熬稀饭，其实送菜的给我们那排餐饮店都送，时间久了谁家啥情况一清二楚。到他家生意比我们红火，他们老板有时候吃饭都是来我们家吃，唉，
8:我们家也是！！！肉都是菜市场买的，大家都看得见，一点也不藏着掖着买，肥瘦都叫老板称好，豆沙也都是自己熬的，就红豆煮软?红糖，我非常为我妈妈骄傲[害羞R][害羞R]我们家馒头做的也可好吃了
9:我家开蛋糕店的也是自己吃自己做，我看他们隔三天四就要扔一批面包好心疼，可是卖不完也没办法，所以我都会趁最后一个晚上把好吃的挑出来吃掉，蛋糕也是现买现做，都用的动物奶油，所以我爸也不卖提前做好的小蛋糕，所以你们看到那些蛋糕店一堆小蛋糕的不是放料了就是用的植物奶油，还是订做的安全[笑哭R]
10:+1[哭惹R][哭惹R][哭惹R]我家就是开包子铺早餐店的，我爸爸妈妈每天早上三点半就起来现磨豆子做豆浆包包子，出锅之后第一碗豆浆包子啥的都先自己吃，出一点差错要不然倒掉，要不然就是我未来几天的伙食[哭惹R][哭惹R][哭惹R][哭惹R]我吃了我家十五年包子了，真的是自己做的吃着也放心有底气，我们一条街都没有开的时间比我家长的
11:预制菜味道好，普通人看不出来也无法分辨，这就是看良心了，现在预制菜也不是一家两家，有些连锁店也是预制菜，只能说根源不在饭店，没人管啊
12:我老公和我公公凌晨2 3点起来发面包包子[笑哭R]打豆浆熬粥，然后每天早餐生意做完就弄包子馅，附近的我所看到的包子店就我们家不是半成品的早餐店，烧卖我们本来想偷懒，拿半成品卖，发现吃着不好吃 太松散了就没拿了，还是继续自己做[笑哭R]
13:良心商家赚的都是辛苦钱，我们去年开了一家羊汤馅饼早餐，牛肉，猪肉，都是好的，羊汤也是骨头熬的，没有放任何高科技，我们自己也吃。但是成本太高了，一点都不挣钱[笑哭R]凌晨就要起床去忙活，后面经营不下去了，亏本[笑哭R]
14:我爸妈以前是开早餐店的，供肉的大叔每次来送货都会买十个肉包回去，他说给许多饭店食堂供货，只敢吃我爸妈店里肉包子
15:那我不得不跟你说一件事了，大概在好几年以前，我在街上看到一家甜品店在炸麻花儿，在她们家门口一个大锅里炸，然后啊然后楼上像是花坛那种一个地方掉了一个老鼠到油锅里，她们把老鼠捞起来扔了，至于锅里的麻花就不知道怎么处理的了
16:我爸妈在广州市场那边卖熟食品，每天去市场收新鲜的肉弄，然后洗的干干净净，我们也不加任何不好的东西，虽然不像其他人卖的那样好看，但是我们做的四川口味所以味道还是很好吃的。只是市场外面很多小摊贩打我们一样的牌子比我们少几块钱一斤，她们还不是准称。很多人嫌弃我们贵了。爸妈都是老实人赚辛苦钱店铺现在一个月赚5000不到，夏天过了马上要被迫关店了。[哭惹R][哭惹R][哭惹R]
17:特理解你[哭惹R][哭惹R]我朋友奶奶做的肉包超好吃，像店里卖的一样，我上次吃的时候，吃了四个，最后一个时，吃到了一根白头发[石化R]他奶奶的估计，我当时就觉得好恶心，我妈妈还嫌我矫情，但是也没有和人家说啦，毕竟奶奶一片好心[哭惹R]
18:你说这个，我家有个亲戚也是卖早餐的，我小时候亲眼看到他揉面，汗水顺着脸和手臂流到面里，而且她说他们自己都不吃自家的包子，夏天没用完的有点变味儿的肉馅，第二天就多加点调料掩盖味道就完事儿，从那以后我再也不吃外面的面食[哭惹R]
