第13章 豆腐丸子汤

李依依这边已经将猪肉剁成了肉泥，加入葱末，姜末，胡椒粉，少许的盐和水朝着一个方向搅拌上劲，直到粘稠为止，将豆腐切成小块儿备用，锅中加水烧开，再加入姜末，下入豆腐，煮五六分钟，然后让宋李氏将火减小，李依依将肉馅放入左手中从虎口外挤出丸子，右手拿着勺子接住，然后下入汤锅，不一会儿，丸子都弄好了，李依依盖上锅盖，等大火烧开后，撇去浮沫，等丸子全部飘起来后，加入盐，胡椒粉，淋入香油，再撒上葱花，就可以出锅了。

李依依将汤盛到一个盆里，又把菜端了回去，说道:“你们先吃着菜，饺子在煮了，马上就好。”

宋大林看着这满满一桌子色香味俱佳的菜，不自觉咽了口口水，一旁的赵小虎也愣住了，他没想到主人家留吃饭会菜色如此丰盛，又想到姐夫刚才说的话，也吞了口水，宋大山见状，连忙招呼道:“大林哥，小虎兄弟别客气，快吃，尝尝我娘子的手艺”说话间不自觉带了些骄傲。

都是庄稼人，朴实，听着宋大山这么说，也就不再客气，拿着筷子吃了起来，赵小虎先是夹了一块儿红烧肉，放入了口中，等咬了一下，他就愣住了，他是大老粗也不会形容，只知道他从来没有吃过那么好吃的东西，随后又吃了其他菜，每一样都味道好的不得了，尤其那白白嫩嫩的东西，吃起来滑嫩可口，和肉比起来丝毫不差，而那小菜也很有滋味，吃两口肉，再吃一口菜，清爽又解腻，而一旁的宋大林也基本和赵小虎差不多，他上次只觉得那小菜的滋味好，没想到这其他菜的也这么好吃，他一边吃着，一边羡慕宋大山的好命，娶了这么一个能干的媳妇。

等李依依将煮好的饺子端上去，几人已经将菜吃了一半了，李依依将饺子放下道:“饺子好了，快趁热吃，我特地包了两种馅，吃完了锅里还有，别客气。”

李依依包的饺子皮薄馅大，馅料的味道也好，几个人直接一口一个，一碗饺子很快见底，李依依又忙给一人添了一碗，最终两碗饺子下肚，又每人喝了一碗丸子汤，这才算吃好了，每个人吃的头上都有汗了。

放下碗，宋大林有些不好意思，那黝黑的脸皮上竟然泛起了红，说道:“弟妹手艺太好了，我还从来没吃过这么好吃的饭呢。”

“就是，我也没吃过，嫂子你这饺子是什么馅料，怎么那么好吃，我想回去让我家娘子也做些吃”赵小虎放下碗，有些意犹未尽的说。

“也不是什么好东西，就是挖了这荠菜和猪肉剁碎了包，还有另一种是用酸菜洗净了和猪肉包的”李依依说道。

“竟然是酸菜，没想到嫂子能把酸菜做的这么好吃，我都没吃出来，不过那个白嫩嫩的东西是什么，竟那样好吃”。

“那是豆腐，我最近才做的。”

李依依说完看了宋大林一眼，说道:“大林哥，我做这个豆腐是想卖的，但是咱们宋家村毕竟也就这么大，所以我想着看能不能卖到其他村里去，今天小虎兄弟在这儿，我就想问问看小虎兄弟愿不愿意做这个生意，小虎兄弟你每日从我这里拿豆腐，我算你一斤三文钱，我这豆腐一斤卖四文钱，也就是说你一斤净赚一文钱，也可以用黄豆换豆腐，两斤豆子一斤豆腐，豆子到时候我给你按照一斤两文钱折算，不过发霉的坏的豆子不能要，小虎兄弟你看怎么样。”

李依依说完，赵小虎其实就有些心动了，但是他有些拿不定主意，毕竟家里还有爹娘呢，于是他看向自己姐夫。

宋大林早在听到李依依这么说的时候就知道这是一个好生意，且不说其他的，就冲这种东西新奇和味道，就注定会有人买，而且赵家村是大村，村里人日子也都过的不错，在加上自己小舅子还有牛车，这取货什么也方便，想到这里，他对着赵小虎说:“我觉得这个生意不错，你要是担心岳父岳母那里，你就先回去和二老商量商量，要是决定干，就明天带个话过来，让你嫂子给你留着豆腐。”说完宋大林对李依依说道:“弟妹，你看这样行不行。”

宋大林不愧是生意人，考虑的比较周到，李依依也觉得这个主意不错，就点了点头，等赵小虎走的时候，又给他和宋大林分别装了两块儿豆腐，两人也没推脱，道了谢，就走了。

李依依此时心思都放在了包番椒种子上，这可是她以后发家致富，做出许多美食的关键东西，她打算这就将番椒种起来，季节也合适，但是这东西需要温度高一点，而且不能有太多的水，否则根会腐烂坏掉的，种到院子或者门外的菜地里，要是下雨多那不是就毁了吗？李依依想着想着突然想起上次去后院找石磨的时候看到好几个碎了一半，或者有缺口的瓦盆，要是种到盆里，下雨的话就可以拿进屋里了。

李依依从后院将那四个瓦盆都拿了出来，在外面的菜地里给瓦盆弄了一些土，然后将番椒种子撒了进去，又小心的浇上一点水，放在了院子里，宋大山见自家娘子如此小心翼翼，问道:“这是什么东西？”

“这叫番椒，可是好东西，等它长出来了，可是能做不少东西呢”李依依说着，宋李氏闻言也看向了那几盆番椒，说道:“香草，咋不种外面的菜地里呢？”

“娘，这东西水多就坏了，万一雨水多，那就白种了”。

“咋还这么金贵”宋李氏嘟囔着又拣黄豆去了。

种好了番椒，李依依也忙着拣豆子，泡豆子去了，因为和玉珍楼定好了每两日五十斤豆腐，李依依特意多泡了些豆子，但这么一来黄豆就不够了，再加上过两天还有里正的女儿宋小琴的纳礼席面，李依依已经打算好了要做全豆腐宴，看来眼下得赶紧买些黄豆了。

打定了主意，李依依将豆子泡好，就去了周嫂子家，像她说了想要买豆子的打算，周嫂子当然是很乐意将豆子买给李依依，放家里还占地方，于是就将整整两袋的黄豆全部买了，李依依也就按照一斤两文钱收，等过了秤，结清了钱，晚上宋拴子就将黄豆给送过来了。

但是这两袋也仅仅只是解了燃眉之急，还不够李依依要的量，而且要是这豆腐的生意越做越大，那这黄豆的来源还真是个急需考虑的问题，李依依想着就突然想起了宋家也应该是有地的，但是也没见有人提过，于是就在晚上临睡前问了宋大山。