第31章 教老大炒菜
陆海平已经十岁，算是个半大的孩子。
都说穷人的孩子早当家，她家里这几个娃别说当家，不拆家就不错了。
现在有个愿意学习炒菜的，宋宁自然是求之不得。
“炒菜非常简单，但一定要注意细节，比如说冬笋炒之前一定要焯一下水，不然炒出来的笋就不够脆嫩，而且不容易熟。”
“遇热锅的时候放油和姜片，再把五花肉倒进去翻炒一分钟，加上辣椒和蒜继续炒出猪油，放入料酒和盐和生抽，翻炒一分钟。加入冬笋翻炒一分钟，加少量的水焖煮三分钟，这样一道冬笋五花肉就做好了。”
宋宁一边讲解一边示范，陆海平认真的听着，时不时的点头。
“接下来清炒白菜丝，我站在边上指导，你来主厨怎么样？”
“可是我没炒过菜，我怕我炒不好。”
陆海平想尝试又有点害怕，更怕把菜炒糊了宋宁揍他。
宋宁不停的鼓励他，陆海平才终于鼓起勇气。
“你就试试看嘛，如果实在不行大不了我来炒，白菜也不是很值钱的东西，搞坏了也不心疼。”
“好吧。”
陆海平妥协了，宋宁教他刷了锅。
“先把大蒜放进去，接着把白菜梗放进去，翻炒一分钟之后把白菜叶子倒进去。”
宋宁在边上指点，陆海平手忙脚乱的照做。
“最后加盐和酱油就行了，你看，是不是很简单？”
陆海平慌慌张张的炒了一道清炒白菜，而且看着卖相竟然还不错。
宋宁帮忙起锅刷锅，陆海平欢喜的把一盘菜端出去，这是他亲手做的菜！
两个菜上桌，陆海平又主动帮忙盛米饭。
今天的菜看着就很美味，陆海誉和陆海荣排队等着端饭。
兄弟俩刚刚本来想过去帮忙的，结果好几次被大哥挤了出来，大哥还用眼神警告他们，让他们小屁孩别来凑热闹。俩人气得牙痒痒，又不敢跟大哥干架。
饭菜端上桌，一家人坐在一起享用着美味的晚餐。
宋宁夹了一筷子白菜，美滋滋的吃了，还不停的夸奖着陆海平。
“海平，你简直就是天生的小厨师，第一次炒菜就这么好吃，要是能每天吃到你做的饭菜，我肯定一个月能长胖两斤！”
陆海平嘴角微扬，心里有些小得瑟，他偷偷瞄了一眼宋宁1米65的个子，不足80斤的体重，确实是太瘦了一些。
“你喜欢就好，以后有机会再给你做。”
陆海平被夸奖的小尾巴都翘到了天上，宋宁今天又没打他，还不停的夸他。
宋宁心里偷偷的乐，咱不会带小孩，夸人还不会吗？
不出意料今天又是光盘，菜盘子全部光了，汤汁都被陆海誉倒在碗里喝干净了。
陆海誉拿了工资，赶紧帮忙收碗筷，宋宁给他在盆里打了热水，陆海誉弯着腰自觉地开始洗碗。
劳动就是要从小娃娃抓起，洗碗这件小事说难也不难，但要长久的坚持下去确实不容易。
“我有几道题不会，你能教教我吗？”
陆海平昨天不想写作业，今天主动拉着宋宁的手让她辅导功课。
“可以啊，只要你想学习，我肯定愿意教的。陆海安，你也别闲着，过来一起听课。”
宋宁准备讲课，正在厨房洗碗的陆海誉突然大声的喊叫。
“等等我，等等我，我马上就洗好碗了，我也要来听课！”
“还有我呢，我是最爱学习的小荣荣！”
陆海荣挥舞着抱着纱布的小拳头，雄赳赳气昂昂的冲了过来。
“来，我先给你伤口换个药！”
宋宁拉着陆海荣的小手，小心的帮他拆了纱布。
经过几天的休养伤口已经基本上愈合，不过现在还是不能碰水，要等痂子全部掉了才代表彻底恢复了。
“我的手已经好了，我也可以帮忙干活了！”
陆海荣看着手心几道浅浅的伤口，他又好了伤疤忘了疼，在那得意的挥舞着小手。
“闭嘴，你吵死了！”
陆海安凶狠的瞪了弟弟一眼，陆海荣赶紧小手捂住嘴吧，小嘴巴嘟着，小眼神带着点哀怨看着二哥。
陆海誉飞快地洗了碗，就这速度宋宁知道她一会儿肯定要回去返工。
凑齐了四个娃娃，宋宁开始给他们辅导功课。
她化身暑假勤工俭学给小学生辅导功课赚生活费的知心大姐姐。
对几个娃提出的无论多吐血的问题都要耐心解答。
一些明明是常识的问题，他们却完全理解不了，宋宁只得把知识点掰碎了，一点点的教会他们透过现象看本质。
一个小时之后，宋宁觉得她对知识点的理解程度，已经可以去当小学语文老师。
为了让他们学习时知其然，更知其所以然。她不得不旁征博引，无所不用其极，巴拉巴拉的说的她嗓子冒烟。
两个小时之后，宋宁已经悟透了小学的所有公式和应用题，甚至根据题目的套路自己可以再编三本小学四年级数学书出来。
这种免费的辅导，真是让人丧失斗志啊！
特别是这几个人类幼崽，明明别的方面都很聪明，不管是老四洗碗还是老大炒菜都一点就通，为什么在学习上他们就不能开窍呢？
宋宁好想撂挑子不干，可是看着那几双求知若渴的眼睛，宋宁只能一忍再忍。
她连续讲了三个小时，这几天的课程，陆海平终于彻底明白。
陆海安好几天没有上课，不过他的脑子一直都比大哥更聪明，只要认真学，领悟能力其实比大哥更快。
陆海安也学到了不少东西，对于上课的兴趣又大了一些。
宋宁讲课生动活泼，遇到他们不明白的地方，她都会举例说明。
而且她讲课不会故作高深，无论多复杂的内容，她总是能讲的浅显易懂，还会在无形中教会他们学习的方法和思路。
陆海荣和陆海誉虽然年纪小，理解能力有限，同样听得津津有味。
讲完了课，陆海平只用半个小时就做完了所有的作业。
这种豁然开朗，答案好像就印在脑子里的感觉实在是太爽了！
四兄弟简单收拾后准备入睡，宋宁却突然叫住了陆海安。
“老二，你过来一下，我有些重要的事情要跟你谈谈。”
陆海安心里咯噔一声，这话听着这么熟悉，宋宁昨天好像对大哥说过一次？