第52章 提出副业计划

镇上的例会是每月的第二个星期一，10月的例会结束，林爱国带回了这一个月外出表演的钱，三个星期一共60块钱。

为了给以后剧团的收入分成定好规矩，林瑶重新做了分成比例，大队和剧团各15%，因为周弘业在剧团里的贡献，林瑶把他的分成比例提升到8%，林瑶自己拿5%，剩下的按照贡献多少发给小朋友们。

林瑶在大队部办公室和林爱国一起算账，仔细的将剧团的账目记下来，收入支出余额，一条一条的写得非常清楚。这次除了参演小剧场的小朋友每人拿到2.5元的红包，其他的都是1.5元的红包。

林爱国笑呵呵的数着一堆零散的钞票。

“没想到剧团还能给大队创造收入。”

“大伯，才这点你就满足了？”

“已经比往年好多了啊。”

“不是说农闲的时候大家都出海去打渔嘛？”

“收购站出的价钱太低，也只能赚一点点。”

“不能自己出去卖吗？以大队的名义。”这时候做生意只能以集体的名义，私人做生意那就是薅社会主义羊毛。

“海鲜不好运输，在运输途中容易死，更卖不上价。”

“那做成好保存的半成品不就能运出去了？比如虾片、虾干、鱿鱼干、鱼干之类的。”

“不好晒，遇到连续几天下雨就坏掉了。”

“烘烤啊。”

“你展开说说？”听到这里林爱国就有兴趣了。

“就是将海鲜体内的水分烤干，就容易保存和运输，还能做成麻辣、五香、孜然味的。”

“这个好操作吗？”

“好操作，把土烤炉做大一点就行了。我家有个烤炉，我回去试试。”

“行，你回去试试。如果能成功，那我们大队又多了一条致富的道路。”林爱国非常兴奋，希望现在就能看到结果。果然从京市回来的人就是不一样，见识就是广。

回到剧团，把孩子们的红包发下去，这两个月孩子们多的拿到了7块钱，少的也有3块5，是实实在在的钱。孩子们高兴，家长们也高兴，这样算下来，孩子们赚的钱都能超过全家人一年赚的钱。

更多家长跑到剧团要把孩子送进来，还有其他大队的人，吵得林瑶头都大了，赶忙将招生的工作推给林大伯和周弘业。

林瑶跑回家躲清闲，顺便在家里把海鲜的事情落实了。

虾干、鱿鱼干、鱼干都很好处理，清洗干净抹上料汁，原味的话料汁都不用抹，然后摊平放进预热好的烤炉里烘烤，半个小时就能烤好。干吃味道就很鲜美，沾上芥末酱油可以连干两碗米饭。

虾片要复杂一些，但是成本就比较低了。

虾片是用红薯淀粉掺入虾皮汁、味精、食盐等配料制作而成，成本低廉，但成品却香脆酥松、鲜美可口，是老少咸宜的小零食。

林瑶根据系统宝箱里开出来的食谱用红薯淀粉加入虾皮汁、味精、明矾、小苏打、精盐，充分拌匀后，再加入3-4倍的温水调匀，在砧板上搓成直径5厘米左右圆条状。等圆条冷却、晾干，用力切成厚约1毫米的薄片。

等不及晒干，依旧用烤的方法去除薄片里的水分。林瑶拿出一部分油炸，果然酥脆可口，嚼起来有一种独特的清香风味。

虾片使用到的红薯淀粉和虾皮汁都很充裕，味精、食盐等配料用料比较少，真的是一种投资少、见效快的赚钱好方法。

把处理好的海鲜和炸好的虾片放在篮子里，盖上棉布巾，林瑶去找林大伯讨论关于成品及半成品海鲜售卖的可行性方案。

“大伯，你尝尝。”林瑶将篮子放在桌上，先开盖在上面的棉布巾。

食物还散发出阵阵热气，香气飘散开来，光闻着就觉得肯定好吃。

“嗯~香。”吃第一口林爱国就眼前一亮，仿佛看到清水大队在他的带领下走上巅峰。

从虾片、虾干、鱿鱼干到鱼干，林爱国越吃越香，有酒的话，都能喝上两杯。

“这些难做吗？”

“简单，就是要把内脏和脏东西处理干净，清洗，擦干表面的水分，抹上料汁，原味的话就省了这一步，最后就是烘烤干水分。烘烤的时间、火候要把握好，要不然就会把海鲜烤坏。”

“嗯，这个好，多试试总能试出来的。”

“料汁和虾片的制作算是秘方，不能直接交出去，要让值得信任的人将配料根据配方做好。”

“这个是的，被别人学去我们就没有优势了。”

“还要成立清水大队食品生产合作社，生产资质要全部拿到，毕竟是食品，把资质办好，免得以后麻烦。”

“嗯嗯，是这样。”

“大伯，你不能就点头啊。”看着林爱国不停的点头，林瑶有些好笑。

“你说得很好我就点头。”

“这是清水大队的合作社。”

“是是，你出了注意还有配方，我肯定会把分成写进协议里。”林瑶不是这个意思，当然有分成拿她也不会拒绝就是了，都是自己应得的。

“我写个方案，你拿去开会吧。”既然有分成，林瑶当然会把自己能做的尽量做好。每一个项目的启动，首先是写方案，才会开会定方案，最后启动。

“那最好不过了。”自从看过林瑶的项目方案，林爱国觉得这才是开始一项工作的正确打开方式。

“好的，那就交给你了。我先去找支书提一提。”

林爱国和刘支书的关系是一物降一物，林爱国看着憨厚实则精明，刘支书看着精明实则单纯，即使有时候针尖对麦芒，林爱国一番纠缠之后，刘支书最后总会让步。

不过，该说幸好有林爱国压制着刘支书，不然以刘支书的自私自利的性子，最终聪明反被聪明误，人缘会越来越差，路越走越窄，最终作茧自缚。

要说爱占便宜是人类的天性吧，其实也不全对，因为有些人天生就慷慨大方，而有些人由于后天身处艰苦的环境，逐渐养成了“趋利”的习惯。

比如那些去超市抢打折菜的大爷大妈，比如队里那些总是争个鸡毛蒜皮的人，他们大都是吃过苦日子的人，因此把物质看得很重。

殊不知讨了人事的便宜，必受天道的亏；贪了世味的滋益，必招性分的损（出自《菜根谭》）。