第58章 更坏的还没使出来
再进屋,冯队发现跟在陆川身后的肖雅,脸比出去时更红。
他看向陆川,笑说:“陆老弟本事不小,能捉贼,能下厨,能干的事儿可不少。”
肖胜利点头表示赞同,“不错,陆川是难得一见小伙子。”
只有陆川听出话中之意,看向冯队笑而不语。
放下酒,“叔,冯队今晚不回去,你们好好喝点,我去做饭 。”
“有你婶子和小雅在,用不着你。”
“你们谈,我用不了多少功夫。”说话,一举手里的大骨头,“这骨头汤可相当鲜。”
陆川进厨房,肖雅娘又添置了柴火,灶坑里的火亮堂堂的。
“婶子,您去歇着,今儿尝尝我的手艺。”陆川接过肖雅娘手里的土豆,放到一旁。
“小陆啊,没听说你还会做饭……”
“娘,看你说的,陆川还有挺多你没听说过的本事呢。”
肖雅拿起土豆,转头看陆川一眼,甜甜一笑。
“婶子小雅逗您呢,我就会做两道家常菜,也跟人家学的。”
说着,麻利地刷锅,舀干水,重新倒入清水,之后将洗过的大骨头放进去。盖上锅盖,又添了把柴火。
他接过肖雅手里使的笨拙的菜刀,“我来,有圆葱,胡萝卜没?”
这些菜在北方农村人家里,房前屋后菜园子都种一点,等着上秋收了,存入菜窖,也算漫长且食物匮乏的冬天餐桌上一道美味。
削皮的功夫,大锅开始冒气,陆川掀开锅盖立到一边,用勺子搅了搅几块硕大的骨头,并翻了个个儿,继续煮。
肖雅抱着一盆的胡萝卜和圆葱进来时,陆川切好了葱段、姜片,又从柜子里翻出来仅有的几块八角碎料,最后撒了把盐。
“放旁边就行。”
大锅的水彻底沸腾,陆川捞出骨头,将焯水舀出去,重新放水,骨头放里,扔进去葱姜等调料,闷上盖儿,开始烧火。
稻草和苞米杆都不经烧,陆川寻了几根木头塞进灶坑,然后开始切土豆。
均匀细致的丝儿黄澄澄的,随着细密的切菜声一点点堆积起来。
肖雅呆怔地看着他动作娴熟,一气呵成的架势,都不敢相信自己的眼睛。
她固然迷恋陆川,但始终没听说过他也是做菜小能手。
“干嘛呢?发什么呆?”
陆川伸手在肖雅眼前晃了晃,圆葱的辣气呛得肖雅猛地打了个喷嚏。
“陆川,你真坏!”
“更坏的还没使出来呢!”
肖雅拿起个圆葱扔过去,陆川利落接住,在刀下,嘁哩喀喳,几刀之后变成细丝。
“再来跟胡萝卜。”
肖雅不喜欢吃胡萝卜,源于她娘每次做胡萝卜都切成都段。再细致点也就是块儿,一块儿一块儿的,烀熟了,软面软面的,有种吃屎的赶脚。
她看着胡萝卜不由自主地皱眉。
“不爱吃?”
“能不放么?”
“等会儿给你个不一样的体验,绝对是惊喜。”
胡萝卜很脆,陆川掰开咬了一口,挑了两根稍微粗一点的,下刀切丝。
肖雅娘进来看了几次,当他看见陆川切好的菜丝,感觉吊着的心落了地儿
——以后闺女不回做饭也饿不着。
笑呵呵退出去,她还蹲厨房外偷听了一会儿。
没听见啥震撼性的内容,也就回去了,安心等着吃。
冯队将陆川给他的提议跟肖胜利提了提,起先肖胜利说不是他心疼几个苞米棒子。他是怕万一驴主人家找过来,挑毛病,到时候他有理也说不清。
在者,他是村长。这驴一直就在他家留着,别人也得说闲话。
后来冯队说,这是陆川的提议,又说了后面有啥问题都归他们来协调解决,肖胜利也就不说什么了。
炖骨头的香气飘进来,引得两人的肚子都开始抗议。冯队进厨房 ,瞅瞅陆川准备啥菜,却被放到一旁的几种菜丝狠狠震了一下。
“肖雅妹子真是好手艺。”
他说啥也联想不到这是陆川的手艺。
“冯大哥,这些不是我切的,都是陆川。”
“啥?专业厨子?”
冯队看眼背对他的陆川,正从大锅里往外舀汤。
清凌凌的汤,熟烂的骨头肉,又往上撒了把葱末,清白的菜叶配上透明的汤汁,再深呼吸一口,浓郁的原汁原味的香气惹得冯队肚子不争气地叫了起来。
他也不嫌丢人,咽了咽口水,说:“陆兄弟,你这大骨头闻着我都受不了,这要是吃一口到嘴里得是啥感觉啊?”
“等会儿就知道了。”
陆川笑着把炖骨头端上饭桌,回来再次刷锅,来着刷了两次,直到锅里再不见油星,才重新放水,架柴火,等着水开。
“陆川,你这……这……”冯队指着厨房,划拉半圈,“都跟哪儿学的?”
“自学。”
说话不耽误做菜,土豆丝下锅焯水,断生出锅。
清锅的活计交给肖雅,陆川将几种菜丝混搭。起刀切点葱丝,加入。转身从墙上挂着的辣椒串上拽下来几根,用手擦了擦,切碎,放到菜丝最上边。
大锅烧干,倒油。
“啊,这么多?”肖雅不由自主惊呼。
每次她娘做菜放的油,连眼下都三分之一都没有。
“太少不香。”
这话她认同。
冯队一直靠着门框没动,默不作声地看着。
见油锅边沿额儿冒气轻烟,陆川舀起一勺,浇到菜丝最上边的辣椒上。
滋啦一声过后,辣椒特有的香气飘出来。再来一勺,连着土豆丝、胡萝卜和圆葱都染上晶亮透明的大豆油。
陆川洗了手,干脆直接下手抓拌。青红黄绿的色彩引人食欲。
“你小子深藏不露,还不止这一手吧?”
冯队大笑。陆川边洗手边说,“冯哥,我这雕虫小技不值一提。”
饭上桌,肖雅又到上一盘子花生米。
“冯哥,你和我叔先吃,虎子麻烦你开车,我回家一趟,接上曹哥一起。”
陆川本想早点回去一趟,但没腾出空儿来。
“把你爹也接上。”肖胜利交代。
“对,不急,你去吧。”冯队也说。
陆川也不矫情,“冯哥,那劳你稍等,我去去就回。”