第二十二章 萝卜老鸭汤,葱油鸡

等摘了大半筐的野葡萄，已是太阳西落，周昭提起用竹藤串好的鱼，高高兴兴地回家去了。

到家中先将野葡萄用水泡进一个木桶中，再拿着她的菜刀去了小姑家，只见一旁的大树之下，那两人一人一个板凳，竟然还在摘毛。

这工作效率也太低了。

“都过去两个时辰了，怎么还没摘完？”周昭皱眉问。

魏冼序拎着光秃秃的鸡站起来，委屈道：“你又不知道细小的毛有多难摘，我们弄了一下午，才勉强去净。”

周昭使唤两人惯了，倒是忘了这两人原本是娇生惯养的大少爷，干这种活恐怕是第一次，只是有些太慢了。

“七岁稚儿怕是比你们都快。”

周昭摇头接过来，仔细检查一番，还算满意，虽然时间花了久点，但是结果还算不错。

魏冼序跟在周昭身边，哼哼唧唧地抱怨道：“拔了一下午的鸡毛，手都快泡皱了，身上还有一股鸡味，下次你去县里面给我带个润手膏来行吗，钱就从那块玉佩中扣。”

这鬼小孩，这时倒是挺聪明，知道拿什么来和她谈判了。

“等下你们两个帮我去把隔壁院子中的野葡萄洗了，我便答应。”

反正这两人被关在家中也没啥事情干，不如帮她多干点活。

魏冼序咬牙道：“成交。”

该死的周昭，真是粗鄙，怎么一点怜香惜玉之情都没有，他这么好看的一个人求她都没用。

“多谢。”谢思远过了一会儿，小声道。

看吧，他们还要谢谢咱们呢。

周昭又让两人准备配料，自己将鸡鸭开肚，取出内脏，洗净，整只鸡直接下冷水炖煮，加入葱姜葱和重装进陶罐的料酒去腥，烧火至水开，炖煮。

鸭子被剁成小块，放入另外一口锅中同样加入葱姜蒜料酒焯水去腥，水开一会儿后捞出，锅中再放入猪油，花椒，炒至表面微焦，再倒入陶罐，忽然想起家中应该还有去年腌的酸萝卜，连忙取了一些来，切成滚刀块，放入陶罐一起炖煮。

这个期间，另一边的鸡还差上一些，周昭便让谢思远看着小炉子上的鸭肉，小心去掉熬出的浮沫和油脂，魏冼序看着大锅，等到鸡肉用筷子可以戳动便来叫她。

她还要处理拿回来的那几条鱼，山溪寒潭养出的鱼，肉质细嫩，最适合清蒸，但是周昭考虑到晚上似乎没一道辣菜，不合自己的口味，便想做一道红烧鱼，下次再拿来清蒸。

这边她快速处理好四条巴掌大的鱼，回到灶房中时，掀开熬鸡的锅盖，用筷子试了试，见可以戳动，便捞出放入盆中，让魏冼序将鸡肉撕下来。

周昭则是开始做她的红烧鱼，这样几道菜同时开始，她也丝毫不显得匆忙，反而井然有序，绝对不会让不同的菜品间串了味。

待到红烧鱼也需要用汤汁来熬煮时，魏冼序那边也撕完了，原本葱油鸡最好只用鸡腿肉，肉质紧嫩，但是周昭本着不多费功夫的原则，便整鸡一起做。

她让魏冼序在另一个灶台中移去些小火，然后放入一大勺猪油熬热，再加入搅成结的葱姜，最后将这熬出的葱油倒入早就调好的料汁中，趁热倒上撒上了些葱花的鸡肉上。

原本毫无食欲的白嫩鸡肉一下子被染上了酱色，热油和葱花触碰时香味爆开，直直往人鼻腔里冲。

魏冼序闻着味道，脸上止不住笑意：“就是这个味道，和我家做的味道一模一样。”

说着，似乎想起什么，垂下头去，掩饰已经发红的眼眶。

这道菜对他来说并不仅仅是一道菜那么简单，还有着对昔日富足美好生活和家乡的怀恋。

周昭完全没注意到他的异常，做饭时，她从来没有二心，所以直接让魏冼序加大火，她的红烧鱼要收汁了。

那边熬的老鸭酸萝卜汤也快好了，周昭加入食盐和胡椒粉调味，调好后就能出锅了。

老鸭酸萝卜汤的味道更为清淡，又带着一丝丝的酸气，引得人口舌生津，胃口大开。

最后一道是白灼菜心，这道菜很容易做，只要菜心够嫩够甜，酱汁调得恰到好处就是一道难得的美味。

这几道菜摆上去，比起普通人家过年的菜色都还要好，香味直直地穿透院门，逸散到门外，吸引了许多玩耍的小孩探头。

周木被魏冼序叫回家，便看到了门口的盛景，便知道绝对是阿昭在做饭了。

周蓉跟在后面，被空气中的香气诱得馋虫都出来了，羡慕道：“周木，阿昭又在做好吃的了，你这个姑姑可跟着她享福了。”

说完，也不敢看周木的冷眼，连忙扛着锄头跑回家了，一边跑，一边心中还嘀咕：“这周昭死了娘爹日子倒是过得更好了，不知道做什么营生赚了这么多钱。”

待回到家中，她的夫郎也已做好晚食，看到桌上的玉米窝头，以及几盘清汤寡水的菜叶子，不免对夫郎和家中一起做家务的儿子们发起火来：“老娘辛苦一天回来，就做这些猪食来糊弄，真是一群没用的男人。”

她气哼哼地坐在上首椅子上，拿起一个窝头放入嘴中，另外拿了一个给看着她的女儿，然后瞪着旁边几个因为她发火有些畏手畏脚的男人，怒道：“还不过来吃饭，难道要老娘请你们。”

其实她也知道家中这几日的饭菜已经算是难得的好吃的，毕竟快要农忙了，再穷苦的人家也要想办法让家中人吃饱，不然哪有力气。

虽然村中男人女人一样干活，可能男人干得活还更重些，但是也只能先让家中女人吃饱了，谁叫她们才是一家之主呢。

周蓉也知道自己的那通火毫无由来，毕竟人家吃得好是人家本事，但是她也丝毫没觉得有什么，自顾自地填饱肚子，随后靠在门槛处望天，问旁边的夫郎：“你说周昭是做什么的，怎么赚了那么多钱，我看她现在的生活比她老娘还在时过得还好呢。”

周蓉夫郎闷声道：“听刘家夫郎说，好像是在做竹编生意。”

周蓉冷嗤：“蒙谁呢，以前她爹做竹编也不见得赚几个钱。”

像是突然想到什么，周蓉突然双眼发亮地看着自己的两个儿子。

大的十五岁，已经到可以婚嫁的年纪，这周昭无父无母，若是与自家结亲，难道不会拿出好东西孝敬她的岳父岳母。

她也懒得管周昭靠什么法子赚钱，拿到手的好处才是真的。