第309章 大姨父和烤羊肉啤酒更配哦

都说女人总有那么几天，但事实上，男人其实也总有那么几天的。

叶枫就感觉自己的大姨父来了。

不仅心情烦闷，还有点小暴躁。

这个时候，身为一个厨子自然是有办法的。

吃一条羊腿，喝一顿冰镇啤酒，大姨夫就算来了，也得先在门外边蹲着。

云中子师兄那边再次出色的完成了工具人的工作，而且完成的非常出色，做好了把他叫过来一起喝一杯，也就当是表达自己的歉意了。

正好两只前腿一人一只，到时候直接握在手里啃，想想就觉得大姨夫离自己又远了几米。

三斤多的大羊腿一人一个正好，从玉简里面拿出来以后就开始炮制起来。

不同于羊肉串那种小块，烤羊腿想要入味还是需要腌制一番的。

当然，这并不是说羊肉串就不需要腌制，事实上腌制一番后羊肉串的风味也会更加独到。

但现在不烤羊肉串，叶枫就开始准备腌制羊腿肉的料。

胡萝卜、洋葱、芹菜、雪花梨、苹果，是腌制的主力军。

胡萝卜作为腌制食材并不常见，但其跟羊肉结合确是好处多多。

羊肉本身是一种温热的食物，胡萝卜是一种润肠降气的食材。

将这两种食物混合在一起，不仅味道鲜美，而且可以消除因吃的羊肉过多而引起的灼烧现象，可以避免舌痛和喉咙痛的发生。

洋葱就更不用提了，那绝对是腌制羊肉的灵魂伴侣。

芹菜的气味既独特又非常重，可以很好的掩盖掉羊肉膻腥味的同时，又能让其散发出一股蔬菜的清香。

雪花梨和苹果就是老演员了，用来提升口感的。

叶枫拿出一口锅，直接就开始热锅。

不加油的情况下放入花椒、孜然、白胡椒、干辣椒、白芝麻、盐爆香。

然后轻轻一拍，锅里的各种颗粒就直接变成了碎末。

叶枫的实力即便是碾成粉末那也是轻轻松松，但碎末比粉末的腌制效果要好的多，他就自然不会那么干。

放到一旁的罐子里备用后，叶枫就将切好的蔬菜倒在了已经开好花刀的羊腿上。

叶枫的手本是一双无情铁手，在给羊肉按摩的时候却是充满柔情。

温柔细腻的抚摸直透羊腿肉的骨髓，这羊如果泉下有知，想必也是此生无憾了。

毕竟这可是一位顶尖至尊的按摩服务。

对于食材的处理叶枫永远都是充满了耐心。

毕竟，即便现在享受的是羊腿，可最终享受的，却还是叶枫这个食客。

将羊腿肉腌制1小时后，叶枫就把粘在羊腿肉上的蔬菜刮到了一边。

拿出大号碳炉，放好果木炭，一个御火诀将木炭引燃。

木炭开始变红以后，叶枫就将两只大羊腿架在了上面。

要说这烤肉，那还就得是用炭火烤的才香。

用功法或者用电烤出来的终归是差点意思。

等烤熟了用个净尘术把粘在羊腿肉上的灰去一下，健康干净又卫生的羊腿肉不就齐活了？

羊腿肉放上去不久，就在木炭加热的作用下开始渗出油脂。

油脂滴落在木炭上，便发出“嗤嗤”的声音。

随着烤制时间边长，原本白色的羊腿肉，就开始朝着红褐色转变。

拿起刷子，叶枫便用明油又刷了一遍羊腿肉。

在明油的作用下，羊腿肉看上去就变得诱人了许多。

等整只羊腿的颜色全部变成诱人的焦糖色后，叶枫就又拿出了几个罐子。

用刷子从小罐子中挨个蘸取，然后均匀的涂抹在羊腿肉上。

每一个花刀的沟壑都没有放过，如此一番，这羊腿肉才会真正的入味。

“噗嗤”“噗嗤”……

羊肉自身的油脂裹挟着刷上的酱料开始滴落，但这丝毫也不会影响这成品羊腿肉的口味。

眼见即将成熟，叶枫便拿起玉简开始联系云中子。

“云师兄，来五老峰小饭堂，准备了一顿吃的好好犒劳犒劳你。”

云中子稍显疲惫的声音从玉简中传来：“难得你小子还有点良心，马上到。”

挂断通讯玉简，叶枫就从储物玉简中拿出两个玻璃杯。

用凝冰决凝出两大块冰山，叶枫就将玻璃杯和啤酒放在了冰块上里。

最极致的啤酒口感，它的杯子也一定要是冰镇过的才行。

冰镇的和不冰镇的常温啤酒那绝对是两个东西。

反正叶枫是不能理解那些能喝常温啤酒的人。

他感觉那些都是酒神，竟然连常温啤酒这种神奇的东西都能接受。

叶枫仔细的感受着啤酒的温度变化，同时也在注意着云中子的赶路时间。

感觉云中子来的不会那么快，叶枫就调整了一下啤酒的降温速度。

啤酒的最佳饮用温度是8度到10度，在这个温度状态下，啤酒的香气能够正常的发挥出来，泡沫也是极为丰富。

云中子所化的虹光出现在头顶的时候，叶枫的嘴角就挂上了一丝笑意。

此时的啤酒刚刚好就是8度。

一把孜然一把白芝麻撒在羊腿肉上，等云中子落地后也就会达到最佳状态。

一切都是最完美的安排。

云中子轻巧的落地，看着忙碌的叶枫就笑了起来。

“怎么？连着让我背了两次黑锅以后这是良心发现了？”

叶枫递给云中子一个杯子，拿起一瓶啤酒直接拧下盖子。

“咕嘟咕嘟……”

金黄色的酒液倒入杯中，纯白的泡沫在杯口铺了满满一层。

云中子笑着接过啤酒。

“你这叫啤酒的东西，虽然味道怪异，度数不高不会醉人，喝起来却又是别有一番风味。”

叶枫笑道：“这啤酒跟着烤肉最是搭配，一口啤酒一口羊肉，神仙日子也不换。”

说完就把已经烤好的羊腿递给了云中子。

云中子伸手接过，一股浓郁至极的香气就已经将自己彻底笼罩。

挺直的鼻子靠近羊腿，深深的吸了一口气，云中子不无感叹的说道：

“你这烤肉即便是吃过再多次，也绝没有腻的一天啊。”

叶枫自得一笑道：“我这烤肉，九天十地四海八荒数第一，只此一家别无分号。”