第15章 葱油饼
看到米罐里有这么多米,而且这米一看就是质量好的米。
桌子上还有一袋面粉和几包菜种子,厨柜下面还堆着两堆土豆和胡萝卜。
大家都惊喜得像过节似的。
不过,欣喜过后,樊慧芳没忘关心地问道:“小北,你买这么多东西回来,还有那四只母鸡,这总共应该得花不少钱,你是不是跟你那个表叔表婶借钱了?”
“借了多少你告诉大家,到时等分粮食了,咱们一起还!”
“是啊沈小妹,你这次是为咱们大家借的钱买粮食买母鸡。这个债务,那就是大家共同的债务,不是你一个人的,你可别一个人担着!”
“是啊,小北姐,你跟你表叔表婶借了多少钱啊?咱们以后一起还!”
“慧芳姐,邓哥,小莉,也没借多少,而且这也是我跟表叔表婶之间的事,你们不用管哈!”
“小北,我们怎么能不管?那四只鸡应该都要十几块了吧,这可不是个小数目,怎么能让你一个人还?”
“慧芳姐,那四只鸡是我表叔帮我在一个国营养鸡场低价买的,没你想的那么贵。真的,我没贴补多少,你们就不要放心上了!”
“哎呀,人家都这么说了,说明人家有关系有路子有钱得很,慧芳姐,你就不要跟她客气了!昨天我拿我的家底出来,可也没见你这么客气啊!”
孔婉婉心里很不爽,说话阴阳怪气的。
杜文礼低着头拉了拉她衣袖,示意她不要再说。
她不悦地白了他一下。
“慧芳姐,某人这次说得对,你就不要跟我客气了!咱们不如商量一下,今晚做什么吃?今晚,咱们必须得吃好一点庆祝一下!”
“你看,已经有母鸡下了一只蛋了!这就象征着,从今天开始,咱们应该天天都能吃到蛋了!小莉,你先说,你今晚想吃什么?”
“呃……我想吃葱油饼!我来这里才吃过一次呢!”
“葱油饼?好!慧芳姐,邓哥,咱们今晚做葱油饼吃怎么样?面粉已经有了,酵母也还有,小葱,等下去菜园扯一把就行了!”
“行啊,今晚听你的安排!”
“那好咧,那今晚咱们就一人三个葱油饼,吃个饱!然后,再弄一个番茄鸡蛋汤,这样,今天母鸡下的这第一个蛋,咱们就人人有份了!然后,再炒两个小菜!”
“耶,太好了,好丰盛啊!”
在柯小莉的欢呼声中,沈小北马上开干,樊慧芳和柯小莉给她打下手。
厨房不大,不适宜太多人挤在里面。
所以邓育良无事,拿着一本书坐到院子里看。
孔婉婉见沈小北今天在大家面前这么风光,心里很不爽,回房生闷气,杜文礼只好硬着有些发麻的头皮进去哄她。
这几日,沈小北似乎跟以前换了个人似的。
不光性格变得外向了,而且也变得聪明了,还在县城里冒出个这么有钱的亲戚。
杜文礼心里感到有些五味杂陈。
不禁有些怀疑自己,是不是丢了西瓜捡芝麻?
他在孔婉婉房里三心二意地想着西瓜和芝麻,厨房这边,却是其乐融融,三个女孩做葱油饼做得热火朝天。
沈小北是主厨,因为做葱油饼,她在之前那个世界挺在行,做过好多次。
她估摸着六个人吃的份量,倒了一堆面粉到一个瓷盆里,然后加少量酵母,再让樊慧芳把已经兑好的温水拿过来。
她来倒进去和面。
温水没有一次性倒进去,而是分次来倒。
一边倒,一边搅拌面粉,将它们搅成面絮状,再用筷子将它们搅成面团,然后便拿个锅盖将瓷盆盖起来醒面。
两人在一边洗切其他的菜,一边等醒面时,柯小莉去菜园扯小葱一会儿便回来了。
她把小葱洗后好,樊慧芳将它们切成小段放碗里备用。
沈小北估摸着面团醒得差不多了,便把锅盖揭了起来,用手来用力按压面团。
将面团按压成光滑状态了,她再将锅盖盖上继续醒面。
这第二次醒面的时间大概需要是第一次的两倍,时间有些长。
等待的期间,沈小北先将一盘翠绿的白菜秧子炒了,然后又炒了一盘胡萝卜土豆丝。
两道小菜,红黄绿都有了,颜色看着很丰富,很下饭。
拿两个盘子将菜盖上保温,然后她又将锅洗净,倒了一些菜籽油进去,将油加热了下。
油加热好后,沈小北将它铲到装了一些面粉的碗里,然后用筷子将两者搅拌成黄灿灿的稀油酥,放在一边等下备用。
三人一边开心地聊天一边又等了等。
估摸着面团醒了三四十分钟,沈小北将它拿出来用手扯了扯,觉得醒得可以了。
便将它放到已经抹干净,洒了一层面粉的小木桌上。
然后用棒子将面团擀成一块不是很薄的大面饼,再将提前调好的稀油酥均匀地淋在面饼上,再均匀地洒一点点盐,再洒上一层葱花。
然后将面饼卷成长条状,再切成一段一段的,再压成面团,然后擀成薄饼。
最后,倒一些菜籽油在锅里,将饼煎成两面诱人的金黄色便好了。
煎好香喷喷的有些厚度的总共十八块葱油饼后,沈小北又打了一大碗番茄鸡蛋汤。
三个人一起合作,做好这顿色香味俱全的美味晚饭。
将它们全部摆放到院子里的小桌上后,其他三个没有参与做晚饭的人,一走过来看到,个个眼睛都忍不住散发着光彩。
这么多油水,这么香的晚饭,他们自从下乡来这里,吃的次数还不够五个手指头多。
“三位美丽能干的女士,哎呀,你们这葱油饼做得,堪称咱们全生产队第一啊!不,是全大队第一!全公社第一!说不定,还是全县第一呢!”
“哈哈哈,邓哥你可真会夸人,那邓哥你第一个来尝尝,看你有没有夸大其词哈!”
在邓育良风趣的夸赞声中,大家都开动了起来。
不过,听到邓育良说起全生产队第一的话,杜文礼顿时想起了一件事。
吃了两口葱油饼后,他随即问到:“邓哥,我下午听人说,端午节,咱们白驹大队要和附近几个大队举行赛龙舟,你听说了没有?”
“赛龙舟?没有啊!慧芳你听说了吗?”
“我也没有啊!”
“文礼,那你快说说,是怎么个赛法啊?我们两个男人需不需要参加?”
“我还不是很了解,只是无意中听到两个人说了几句,应该不会错的。现在离端午还有一个月,我想马队长过几天应该会跟咱们生产队公开说这件事吧!”
“哎呀,真没想到,这农村现在还会举行赛龙舟的活动啊,那可真是很难得啊,到时应该会很热闹!”
“真的?那太好了,我还是很小的时候看过赛龙舟呢,长大后一次都没看过!”
“那我们明天问问马队长,看是不是真的?我们这知青点需不需要人参加,谁要是参加,那应该还得提前练习下才行吧?”
“肯定要提前练习熟悉下吧,没划过的人怎么能赢得了有经验的人啊!”
一顿丰盛的晚饭,知青点六人从吃的聊到玩的,聊得气氛前所未有的轻松融洽。
只是,睡一觉起来,因为在院子里踩了一脚难闻的鸡屎,沈小北仍然是孔婉婉的眼中钉……