19:我前同事让我少买小白菜吃或者少在餐馆点这道菜。他说这个菜不喷无数遍农药很难长成，因为现在的虫子抗药性太强了。他给自己圈了一小块地，专门种给自己吃的白菜啥的，其他地种的白菜就是卖出去的[笑哭R][笑哭R]我听后还问了一直打理个小菜园自给自足的外婆。我外婆说她自己吃的白菜都打药，只不过不像外面卖出去的打得那么勤，在摘菜前三五天也会停止打药水。[笑哭R][笑哭R]本来很爱吃白菜的我，现在很少买了
20:关于肉我以前还特地想过，每年找一个城市周围靠谱牧场（或者邮寄冷冻），包养两三头牛羊猪几十只鸡，然后带着几个大保温箱到牧场，现宰现冰鲜（放牧场冰箱降温好再放保温箱）一路开回家。无菌分装好存在家里大冰柜里[皱眉R][皱眉R][皱眉R][皱眉R]，一年半年不愁。蔬菜可以找极少污染地区出的还有自己种[皱眉R]。
21:哈哈哈哈我好像现在过的就是你的说的这样！我爸是开养猪场的，厂里很大很大，所以远一点的地方我爸会养一些鸡鸭专门给我们吃的。我们的肉都是我爸常年供应的，每次回家我爸都给我搬一冰箱回去@。是真的比外面好吃，外面的肉我吃不来都会有一股子腥味。上次我婆婆来厦门吃了我爸的骨头熬的汤说很好吃，骨头都没什么味道，也拿了一些回去哈哈
22:其实整只买肯定比分次买合算的（同样质量），每年一次一年都不用去超市买肉了。虽然种菜就看个人兴趣了，找几家靠谱有机的还好（找的过程很麻烦 但找到了定下来就省力了。而且还有因此避开的潜在得病的费用
23:所以说不标准啊，正常应该全程无菌冷链，在冷藏也是要打码保质期的，保质期内不可能有你说的情况，先杀的如果马上放保温箱冷藏（或者随意一点包装好半小时内回家）也是无菌的，菌要有温度时间氧气才滋生的
24:我从商场洗手间出来时，经常看到与我并排走出来的时尚女人，营业员或者系着围裙的服务员不洗手就出去了，天啊我受不了了，哪怕是你不用纸巾，你开关门不脏吗？所以别让人随便摸自己手和脸，说不准很脏。
25:怎么说呢，我妈妈是帮别人买早餐的，我妈妈跟老板也都会吃店里的东西，还会带回来给我吃，店是加盟的，我想象中的大部分老板卖不出去的东西都会留着第二天卖，毕竟这种加盟店加盟费很贵，但是我妈妈这个老板绝了，他说他卖给顾客的东西绝不会过夜，每天晚上卖剩的东西能送就送，送顾客，送隔壁店的老板，还让我妈带回来给我吃送给我们隔壁邻居吃[笑哭R]，我妈有时候送不完了就送给那些流浪汉吃，再送不出去当晚就扔掉，我要笑死，我每天问我妈，这样下去你们老板能赚钱吗[笑哭R][笑哭R]是新店，不过老板真的很保证品质[捂脸R][捂脸R]真的不担心赚不到钱[捂脸R]
26:我认识一个包子铺，他家包子当天卖不完就全倒了，我问为啥不送给流浪猫狗类的吃，他说会有顾客介意这个事情，总之他家的包子，花卷真的是又大又好吃，粥也很地道，酸辣粉也很好吃，但是没三年倒闭了，支撑不下去了
27:救命，那我感觉所有的包子都不干净，近段时间都没有吃过甜的包子，但是吃过肉包之类的，每次吃完都会拉肚子，发现吃包子拉肚子之后我再也没有吃过了，我吃豆浆油条也会拉肚子，但是我还是没忍住，真的好好吃[哭惹R][哭惹R][哭惹R][哭惹R][哭惹R]哭死，但是在网上买的速冻饺子和烧卖，吃了都没事
28:我深刻怀疑有些资本买了水军的吧，每次都刷到这种diss小摊贩各种问题，然后下面就会适时出现一些对某某牌子工业品的推销。挤压个体创业，然后未来就全是品牌连锁啦，大家都只能当打工仔。小摊贩问题确实是有，质量也参差不齐，但是如果没有可信数据来证明，我宁可多去看看315呢[笑哭R]
