第191章 京帮菜
又一把将罪恶之手拍掉，叶枫气笑道：“这会儿还不到时候，等放凉一点爆米花外边就会裹上一层薄薄的糖衣，那个时候吃起来才是最好吃的。”
说完，把爆米花全部倒了出来。
爆米花需要放凉一些，不好用法术控制，所以叶枫才第一个做这个。
正好，等爆米花放凉的时间里，叶枫继续做另外两个甜点。
草莓奶球用到的材料也不多，也就只有四样。
分别是草莓粉、白砂糖、玉米淀粉和牛奶。
对着大锅连用七次净尘术，大锅就已经锃光瓦亮堪比镜子。
倒入牛奶、玉米淀粉和白砂糖，搅拌均匀。
等全部融合到一起后，开小火继续搅拌。
也就不到两分钟，锅里的奶液就渐渐的开始凝固。
很快就变成了一团大奶球。
清凉咒一甩，让大奶球迅速降温，叶枫就直接用手开始揉搓起来，样子就跟和面团是一样的。
这样能使得奶团吃起来口感更加细腻。
揉了差不多三分钟，叶枫就停了下来。
拿出一个方形白玉盘放到一边，顺手从揉好的大奶团上揪下来一小块，放到手心里揉搓。
揉成一个光滑的小球以后，就摆在了白玉盘里。
如此往后，一个个的小奶球整整齐齐的摆放在盘子里，看起来非常可爱。
全部揉好以后，叶枫就又从玉简中拿出一个小筛子。
草莓粉倒入筛子，把筛子放到小奶球的上面轻轻晃动。
细细的草莓粉就簌簌的落下，将小奶球的头顶染成了粉红色，看起来更加可爱。
叶枫拿起两盘递给了几个帮厨弟子。
“这个可以直接吃，你们分了吧。”
几个弟子自然高兴万分。
这还没开始干活呢，就有好吃的了，果然跟着小师叔干才有前途啊！
“哇……小师叔今天做的饭前甜点都好可爱啊，我都不舍得吃。”
“我要不是看见你嘴里塞着四个我真信了你的邪。”
“酸酸甜甜奶香十足，又软又糯真的好好吃啊……啊呜。”
叶枫轻笑一声，开始准备做玉兰酥的东西。
本身也是个年轻人，叶枫还挺喜欢这些帮厨弟子在这里说说笑笑的。
玉兰酥用到的材料也不算多。
水油皮、紫薯粉、色粉、中筋面粉、猪油和白砂糖。
然后如此如此，这般这般的一顿操作，一朵朵漂亮的玉兰酥坯子就制作完成了。
主要这个制作过程确实比较繁杂，一般人做的话很容易把厨房搞的厨具不聊生，所以制作过程直接省略。
玉兰酥坯子制作好以后，就只剩下最后的炸制环节。
这个炸制的时候油温就必要重要了。
把油温控制在130度，可以让玉兰酥坯子内的花瓣一瓣一瓣的打开。
等全部打开以后，再把油温升到150度定型。
酥酥脆脆的玉兰酥就制作完成了。
刚吃完草莓奶团的几个馋猫弟子，就又把目光投向了这刚出锅的玉兰酥上。
叶枫感觉自己此刻，就像是防着孩子偷吃烫嘴的老父亲。
“先吃爆米花，爆米花已经可以了。”
经过一段时间的放置，爆米花已经仅有余温了。
在给几个馋猫留了足够的量以后，就把剩下的全部装进了玉简里。
再放在外面，上菜的时候就不好吃了。
帮厨的这些弟子都是外门弟子，上山时间并不长。
他们大部分也就是十五六岁的年纪，身上还有很多在山下的玩性。
因为叶枫从来没管过他们这些，这些弟子就彻底放飞了天性。
几个关系好的小姐妹凑一起拿着爆米花逗来逗去，整个厨房都是她们的欢声笑语。
又有十来个弟子从外面飞来，帅的帅美的美，各个英武不凡。
可看见那几个弟子拿着的吃的，也就瞬间破了相了。
“呔！那小妖精，快把美食给本仙子放下，不然被我捉住有你好受的！”
“略略略，自己来抢啊略略略！”
叶枫随他们闹也不管，自顾自的开始准备今天的菜肴。
除了那道自选四品菜，今天的硬菜他准备做老京城烤鸭。
老京城烤鸭有两种，一种是以某聚德为主的挂炉烤鸭。
另一种就是以某宜坊为主的焖炉烤鸭。
今天他要做的就是挂炉烤鸭。
挂炉烤鸭就是用明火烤制，讲究的是“外烤内煮”。
这样做出来的鸭子外皮酥脆，里肉软嫩。
既然主菜是老京城烤鸭了，其他四个菜叶枫也就准备全做老京城菜式。
包括京酱肉丝、贵妃鸡、老京城炒肝、四喜丸子。
原本玩闹的弟子看叶枫开始工作了，一下子就变得老实起来。
虽然叶枫从没在意这些，但这些弟子对叶枫可是崇拜敬爱有加的。
自打上山以来，准确的说，上山之前就开始听了这个小师叔的传奇故事。
比如他力挽狂澜带领宗门弟子勇夺宗门大比第一。
又比如他做出来的美食别说修行界，恐怕就连仙界都没有。
等到上山发过本命誓言以后，就开始接触到了蜀山剑宗真正的底蕴。
而这底蕴更是无一不跟这个小师叔有关。
劫魔通过率百分之百的暗黑料理套餐。
增加悟性、增加根骨、增加防御、排除丹毒、增加身体强度、敏捷性等等等等，全都是这个小师叔做出来的！
他还是蜀山剑宗自创宗以来唯一一个传道者。
所传剑法更是堪称天下第一档！
那些师兄师姐甚至神秘兮兮的说，练好了这个剑法足以同阶无敌！
无敌啊！
多么远大又让人热血沸腾的目标。
所以，在叶枫开始忙活以后，这些弟子都乖巧的待在一边等着他的吩咐。
……
主菜开始做了，叶枫就让弟子们先把饭前甜点端上了桌。
一众食客看着面前完全不一样的美食，也是充满了期待感。
冰凰魔女的老爸，血魔宗的血魔老祖摸了一把闪闪发光的大光头，粗声粗气的说道：“这小子就上那么一点够谁吃的？就这还敢作价10万块上品灵石？”
冰凰魔女拿起一个爆米花津津有味的吃了起来，全然不管自己老爸的牢骚。
“咔嚓咔嚓”的声音不绝于耳。
温钧却解释道：“教主，您别看量不大，这东西邪性，就连我上次吃都差点撑破了肚皮。”