29:虽然但是，我听我养猪的老师说，很多年前早餐店是会买那种类似淋巴肉还是啥的去做肉包子馅，（他年轻时候在猪场啥的地方实习过）因为那种肉更有嚼劲吃起来更香，现在不知道还有没有了，反正我老师从来不吃外边的肉包子[哭惹R][哭惹R]
30:其实还有绿豆饼，也是我看到一个人说他是在工厂工作，他说那个绿豆什么的真的很脏，有些员工还没有拖鞋直接进去吧或者就是赤脚的[石化R]都很恶心，然后呢你们想想还有那种大夏天的工厂里面还没有空调[石化R]
31:我姨小区那个包子铺的豆沙包，豆沙都是自己做的，每天都能看到那个阿姨在淘豆子挑豆子（他们喜欢在阴凉处聊天所以都看得到）蒸出来的豆沙一半豆一半沙巨好吃，还能跟阿姨说提前几天要甜一点的或者不太甜的，她就提前给我们留出来
32:白馒头不知道，但是我妈跟我说超市的挂面都不要买，她说她以前打工看见人家挂面工厂的都是直接拿扫地的扫把扫面然后放回去[石化R]不过也不耽误我买和吃各种挂面跟泡面，真的太在意会发现什么都没法吃了
33:外面的豆沙包说不要买是因为个别厂家做的水豆沙用的变质豆子做的，跟是颗粒状还是沙状没有什么关系，一般吃大品牌连锁早餐是没问题的。他们会选用靠谱的供应商，因为成本本来也不高。至于自己做豆沙几天就发霉的朋友也不要张口闭口科技，自制豆沙水份超过百分之30，工厂豆沙20多，无论哪种，放空气中都是会发霉的，人家是加了国家规定的保鲜剂，更重要的是真空包装，至于香精，就跟你喝的奶茶差不多。
34:至于甜不甜这个问题，放糖多少而已，厂家不会去放甜蜜素，因为甜蜜素比白糖贵多了。。。你感觉甜是因为豆沙长时间容易变性变硬，糖是比较好的天然柔软剂，经此而已
35:我这边的馒头店亲戚在里面上班也是告诉我们不要吃带馅的，大部分不干净添加剂很多，尤其是豆沙包，只有白馒头可以吃点，之前不知道吃了一个一股很浓的添加剂的味道，亲戚告诉我们如果只是红豆加糖做店里根本不赚钱
36:虽然我很想说吃自己买菜回来做的最安全，但还真的未必，现在很多小的市场对于肉菜的检验并不严格，有些肉贩会把卖不完的肉带回家冰起来第二天继续卖，但菜市场常温摆了那么久已经开始变质了。蔬菜的农药残留是有要求，但小市场小超市哪管这个？而且我妈跟我说以前小时候自己家养的猪就吃野菜野草树皮粥水之类做成的潲水，也没什么科学养殖的技术，炒出来的猪肉隔几座屋子都能闻到香味，现在的猪肉在自己家都未必闻到味道，说不知道是用什么喂出来的。
37:但看不出原材料的食物和工厂出来的加工食品还是少吃，哪怕没有卫生问题，二次三次加工过程中总会添加大量油盐糖、各种添加剂、防腐剂，吃多了会增加身体各个脏器的负担，皮肤也会越来越差。
38:我就这么说吧，养猪的告诉你别吃猪肉，养鱼的告诉你别吃鱼，你只要养什么做什么你就不敢吃什么，他们都以为自己不吃自己看到的黑科技就行了，谁知道大家都是黑科技，坏心肠，为了成本赚钱什么乱七八糟的东西都加进去，只是看时间问题，运气好就死不了，运气不好吃出个病啦，只能说人啊，黑心赚钱都一样
39:之前遇到一个老实人外卖店家，我都点了好几天他家外卖了觉得很好吃啊，然后有一天外卖不能点我就打电话过去，老板很诚实地告诉我网线被老鼠咬坏了，电脑系统接不了单，好家伙合着店里一直有老鼠啊，从此我开始学做菜
40:我觉得大家不要太绝对，确实有很多奸商，但是也有很多靠得住店家啊，我常吃的早餐店，卖的最快的就是肉包和饺子，大家都是老顾客，吃了这么多年的饺子和肉包，从没吃到过肥肉。包子限量的，卖完就没了，饺子现包。那天到了十点钟就什么都没得吃了………